ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

เรียนทําเบเกอรี่ราคาถูก

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)

   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »12«   
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 5
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :110
มาดูเมื่อวานนี้ :852
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :16,366
มาดูทั้งหมด :13,656,999
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมไทย » ขนมไข่โบราณ

ขนมไข่โบราณ

ขนมไข่โบราณ

ขนมไข่โบราณ

ขนมไข่โบราณ ตามสัญญามาแล้วเจ้าค่ะ ❤️
☘️ เชิญออเจ้าทัศนาและทดลองทำกันได้ หากติดขัดหรือสงสัยประการใด
☘️ ออเจ้าถามข้าได้เสมอนะเจ้าคะ

  

ขนมไข่โบราณ

สูตรขนมไข่โบราณ



ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม
  • ไข่ขาว เบอร์ 1 3 ฟอง
  • ไข่แดง เบอร์ 1 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. วอร์มเตาอบ ไฟบน-ล่าง 220 องศาเซลเซียส พร้อมนำพิมพ์ขนมไข่ที่ทาน้ำมันบางๆ นำเข้าอุ่นพร้อมกันได้เลย
  2. ตีไข่ขาวความเร็วปานกลาง ด้วยหัวตีตะกร้อ พอขึ้นฟองหยาบๆ เริ่มทยอยใส่น้ำตาล จนหมด
  3. จากนั้นตีต่อจนตั้งยอดแข็ง ลดความเร็วต่ำ ใส่ไข่แดงทีละฟอง จนหมด
  4. ตีจนเข้ากันแล้วจึงใส่กลิ่นวนิลา. ปิดเครื่อง
  5. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป คนเบาๆ จนเข้ากันและไม่มีเม็ดแป้ง
  6. ตักใส่ถุงบีบ 
  7. บีบขนมลงในพิมพ์ที่อุ่นตอนวอล์มเตาจนพิมพ์ร้อนแล้ว. โดยบีบจนเต็มพิมพ์
  8. นำเข้าเตาอบ 12-15 นาที หรือจนขนมสุก
  9. ใช้ไม้ปลายแหลม ซะออกจากพิมพ์. พักบนตะแกรงพอขนมเย็นจัดใส่กล่อง หรือใส่ถุงเพื่อจำหน่าย แจกจ่ายต่อไป
   

เคล็ดลับ

  • พิมพ์ขนม จะต้องร้อนเสมอ และทาไขมันให้ทั่วนะคะ ถ้าไม่ร้อน มันจะติด แคะไม่ออก ????
  • สูตรที่ลงใหม่นี้เป็นอีกสูตรนึง สำหรับสูตรเดิมที่เคยลงไว้ สามารถเข้าไปดูได้ที่นี้นะค่ะ
    http://www.zomzaa.com/ขนมไทย/219/ขนมไข่-มาแล้วจ้า.html
หมวด ขนมไทย
วันที่ปรับปรุง วิธีทำขนมไข่โบราณ ล่าสุด 27 มีนาคม 2561 12:22 น.
วันที่เขียน สูตรขนมไข่โบราณ :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำขนมไข่โบราณ หรือ สูตรขนมไข่โบราณ ทั้งหมด 115 x คนดู
โหวตให้คะแนน (5 votes, average: 4.8 out of 5)