วิธีทำน้ำสับปะรด

🍍 น้ำสับปะรด (ขวด)

🙏 สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เริ่มเข้าหน้าร้อนแล้วนะคะ วันนี้เลยอยากชวนน้องๆ มาทำน้ำผลไม้ง่ายๆ น้ำสับปะรด ไว้ทานกันค่ะ พร้อมแล้วมาลงมือกันเลยค่ะ

น้ำสับปะรด

🌟 ส่วนผสม

  • เนื้อสับปะรด 1,000 กรัม
  • น้ำเปล่า 700 กรัม
  • กลิ่นสับปะรด 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 250 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

🌟 วิธีทำ (สารบัญคลิป)

0:00 น้ำสับปะรด
0:21 แนะนำส่วนผสม
0:31 หั่นสับปะรด
0:48 ปั่นเนื้อสับปะรดและส่วนผสม
1:55 ต้มส่วนผสม
3:50 บรรจุลงขวด

🍍 น้ำสับปะรด (ขวด)

ติดตามช่อง YouTube

🌟 หมายเหตุ

  • ในคลิปใส่ขวด 220 ml. ได้ประมาณ 5-6 ขวดค่ะ
  • เก็บในตู้เย็นได้ 5-7 วันค่ะ

🍍คำบรรยาย

น้ำสับปะรดหอมหวานชื่นใจพร้อมเสิร์ฟแล้วนะคะ

สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะชวนน้องๆ มาทำน้ำสับปะรดง่ายๆ กันนะคะ สูตรนี้อร่อยหอมชื่นใจค่ะ

พร้อมแล้วเตรียมส่วนผสม แล้วลงมือทำพร้อมกันเลยนะคะ

ส่วนผสมของน้ำสับปะรดของเราในวันนี้นะคะ อันดับแรก คือ สับปะรดนะคะ

วันนี้พี่ส้มใช้สับปะรดจากการไหว้เจ้าช่วงตรุษจีนนะคะ มาแปรรูปค่ะ

นำสับปะรดมาหั่นนะคะ แบบนี้นะคะ น้ำตาลทรายค่ะ / น้ำเปล่านะคะ

เกลือป่น แล้วก็กลิ่นสับปะรดนะคะ ไว้แต่งกลิ่นนิดนึงนะคะ

พร้อมแล้วเรามาลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ

อันดับแรกนะคะ ให้เราเตรียมเครื่องปั่นก่อนนะคะ

เดี๋ยวเราจะนำเนื้อสับปะรดนะคะ ลงไปปั่นให้ละเอียดนะคะ พี่ส้มจะแบ่งปั่นประมาณ 2-3 รอบนะคะ

ใส่เนื้อสับปะรดลงไปค่ะ จากนั้นให้ตามด้วยน้ำเปล่านะคะ กะเอานะคะ

ปั่นเนื้อสับปะรดกับน้ำเปล่านะคะ ให้เนียนละเอียดเลยค่ะ เตรียมกรองส่วนผสมนะคะ

โดยใช้กระชอนนะคะ วางบนหม้อที่เราจะเตรียมต้มนะคะ

จากนั้น นำผ้าขาวบางนะคะ มารองอีกชั้นนึงค่ะ เพื่อกันกากสับปะรด หล่นลงไปค่ะ

ผ้าขาวบางจะทบเป็น 2 ชั้นนะคะ

เราจะเทส่วนที่เราปั่นไว้อ่ะค่ะ ลงไปเลยนะคะ ค่อยๆ เทเบาๆ นะคะ

ใช้ช้อนหรือว่าทัพพี คนเขาหน่อยนะคะ ช่วยเขา

ให้น้ำของสับปะรดไหลลงไปข้างล่าง ได้ง่ายขึ้นนะคะ

จากนั้นเตรียมไปตั้งไฟกันนะคะ ตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อนนะคะ

เติมกลิ่นนะคะ พี่ส้มจะเติมประมาณ 1 ฝาค่ะ

ที่จริง เรากะเองได้เลยนะคะ เติมน้ำตาลนะคะ ลงไปเลย

ตัดรสด้วยเกลือป่นนิดนึงนะคะ อันนี้เราชิมรสเองตามใจชอบเลยนะคะ

ชอบหวาน/ชอบเปรี้ยว ชอบอะไรอย่างนี้นะคะ

ส่วนผสมเดือดดีแล้ว เราหรี่ไฟอ่อนเลยนะคะ

หากมีฟองอากาศแบบนี้ ให้เราช้อนฟองออกด้วยนะคะ จากนั้นเราปิดแก๊สนะคะ

เราจะพักส่วนผสมของน้ำสับปะรดอันนี้นะคะ ให้เขาอุ่นนะคะ เกือบๆ เย็นก่อน

แล้วเดี๋ยวค่อยบรรจุใส่ขวดนะคะ หลังจากที่เราพักส่วนผสมของน้ำสับปะรดนะคะ

จนเขาอุ่น เกือบๆ เย็นดีแล้วนะคะ เดี๋ยวเราจะมาบรรจุลงขวดกันนะคะ

ขวดวันนี้ พี่ส้มใช้ประมาณ 220 ml. นะคะ

หรือใครจะใช้เล็ก หรือว่าใหญ่กว่านี้ ก็ตามที่สะดวกเลยนะคะ

จากนั้นเราปิดฝาขวดได้เลยนะคะ ลองทำดูนะคะสูตรนี้ไม่ยาก แล้วก็

หอมหวานชื่นใจอร่อยด้วยนะคะ ต้นทุนก็ไม่สูงด้วยค่ะ

💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำน้ำสับปะรด นะคะ

สูตรแนะนำ

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.