อาหารไทย - กับข้าว »72«  
กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »6«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
  

ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน

»30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »27«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 16
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :337
มาดูเมื่อวานนี้ :5,498
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :120,380
มาดูทั้งหมด :9,476,167
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน » ขนมบดิน

ขนมบดิน

ขนมบดิน

ขนมบดิน

ช่วงนี้บ้าทำคัพเค้กค่ะ  เลยต้องหาสูตรคักเค้กมาลองเรื่อย ๆ (สูตรนี้ถามว่าโดนรึป่าว ขอบอกว่าก็ดีค่ะ แต่ยังไม่ใช่อะ)   เนื่องจากมีความคิดแบบเพ้อเจ้อ 555 ว่าถ้าแต่งงานหรือเพื่อนสนิทแต่งงานอยากจะทำคัพเค้กแจกแขกที่มาในงาน เป็นแบบคัพเค้กน่ารัก ๆ ที่ทานง่าย ๆ 555  เลยต้องหาสูตรตัดแปลงทำไปเรื่อย ๆ ค่ะ อิอิ  บังเอิญไปเจอสูตรนี้ของคุณแม่เดียร์ (anadiar)  ต้องขอขอบคุณคุณแม่เดียร์มาก ๆ ค่ะ

  

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม
 

1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. นมข้นจืด 100 กรัม
3. นมข้นหวาน 100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 80 กรัม
5. เนยสดรสจืด 150 กรัม
6. ไข่ไก่ เบอร์ 0 2 ใบ
7. เกลือ 1/2 ชช.
8. ผงฟู 1/2 ชช.
9. กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช.
10. SP 10 กรัม
11.  ซอสบลูเบอรี่ หากไม่มี จะเปลี่ยนเป็นแยมหรือฟิลลิ่งรสต่าง ๆ ตามชอบ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

ลุยกันเลยจ้า...

 


1. วอร์มเตาอบไว้ที่ 220 องศา ไฟบนล่าง และเตรียมพิมพ์ ส้มใช้พิมพ์เบอร์เดิมคือ 2616 และถ้วยกระดาษเบอร์เดียวกันนะจ๊ะ


 
2.  ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ อย่างน้อย 3 รอบ พักไว้ก่อนค่ะ

 

3. เนยสดนำมาพักไว้ให้อ่อนตัวก่อนค่ะ

 4. จากนั้นก็ตามด้วยนมข้นหวาน และกลิ่นวานิลลา ลงไป

 

5.ตีด้วยตะกร้อมือ จนเนยกับนมข้นหวานเข้ากันจนเนียน พักไว้ค่ะ

 

6. นำไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำตาลทราย ใส่ลงในชามผสม


 

7. ป้าย SP ที่หัวตระกร้อ
 

 

8. ตีด้วยความเร็วสูง จนไข่ข้นเป็นครีขาว  ประมาณ 5-7 นาทีค่ะ

 
9. ลักษณะข้นเหมือนเราทำพวกสปันจ์เค้กส้มอะค่ะ นึกภาพออกป่าว ได้ประมาณนี้ค่ะ

 

 10.  จากนั้นก็ใส่แป้งลงไปค่ะ  แล้วจึงตีส่วนผสมต่อ

 

11. จนได้ส่วนผสมลักษณะนี้ค่ะ

 

 12.  ตักส่วนผสมของเนยกับนมข้น โดยแบ่งส่วนผสมออกเป็น 3 ส่วนส่วน ค่อย ๆ แบ่งใส่แล้วตีให้เข้ากันค่ะ
 

 


13.  ได้ส่วนผสมประมาณนี้ค่ะ อย่าลืมตะล่อมให้เข้าด้วยน้า..^^’


 
14.  เตรียมประกอบร่างค่ะ
 


 
15.  ตักหยอดใส่พิมพ์ที่เราเตรียมไว้ค่ะ ประมาณ ¾ ของพิมพ์


 

 16.  จับแต่งหน้าทาปากหน่อย^^”  จะได้น่าหม่ำยิ่งขึ้น ส้มใช้บลูเบอรี่ซอสตักหยอดค่ะ

 

 17. จากนั้นหาไม้ปลายแหลมเช่นไม่จิ้มฟัน  ไม้เสียบลูกชิ้นมาวน ๆ ๆ หน่อยจะได้มีลายสวย ๆ อิอิ
 


 

18. นำเข้าเตาโลด...อบประมาณ 25 นาทีค่ะ


 

19. สุกแล้วหอมมาเชียว (ขนมสุกหน้าขนมจะเหลืองค่ะ หรือถ้าใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไปก็จะไม่มีเศษติด)
 

20.  พักขนมให้เย็นก่อนนะจ๊ะ


 
 
21.  จากนั้นก็แจกได้เลยค่ะ ขนมจะเป็นลัษณะของเค้กเนยนะจ๊ะ หวานอมเปรี้ยวด้วยซอสบลูเบอรี่ค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก


ผู้สนับสนุนเรา

หมวด เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน
วันที่ปรับปรุง ขนมบดิน ล่าสุด : March 15, 2009 at 10:45 AM
วันที่เขียน ขนมบดิน : March 19, 2009 at 1:40 AM

คำค้นหาหน้านี้ ขนมบดิน (5 รายการล่าสุด)

  • July 12, 2014 at 10:16 PM - สูตรขนม บดิน (49.230.155.107 via Google)
  • July 10, 2014 at 8:04 AM - ขนมบดิน (58.11.251.6 via Google)
  • July 9, 2014 at 6:15 PM - วิธี ทำ ขนม บ ดิน (1.46.32.218 via Google)
  • July 9, 2014 at 3:00 PM - สูตร ขนม บดินทร์ (171.99.3.132 via Google)
  • July 9, 2014 at 5:05 AM - ขนมเค้กบดิน (27.55.147.199 via Google)


ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ : ส้มซ่าดอทคอม » เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน » ขนมบดิน