วิธีปลูกผักกูด (ข้างบ้าน พื้นที่น้อย)
🙏 สวัสดีค่ะ ช่วงนี้โควิดรอบ 3 พี่ส้มเลยชวนพี่ๆ น้องๆ มาปลูก “ผักกูด” ปลูกผักข้างบ้านไว้กินเอง หรือ หากใครมีพื้นที่เยอะ สามารถปลูกขายเพื่อเป็นรายได้เสริมได้นะคะ พร้อมแล้วเชิญชมได้เลยจ้า
สารบัญคลิป
0:00 ผักกูด (ใบเขียวๆ)
0:15 แนะนำต้นพันธุ์
0:43 วิธีการเตรียมดิน
1:36 ลงมือปลูกผักกูด
3:05 ผักกูด (อายุ 1 เดือน)
3:57 ผักกูด (อายุ 3 เดือน)
4:25 วิธีการเก็บผักกูด (จากต้น)
ต้นผักกูด สามารถใช้เป็นดัชนีเพื่อชี้วัดความสมบูรณ์ของสภาพแวดล้อมได้ ถ้าหากบริเวณไหนมีอากาศ / ดินไม่ดีหรือมีสารเคมีเจือปนอยู่ ผักกูดจะไม่ค่อยโตหรือแตกต้นในบริเวณนั้นค่ะ
คำบรรยาย
สวัสดีค่ะ วันนี้ครบรอบประมาณ 3 เดือนที่ปลูกผักกูดแล้วนะคะ
ก็เลยจะพาพี่ๆ น้องๆ มาดูแปลงผักกูดเล็กๆ พื้นที่น้อย ข้างบ้านที่ทำไว้นะคะ
สำหรับต้นพันธุ์ ซื้อจากลาซาด้าค่ะ นำผักมาแช่น้ำไว้ก่อนนะคะ
การปลูกในวันนี้ พี่ส้มจะใช้ที่ปลูกคือ ข้างบนชิดกำแพง นะคะ
เดิมเคยปลูกตำลึงเอาไว้ ตอนนี้ตำลึงโทรมหมดแล้ว เลยรื้อออกค่ะ
ก็เลยจะลงผักกูดแทน ซึ่งที่จะค่อนข้างชื้นไม่ค่อยโดนแดด
เหมาะแก่การปลูกผักกูด นะคะ สำหรับการเตรียมดิน เราใช้ดินเดิมปกติ 1 ส่วน
แล้วก็ดินดำปลูกต้นไม้ที่ซื้อมาเป็นถุง 1 ส่วน แล้วก็ปุยคอกครึ่งหนึ่ง (ครึ่งส่วน) นะคะ ผสมกัน
จากนั้นก็ใช้น้ำหมักชีวภาพ รดดิน พี่ส้มเตรียมดินก่อนลงผักกูดก่อน 2 วันนะคะ
เพื่อให้ดินปรับสภาพก่อนค่ะ แล้วจากนั้นค่อยนำผักกูด…ลงอีกทีนึง
สังเกตได้นะคะว่า ดินก็ไม่ได้สูงมาก ประมาณ 2 ก้อนอิฐครึ่ง (อิฐมอญ) ประมาณนี้นะคะ
หากพื้นเรียบก็ 3 ก้อนอิฐมอญค่ะ (ที่ปลูกนี้ ด้านล่างนั้นจะเป็นหลุมลึก 1.5 ก้อนอิฐ)
ดินไม่ได้สูงมาก… ทำหลุมนะคะ ให้ลึกประมาณ 3 นิ้วนะคะ ไม่ได้ลึกมากนะคะ
จากนั้นเราใส่ต้นเขาลงไป แล้วอัดดินข้างๆ ให้พอแน่น ปลูกเป็นแถวทำไปเรื่อยๆ
หากปลายก้านไม่สด หรือมีรอยช้ำ ให้เราตัดแต่งนึดนึง เพื่อให้ต้นใหม่แตกง่าย
(ไม่ได้ขึ้นมาจากก้านเดิมนะ เป็นก้านต้นใหม่)
ปลูกเสร็จเรียบร้อยแล้ว รดน้ำต้นไม้นะคะ รดเขาให้ชุ่มนิดนึงนะคะ
จากนั้นรดเรื่อยๆ เช้า-เย็น เดี๋ยวเราค่อยมาดูผลกันนะคะ ปลูกแล้วเป็นยังไง ?
