วิธีทำแกงไก่มันฝรั่ง

แกงไก่มันฝรั่ง (เมนูกับข้าวง่ายๆ)

วันนี้ทำเมนูแกงเผ็ดไก่ใส่มันฝรั่ง / มันเทศบ้าง ในช่วงวัยเด็ก เป็นเมนูที่โรงเรียนชอบทำขายเป็นเมนูอาหารกลางวันค่ะ วันนี้ขอทำเมนูนี้เพื่อย้อนอดีตหน่อยนะคะ

🍗 ส่วนผสม

  • กะทิกล่อง 400 กรัม หรือ (หัวกะทิ 250 กรัม + หางกะทิ 150 กรัม)
  • เครื่องแกงกะทิ 2 ชต.
  • กะปิ 1 ชต.
  • น้ำเปล่า 200 มล.
  • มันฝรั่ง 1 หัว หรือ มันเทศ 2-3 หัว
  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง / ใบมะกรูด
  • ปรุงรสตามชอบ

🍲 วิธีทำ

0:00 แกงไก่มันฝรั่ง ( เมนูกับข้าวง่ายๆ )
0:19 ผัดหางกะทิ 150 กรัม ผัดกับเครืองแกงและกะปิให้หอมและเข้ากัน
0:52 เครื่องแกงเดือด เติมมันฝรั่ง และเนื้อไก่ลงไป
1:10 เติมน้ำลงไปพอท่วมเนื้อไก่ ต้มประมาณ 8 – 10 นาที หรือจนมันฝรั่งสุก
1:48 เติมหัวกะทิลงไป ต้มต่อจนเดือด ปรุงรสตามชอบ
2:14 ปิดแก๊สโรยใบมะกรูด/พริกชี้ฟ้าลงไป
2:40 ตักใส่ถ้วย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ

https://youtu.be/puTPMl7vZOo

ติดตามช่อง YouTube

คำบรรยาย

สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มชวนน้องๆ มาทำแกงกะทิไก่ใส่มันฝรั่ง นะค่ะ ใส่หางกะทิลงไปต้ม

แต่ถ้าใช้เป็นกะทิกล่องก็ใส่ลงไปนะ จากนั้นตามด้วยเครื่องแกงนะคะ ผัดให้เข้ากันนะคะ

เครื่องแกงเดือด ใส่มันฝรั่งและไก่ลงไปเลยนะคะ จากนั้นเติมน้ำสะอาดให้ท่วมประมาณเนื้อไก่ ค่ะ

ต้มจนส่วนผสมสุกนะคะ ใช้เวลาประมาณ 8 นาที ถ้าจับเวลานะคะ

[เสียงนาฬิกาจับเวลาดัง] อันนี้พี่ส้มจับเวลาประมาณ 8 นาทีนะคะ

หรือว่าประมาณมันฝรั่งสุกค่ะ จากนั้นเติมหัวกะทิลงไปนะคะ

เทกะทิหมดเลยนะคะ เดี๋ยวรอให้เดือดอีกครั้งนึงนะคะ ปรุงรสตามชอบนะค่ะ เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

ให้โรยใบมะกรูดกับพริกชี้ฟ้าลงไปเลยค่ะ เรียบร้อยแล้วปิดแก๊สได้เลยนะคะ เดี๋ยวเราจัดเสิร์ฟกันนะคะ

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ แกงไก่ใส่มันฝรั่ง ค่ะ 💕 ขอให้สนุกกับการทำแกงไก่มันฝรั่งนะคะ

สูตรแนะนำ

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายคุกกี้

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้สามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ ช่วยป้องกันสแปมและความปลอดภัย รวมถึงการแสดงผลเนื้อหาได้อย่างครบถ้วน เช่น กระดานข่าว, หน้าแผนที่, หน้าติดต่อเรา รวมถึงปุ่มการติดต่อ LINE Official Account ของเว็บไซต์ เป็นต้น คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหาให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ รวมถึงโฆษณาจะไม่ตรงกับความสนใจของท่าน
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า