FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 42
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 1,671
มาดูเมื่อวานนี้ : 2,944
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 74,223
มาดูทั้งหมด : 12,828,691
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน » ขนมบดิน

ขนมบดิน

ขนมบดิน (Thai Muslim Butter Cake)

ขนมบดิน (Thai Muslim Butter Cake)

ช่วงนี้บ้าทำคัพเค้กค่ะ  เลยต้องหาสูตรคักเค้กมาลองเรื่อย ๆ (สูตรนี้ถามว่าโดนรึป่าว ขอบอกว่าก็ดีค่ะ แต่ยังไม่ใช่อะ)   เนื่องจากมีความคิดแบบเพ้อเจ้อ 555 ว่าถ้าแต่งงานหรือเพื่อนสนิทแต่งงานอยากจะทำคัพเค้กแจกแขกที่มาในงาน เป็นแบบคัพเค้กน่ารัก ๆ ที่ทานง่าย ๆ 555  เลยต้องหาสูตรตัดแปลงทำไปเรื่อย ๆ ค่ะ อิอิ  บังเอิญไปเจอสูตรนี้ของคุณแม่เดียร์ (anadiar)  ต้องขอขอบคุณคุณแม่เดียร์มาก ๆ ค่ะ

  

ขนมบดิน (Thai Muslim Butter Cake)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม
 

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 01

1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. นมข้นจืด 100 กรัม
3. นมข้นหวาน 100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 80 กรัม
5. เนยสดรสจืด 150 กรัม
6. ไข่ไก่ เบอร์ 0 2 ใบ
7. เกลือ 1/2 ชช.
8. ผงฟู 1/2 ชช.
9. กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช.
10. SP 10 กรัม
11.  ซอสบลูเบอรี่ หากไม่มี จะเปลี่ยนเป็นแยมหรือฟิลลิ่งรสต่าง ๆ ตามชอบ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

ลุยกันเลยจ้า...

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 02 


1. วอร์มเตาอบไว้ที่ 220 องศา ไฟบนล่าง และเตรียมพิมพ์ ส้มใช้พิมพ์เบอร์เดิมคือ 2616 และถ้วยกระดาษเบอร์เดียวกันนะจ๊ะ

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 03
 
2.  ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ อย่างน้อย 3 รอบ พักไว้ก่อนค่ะ

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 04 

3. เนยสดนำมาพักไว้ให้อ่อนตัวก่อนค่ะ

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 05

 4. จากนั้นก็ตามด้วยนมข้นหวาน และกลิ่นวานิลลา ลงไป

 วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 06

5.ตีด้วยตะกร้อมือ จนเนยกับนมข้นหวานเข้ากันจนเนียน พักไว้ค่ะ

 วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 07

6. นำไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำตาลทราย ใส่ลงในชามผสม

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 08
 

7. ป้าย SP ที่หัวตระกร้อ
 

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 09 

8. ตีด้วยความเร็วสูง จนไข่ข้นเป็นครีขาว  ประมาณ 5-7 นาทีค่ะ

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 10

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 11

 
9. ลักษณะข้นเหมือนเราทำพวกสปันจ์เค้กส้มอะค่ะ นึกภาพออกป่าว ได้ประมาณนี้ค่ะ

 วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 12

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 13

 10.  จากนั้นก็ใส่แป้งลงไปค่ะ  แล้วจึงตีส่วนผสมต่อ

 วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 14

11. จนได้ส่วนผสมลักษณะนี้ค่ะ

 วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 15

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 16

 12.  ตักส่วนผสมของเนยกับนมข้น โดยแบ่งส่วนผสมออกเป็น 3 ส่วนส่วน ค่อย ๆ แบ่งใส่แล้วตีให้เข้ากันค่ะ
 

 วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 17

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 18


13.  ได้ส่วนผสมประมาณนี้ค่ะ อย่าลืมตะล่อมให้เข้าด้วยน้า..^^’

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 19
 
14.  เตรียมประกอบร่างค่ะ
 

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 20

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 21
 
15.  ตักหยอดใส่พิมพ์ที่เราเตรียมไว้ค่ะ ประมาณ ¾ ของพิมพ์

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 22

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 23
 

 16.  จับแต่งหน้าทาปากหน่อย^^”  จะได้น่าหม่ำยิ่งขึ้น ส้มใช้บลูเบอรี่ซอสตักหยอดค่ะ

 วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 24

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 25

 17. จากนั้นหาไม้ปลายแหลมเช่นไม่จิ้มฟัน  ไม้เสียบลูกชิ้นมาวน ๆ ๆ หน่อยจะได้มีลายสวย ๆ อิอิ
 วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 26

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 27
 

18. นำเข้าเตาโลด...อบประมาณ 25 นาทีค่ะ

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 28
 

19. สุกแล้วหอมมาเชียว (ขนมสุกหน้าขนมจะเหลืองค่ะ หรือถ้าใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไปก็จะไม่มีเศษติด)
วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 29  

20.  พักขนมให้เย็นก่อนนะจ๊ะ

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 30

วิธีทำขนมบดินขั้นตอนที่ 31
 
 
21.  จากนั้นก็แจกได้เลยค่ะ ขนมจะเป็นลัษณะของเค้กเนยนะจ๊ะ หวานอมเปรี้ยวด้วยซอสบลูเบอรี่ค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก


คำค้นหาหน้านี้ ขนมบดิน (Thai Muslim Butter Cake) (5 รายการล่าสุด)

  • September 11, 2016 at 7:43 PM - ขนมบดิน (182.232.10.190 via Google)
  • September 11, 2016 at 11:03 AM - ขนมบดิน (49.229.104.192 via Google)
  • September 4, 2016 at 9:47 PM - สูตรขนมบดิน (223.24.116.78 via Google)
  • August 19, 2016 at 11:32 AM - วิธีทำเค้กบดิน (8.37.235.63 via Google)
  • August 16, 2016 at 10:14 AM - ขนมบดิน (49.230.237.110 via Google)
หมวด เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน
วันที่ปรับปรุง วิธีทำขนมบดิน (Thai Muslim Butter Cake) ล่าสุด 15 มีนาคม 2552 10:45 น.
วันที่เขียน สูตรขนมบดิน (Thai Muslim Butter Cake) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำขนมบดิน หรือ สูตรขนมบดิน ทั้งหมด 51,308 x คนดู
โหวตให้คะแนน (4 votes, average: 4.75 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา