แต่งหน้าเค้ก | แต่งหน้าเค้ก

ก่อนอื่นต้องเตรียมเค้กก่อนคะ วันนี้วันเกิดเด็กผู้ชาย (น้องเก็ก) โจทย์ที่ได้คือ อยากกินทั้งเค้กส้มและเค้กวนิลา เอาไงดีละ ก็ต้องทำทั้ง 2 อย่างคะ แต่ทำครั้งเดียว งง ^&^ ป่าวเนี่ย ใช้สูตรเค้กสปันท์ก็ได้นะจ๊ะ (เดี๋ยวจะลงให้ละกัน) แต่ตอนที่ตีเค้กเสร็จเราค่อยมาผสมสีและกลิ่นเอาอีกที และแยกใส่พิมพ์ อบพร้อมกันได้เลย ขนาดพิมพ์ 2 ปอนด์เหมือนเดิมเลยคะ เมื่อได้ก็พักไว้ก่อนค่อยมาประกอบ

 
นำเค้กมาประกบคะ โดยใช้แยมฟิลลิ่งรสส้มปาดตรงกลางแล้วประกบคะ อ้อจิง ๆ เราตัดแต่งเค้กด้วยคือเอาส่วนที่ดำ ๆ ออกแต่ไม่ได้ปัดด้วยแปรง (เพราะไม่รู้^^” ทำครั้งแรกอะ) ตอนปาดเค้กกับบัตเตอร์มันเลยค่อนข้างเลอะ มีเศษเค้กอยู่ในบัตเตอร์เยอะมาก ดูไม่เนียนเลย

จากนั้นวาดแบบคะ (รูป่าวว่าใช้อะไรวาด) ครั้งแรกไม่รู้เรื่องอีกแล้วคะ เอาช็อคโกแลตตุ๋นให้ละลาย แล้วเอาไม้เสียบลูกชิ้นมาลาก ๆ  ๆ เป็นรูปหมี ต้องรีบทำมากเพราะช็อคมันแข็งตัวเร็ว ยากกกส์สุดๆๆ  เสร็จแล้วเอาลูกเกดแปะเป็นตา 
 

ใช้ฟิลลิ่งรสส้มทำตัว
 

เสร็จแล้ว เราเอาครีมมาแต่งด้านข้างคะ หัวบีบก็ไม่มีอีกเลยใช้หัวบีบคุกกี้แทน ซึ่งอันใหญ่มากกก แถมบัตเตอร์สูตรนี้เอามาจากหนังสือ UFM ก็ไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ ซึ่งเป็นคนละสูตรกับที่ลงไว้ครั้งแรกนะค่ะ และคิดว่าที่ลงครั้งแรกทำง่ายกว่ารสชาดดีกว่าคะ
 

เอาครีมมาบีบ ๆๆ ลาก ๆ แล้วแต่งด้วยช็อคโกแลตชิพ  หน้าเค้กโรยน้ำตาลสีแต่งอีกนิด แต่ไม่ได้เขียนข้อความคะ เพราะไม่มีหัวบีบและกะพื้นที่เค้กผิดเลยไม่มี่ที่เขียน ^^”

เสร็จแล้วคะ พอไปวัดไปวาได้ป่าวคะ แต่น้องเก็กชอบมาก ^^ อิอิ

วันที่ปรับปรุง สูตรแต่งหน้าเค้ก - แต่งหน้าเค้ก ล่าสุด : 28-10-2007, 22:46:10
วันที่เขียน สูตรแต่งหน้าเค้ก - แต่งหน้าเค้ก : 29-10-2007, 07:00:00 | ส้มซ่า