วันนี้ที่เราเริ่มปลูก 8 กุมภาพันธ์ 2564 นะคะ
เดี๋ยวเราค่อยมาดูผลกันนะคะ อีกกี่เดือนสัมฤทธิ์ผล… รดน้ำเขาให้ชุ่มนะคะ
วันนี้จะมาอัพเดตผักกูดนะคะ อันนี้อายุประมาณ 1 เดือนจากที่พี่ส้มปลูกไปค่ะ
ผักจะขึ้นทุกต้นแล้วนะคะ บางต้นก็จะมีใบออกมาแล้ว 1-2 ใบค่ะ
อย่างต้นนี้ก็เห็นว่าใบก็จะเตรียมม้วนขึ้นมาแล้วนะคะ หลายยอดเลย สังเกตได้ค่ะ
อันนี้ยอด อันที่ 1 / อันที่ 2 / อันที่ 3 ค่ะ นะคะ เตรียมสร้างใบแล้ว…
ต้นนี้ใบก็จะขึ้นเยอะนิดนึงแล้วนะคะ ใบก็จะใหญ่ขึ้นแล้วด้วยนะคะ
ผักกูดปลูกไม่ยากนะคะ แค่มีน้ำถึงและแดดไม่ร้อนมากค่ะ
ปลูกในแนวรั้วบ้านเอาไว้ทานกันเองก็ได้นะคะ อัพเดตผักกูดอายุ 3 เดือนนะคะ พร้อมเก็บแล้วค่ะ
ผักกูดแบบนี้คือ เริ่มเก็บได้แล้วนะคะ จริงๆ อายุ 3 เดือนขึ้นไปก็เริ่มเก็บได้แล้ว
ถ้าปลูกเยอะๆ ก็เก็บขายได้นะคะ แต่ถ้าเกิดเรา ทำปลูกไม่เยอะแบบนี้
ก็ปลูกไว้ทานเอง ทำกับข้าวในบ้านได้เลยนะคะ
วิธีการเก็บเขาก็ไม่ยากนะคะ เราจะเด็ดก้านหรือตัดจากโคน ตรงนี้นะคะ
ก้านนี้คือยอดอ่อนๆ ประมาณนี้ หรือว่าเป็นยอดแบบนี้ก็เก็บทานได้แล้วนะคะ
เก็บทานได้เรื่อยๆ นะคะ สองวันหน เขาก็จะแตกมาเรื่อยๆ ค่ะ
อันนี้พี่ส้มปลูกไว้ ก็อย่างที่บอกประมาณ 30 ต้น
ซื้อจากในลาซาด้ามาลองปลูกดู ช่วงนี้ฝนตก ก็จะงามนิดนึงนะคะ
ไม่ต้องดูแลอะไรมาก แค่ใส่ปุยคอกหรือว่าปุยขี้วัว เดือนละประมาณ 1 ครั้ง
หรือว่า 2 เดือน 1 ครั้งก็ได้นะคะ เป็นทางเลือกให้น้องๆ ช่วงนี้เผื่อใคร
อยากได้อาชีพเสริม ปลูกผักกูดขายก็ได้นะคะ
แค่เพียงไม่โดนแดดจัดและน้ำถึง เขาก็จะขึ้นงามนะคะ ลองไปทำดูนะ…
💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการปลูกผักกูด ผักสวนครัวไว้ทานกันเองที่บ้านกันนะคะ
