วิธีทำน้ำพริกกากหมู (แคบหมู) ง่ายๆ

น้ำพริกกากหมู (แคบหมู) ง่ายๆ

🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะชวนมาทำเมนูน้ำพริกแคบหมู/กากหมู ง่ายๆ กันนะคะ ภายใน 3 นาทีค่ะ พร้อมแล้วลุยกันเลยค่ะ

น้ำพริกกากหมู

🌟 ส่วนผสม

  • แคบหมู 150 กรัม
  • กระเทียมเจียว 100 กรัม
  • หอมเจียว 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • พริกป่น10 กรัม
  • เกลือป่น 3 กรัม
  • ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

🌟 วิธีทำน้ำพริกกากหมู (สารบัญคลิป)

0:00 น้ำพริกกากหมู
0:12 แนะนำส่วนผสม
0:51 เริ่มลงมือทำ
1:17 ผัดแคบหมู
2:20 ใส่เครื่องปรุง
3:44 แพ็คใส่ถุงซิป

คำบรรยาย (น้ำพริกกากหมู)

🌟 น้ำพริกกากหมู (แคบหมู) ง่ายๆ

สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะชวนน้องๆ มาทำน้ำพริกแคบหมูแบบง่ายๆ กันนะคะ ง่ายมากๆ ภายใน 3 นาทีค่ะ

พร้อมแล้วมาลุยกันเลย  ส่วนผสมของน้ำพริกของเราในวันนี้นะคะ

อันดับแรกเลยค่ะ คือแคบหมูนะคะ พี่ส้มใช้แบบสำเร็จรูปนะคะ เราเลือกอันที่ใหม่ๆ หน่อยนะคะ

หอมเจียว / กระเทียมเจียวค่ะ ผงนัวนะคะ / พริกป่น น้ำตาลทรายค่ะ เกลือป่นเล็กน้อยนะคะ

น้ำมันค่ะ พี่ส้มใช้เป็นน้ำมันมะพร้าวหรือว่าน้ำมันหมูนะคะ หรือใครจะใช้เป็นน้ำมันอย่างอื่นก็ได้ แล้วแต่ชอบเลยนะคะ

เกลือนะคะ น้ำตาลทรายแล้วก็พริกป่นค่ะ พี่ส้มจะชั่งใส่ถ้วยแยกไว้ก่อนนะคะ

อันดับแรกเราตั้งกระทะก่อนนะคะ จากนั้นใส่น้ำมันลงไปค่ะ

วันนี้ พี่ส้มใช้เป็นน้ำมันมะพร้าวนะคะ น้ำมันไม่ใส่เยอะนะคะ ใส่แค่นิดเดียวพอ

การผัดค่ะ พี่ส้มใช้เป็นไฟกลางค่อนไปทางอ่อนนะคะ น้ำมันเริ่มร้อนแล้วค่ะ

อันดับแรกค่ะ ใส่แคปหมูลงไปเลย เราจะเจียวเขาให้หอมก่อนนะคะ

[เสียงเจียวแคปหมู] จากนั้นนะคะ ใส่กระเทียมค่ะ ลงไปเลย กระเทียมเจียวนะคะ

ตามด้วยหอมเจียวนะคะ ใส่หมดเลยเหมือนกันค่ะ แล้วก็เริ่มคลุกเคล้า เขาให้เข้ากัน

ตอนนี้ให้หรี่เป็นไฟอ่อนๆ เลยนะคะ คั่วให้หอมก่อนนะคะ ทั้ง 3 ตัวเลย

ใช้เวลาไม่นานค่ะ แป๊บเดียวเองนะคะ ต้องคั่วเขาตลอดนะคะ เดี๋ยวเขาไหม้

จากนั้นเราใส่เครื่องปรุงค่ะ ลงไปเลยนะคะ ตามด้วยผงนัวนะคะ คลุกให้เขาเข้ากันอีกครั้งนึงค่ะ

คั่วจนแห้งเลยนะคะ / แห้งดีนะคะ ไฟอ่อนๆ นะคะ คั่วไปเรื่อยๆ ค่ะ แห้งแล้วก็หอม พอเข้ากันหมด

อันนี้ให้เราชิมรสได้เลยนะคะ ว่าเราชอบแบบไหน ?

หากใครชอบเผ็ดกว่าก็เติมพริกป่นลงไปเพิ่มได้ค่ะ ชอบหวานๆ หน่อยก็เติมน้ำตาลเพิ่มได้นะคะ

อันนี้แล้วแต่เราเลยค่ะ ชิมรสชาติเองได้เลย แห้งสนิทแล้วนะคะ จากนั้นเราก็จะปิดแก๊สเลยนะคะ

หลังจากนั้นนะคะ เดี๋ยวเราจะพักให้เขาเย็นนะคะ ตักเขาใส่ชามใหญ่ๆ ไว้ก่อนนะคะ

หลังจากที่เค้าเย็นสนิทแล้วนะคะ เดี๋ยวเราจะมาเตรียมแพ็คกันนะคะ

สำหรับวันนี้พี่ส้มตักใส่ถุงซิปนะคะ ก็เป็นถุงซิปเดิม ที่เราใส่แคบหมูมานะคะ

ลองไปทำดูค่ะ สูตรนี้อร่อยดีนะคะ เหมาะกับทำติดบ้านไว้ได้ค่ะ

ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำน้ำพริกแคบหมู นะคะ

สูตรอาหารไทยแนะนำ

คำค้นหาล่าสุด:

  • - https://www zomzaa com/blog/pork-crackling-chili-paste/ (1)

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายคุกกี้

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้สามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ ช่วยป้องกันสแปมและความปลอดภัย รวมถึงการแสดงผลเนื้อหาได้อย่างครบถ้วน เช่น กระดานข่าว, หน้าแผนที่, หน้าติดต่อเรา รวมถึงปุ่มการติดต่อ LINE Official Account ของเว็บไซต์ เป็นต้น คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหาให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ รวมถึงโฆษณาจะไม่ตรงกับความสนใจของท่าน
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า