แต่งหน้าเค้ก

แต่งหน้าเค้ก

การแต่งหน้าเค้กครั้งแรกในชีวิตคะ ขอบอกก่อนเป็นอะไรที่ยากและไม่เคย แต่เมื่อลูกค้าเค้าฝากความหวังมาแล้วก็ต้องลองคะ ^-^’ (สูตรบัตเตอร์เคยบอกไปแล้วลองดูได้ในครั้งแรกนะคะ)
การทำครั้งนี้ไม่ได้ถ่ายรูปอย่างละเอียดเหมือนครั้งแรก วิธีทำก็ไม่ได้บอกละเอียด ถ้าไงเพื่อน ๆ ดูเป็นแนวๆ เบื้องต้นแทนละกันนะค่ะ ที่สำคัญไม่มีอุปกรณ์เช่นหัวบีบอะไรเลย ทุกอย่างใช้วิธีการมั่วเอาคะ อายจัง ^^ แต่ก็สำมะเร็จ อิอิ

ก่อนอื่นต้องเตรียมเค้กก่อนคะ วันนี้วันเกิดเด็กผู้ชาย (น้องเก็ก)
โจทย์ที่ได้คือ อยากกินทั้งเค้กส้มและเค้กวนิลา เอาไงดีละ ก็ต้องทำทั้ง 2 อย่างคะ แต่ทำครั้งเดียว งง ^&^ ป่าวเนี่ย
ใช้สูตรเค้กสปันท์ก็ได้นะจ๊ะ (เดี๋ยวจะลงให้ละกัน) แต่ตอนที่ตีเค้กเสร็จเราค่อยมาผสมสีและกลิ่นเอาอีกที และแยกใส่พิมพ์ อบพร้อมกันได้เลย ขนาดพิมพ์ 2 ปอนด์เหมือนเดิมเลยคะ เมื่อได้ก็พักไว้ก่อนค่อยมาประกอบ

1. นำเค้กมาประกบคะ โดยใช้แยมฟิลลิ่งรสส้มปาดตรงกลางแล้วประกบคะ
อ้อจิง ๆ เราตัดแต่งเค้กด้วยคือเอาส่วนที่ดำ ๆ ออกแต่ไม่ได้ปัดด้วยแปรง (เพราะไม่รู้ ^^ ทำครั้งแรกอะ)
ตอนปาดเค้กกับบัตเตอร์มันเลยค่อนข้างเลอะ มีเศษเค้กอยู่ในบัตเตอร์เยอะมาก ดูไม่เนียนเลย

การแต่งหน้าเค้ก ขั้นตอนที่ 01

2. จากนั้นวาดแบบคะ (รู้ป่าวว่าใช้อะไรวาด) ครั้งแรกไม่รู้เรื่องอีกแล้วคะ
เอาช็อคโกแลตตุ๋นให้ละลาย แล้วเอาไม้เสียบลูกชิ้นมาลาก ๆ ๆ เป็นรูปหมี
ต้องรีบทำมากเพราะช็อคโกแลตมันแข็งตัวเร็ว ยากกกส์สุดๆๆ เสร็จแล้วเอาลูกเกดแปะเป็นตา

การแต่งหน้าเค้ก ขั้นตอนที่ 02

3. ใช้ฟิลลิ่งรสส้มทำตัว

การแต่งหน้าเค้ก ขั้นตอนที่ 03 การแต่งหน้าเค้ก ขั้นตอนที่ 04

4. เสร็จแล้ว เราเอาครีมมาแต่งด้านข้างคะ หัวบีบก็ไม่มีอีกเลย ใช้หัวบีบคุกกี้แทน ซึ่งอันใหญ่มากกก
แถมบัตเตอร์สูตรนี้เอามาจากหนังสือ UFM ก็ไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่
ซึ่งเป็นคนละสูตรกับที่ลงไว้ครั้งแรกนะค่ะ และคิดว่าที่ลงครั้งแรกทำง่ายกว่ารสชาติดีกว่าคะ

การแต่งหน้าเค้ก ขั้นตอนที่ 05

5. เอาครีมมาบีบ ๆๆ ลาก ๆ แล้วแต่งด้วยช็อคโกแลตชิพ หน้าเค้กโรยน้ำตาลสีแต่งอีกนิด
แต่ไม่ได้เขียนข้อความคะ เพราะไม่มีหัวบีบและกะพื้นที่เค้กผิดเลยไม่มี่ที่เขียน ^^

6. เสร็จแล้ว พอไปวัดไปวาได้ป่าวคะ แต่น้องเก็กชอบมาก ^^ อิอิ

การแต่งหน้าเค้ก ขั้นตอนที่ 06 แต่งหน้าเค้ก

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.