วิธีทำ 3 เกลอ (รากผักชี / กระเทียม / พริกไทย)

สามเกลอ (รากผักชี / กระเทียม / พริกไทย)

🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะแชร์ไอเดียในการถนอมเครื่องปรุงสามเกลอ (รากผักชี / กระเทียม / พริกไทย) ง่ายๆ เก็บไว้ใช้นานๆ กันนะคะ พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยค่ะ

☘️ วิธีทำ 3 เกลอ (รากผักชี / กระเทียม / พริกไทย) ง่ายๆ

ติดตามช่อง YouTube

🌟 สารบัญคลิป

0:00 รีวิววิธีทำสามเกลอ
0:36 แนะนำส่วนผสม
1:24 เริ่มลงมือทำ
2:07 สามเกลอเสร็จเรียบร้อยแล้ว

คำบรรยาย

รีวิววิธีทำสามเกลอ เก็บไว้กินนานๆ สวัสดีค่ะ วันนี้ไปตลาดมาแล้วเจอรากผักชี ถูกมากเลยน้าา

ห่อใหญ่เบ้อเร่อเท่อเลย ห่อละ 5 บาทเองนะคะ อันนี้ ซึ่งมันก็ไม่ค่อยสวยแล้วแหละ

ก็เลยจะเอามาทำเป็นสามเกลอนะคะ เก็บไว้ใช้ทำเป็นกับข้าว ไว้ประกอบอาหารได้นานๆ นะคะ

วันนี้ก็เลยจะนำเทคนิคการทำอ่าค่ะ มาแชร์เป็นไอเดียให้น้องๆ ได้ทำกันนะคะ

ส่วนผสมของสามเกลอ ก็คือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ก็มีแค่ 3 อย่างนี้นะคะ

“รากผักชี” นำไปล้างให้สะอาดแล้วขูดดินออกให้หมดนะคะ เอาให้เหลือน้อยที่สุดนะคะ

กระเทียมค่ะ เราจะใช้กระเทียมไทย หรือว่า กระเทียมจีน ก็ได้นะคะ

“กระเทียมไทย” ก็ผสมเปลือกลงไปได้นะคะ แต่อย่าเยอะมากนะคะ

“พริกไทย” จะใช้พริกไทยเม็ดสีขาว หรือ สีดำ ก็ได้นะคะ

พี่ส้มชอบสีดำ ก็เลยเลือกพริกไทยดำ นะคะ แล้วก็ที่บ้านปลูกเองด้วยนะคะ

มันเป็นเยอะก็เลยเอามาตากแดดค่ะ นำสามเกลอ รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย

รากผักชี ให้หั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนะคะ ทยอยตำ หรือใครจะเอาไปปั่นก่อน

แล้วค่อยเอามาโขลกทีเดียว อันนี้แล้วแต่สะดวกเลยค่ะ

ถ้าเยอะแบ่งตำสัก 2 – 3 ครั้งก็ได้นะคะ [เสียงโขลกสามเกลอ…]

ละเอียดดีแล้วให้เราตักใส่กระปุกเก็บเอาไว้นะคะ

อันนี้สามารถทำแช่ฟรีซ หรือว่า แช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้เลยนะคะ

เวลาเราจะใช้ทำกับข้าวก็ทยอยนำออกมานะคะ นี้นะคะ ได้เยอะเลยนะคะ

อันนี้คือทำไปได้ครึ่งเดียวเองนะคะ เหลืออีกครึ่งนึง ผักชี 5 บาทเองค่ะ

สามเกลอ

สามเกลอ ทําอะไรได้บ้าง ?

– ไก่ผัดเต้าเจี้ยว (เมนูหลังเทศกาลตรุษจีน) https://youtu.be/ud1OT5WCGmE

💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับวิธีทํา 3 เกลอ สำหรับปรุงอาหารไทย กันนะคะ

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.