วิธีทำไข่เค็ม จากไข่ไก่ (ดอง 7 วันเท่านั้น)

ไข่เค็ม จากไข่ไก่

🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้จะชวนมาทำไข่เค็มง่ายๆ โดยใช้ไข่ไก่กันค่ะ สาธิตและดูเนื้อไข่ที่ได้หลังจากดอง 7 วัน ด้วย 2 เมนู คือ ไข่เค็มต้ม และ ไข่เค็มดาว พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

เมนูไข่เค็ม

🌟 ส่วนผสม/วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 5-15 ฟอง
  • เกลือป่น 250 กรัม
  • น้ำ 800-1,200 กรัม
  • ขวดโหลสำหรับดองไข่

🌟 วิธีทำไข่เค็ม (ไข่ไก่)

  1. ล้างไข่ไก่ให้สะอาด พักไว้
  2. ต้มน้ำเกลือจนเดือด พักให้เย็น
  3. เรียงไข่ใส่โหล จากนั้นเทน้ำเกลือลงไปจนเต็มโหล
  4. จากนั้นแบ่งน้ำเกลือใส่ถุงรัดยาง เพื่อไว้ดันไข่ให้จมในน้ำเกลือ
  5. ดองไข่ในน้ำเกลือ 7-15 วัน
  6. สามารถใช้ทอดไข่ดาว/ทำไส้ขนม ต่างๆ / ต้มได้ รสชาติอร่อยไม่คาวและไม่เค็มจัดค่ะ

วิธีทำไข่เค็ม จากไข่ไก่ (YouTube)

🍳 ไข่เค็ม จากไข่ไก่ (ดอง 7 วันเท่านั้น)

🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางปุ่มด้านล่างนี้ด้วยนะคะ

ติดตามช่อง YouTube

สารบัญคลิป

0:00 ไข่เค็ม (ไข่ไก่)
0:28 แนะนำวัตถุดิบ
0:56 ต้มน้ำเกลือสำหรับดอง
1:37 ล้างไข่ไก่
2:24 เรียงไข่ลงในโหล
3:05 ตักน้ำเกลือใส่ถุง (วางทับด้านบน)
3:25 ดองไข่ 7-15 วัน
3:36 ดองครบ 7 วันแล้ว
4:11 วิธีทำไข่เค็มต้ม
4:56 วิธีทำไข่เค็มดาว
6:07 เมนูไข่เค็มไข่ไก่ (ดูเนื้อ)

💕 ขอแนะนำวิธีทำไข่เค็มใบเตย (ไข่เป็ด) ค่ะ

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.