ยำมะม่วง

ยำมะม่วง

วันนี้มียำมะม่วงสุดแสนง่ายยยยย มาฝากคะเป็นสูตรที่คุณแม่ชอบทำ และทำค่อนข้างบ่อยเมื่อถึงฤดูมะม่วง ไม่ยุ่งยากแถมอร่อยด้วย นับเป็นเมนูอาหารไทยยอดฮิตก็ว่าได้ ^-^ เพื่อน ๆ ลองไปทำทานดูนะจ๊ะ

ส่วนผสม

ส่วนผสมยำมะม่วง

  1. มะม่วง(รสเปรี้ยว)
  2. หอมแดงซอยบาง ๆ
  3. พริกขี้หนู
  4. เกลือ
  5. กุ้งแห้งตำหยาบ ๆ
  6. น้ำตาลทราย

ส่วนผสมทุกอย่าง ตามชอบคะไม่ตายตัวว่าใส่เท่าไหร่

ลุยกันเลยจ้า

1. นำมะม่วง (ส้มใช้มะม่วงสามฤดู) มาปอกเปลือกล้างให้สะอาด จากนั้นสับ ๆ ๆ เหมือนสับมะละกอตอนทำส้มตำแบบในรูปนะจ๊ะ พักไว้ก่อน
2. ใส่เกลือลงไป (ไม่ต้อมากนะเพราะมีกุ้งแห้งอีกเดี๋ยวจาเค็ม ^^) คลุกเคล้าส่วนผสมให้เค้ากันคะ

วิธีทำยำมะม่วงขั้นตอนที่ 01วิธีทำยำมะม่วงขั้นตอนที่ 02วิธีทำยำมะม่วงขั้นตอนที่ 03

3. ใส่กุ้งแห้งป่นหยาบ ๆ ลงไปคะ (มากน้อยแล้วแต่นะจ๊ะ) คลุกเคล้าให้เค้ากันอีกครั้ง

วิธีทำยำมะม่วงขั้นตอนที่ 04วิธีทำยำมะม่วงขั้นตอนที่ 05วิธีทำยำมะม่วงขั้นตอนที่ 06

4. โรยน้ำตาลทรายลงไปคะ คลุกอีกครั้งคะ
5. ใส่หอมแดงซอย และพริกขี้หนูลงไปเลยจ้า คลุกรอบสุดท้าย ชิมรสตามชอบคะ
6. เสร็จแล้ว (บางคนอาจสงสัยว่ามันจะไม่แห้งไปเหรอ ขอบอกว่ายำที่ได้จะไม่แห้งคะ เพราะเวลาเราคลุกเคล้าส่วนผสมเนี่ย น้ำจากผลไม้จะออกมาเองคะจะทำให้มีน้ำคลุกคลิก) ทำไม่ยาก แถมอร่อยน้า..จาบอกให้ อิอิ^^

วิธีทำยำมะม่วงขั้นตอนที่ 07วิธีทำยำมะม่วงขั้นตอนที่ 08ยำมะม่วง

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.