FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 9
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 397
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,683
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 37,561
มาดูทั้งหมด : 13,339,389
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน » Very Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )

Very Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )

Very Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )

Very Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )

ชื่อขนมอาจจะแปลก ๆ ยาว ๆ วิธีการทำค่อยข้างยุ่งยากสักหน่อยนะค่ะ  แต่รับรองว่า อร่อยคะ สูตรส้มได้มาจากหนังสือ Pure Butter ของคุณสีวลี ตรีวิศวเวทย์คะ นำมาดัดแปลงนิดหน่อย  เค้กตัวนี้ออกแนวเค้กเนยรสช็อคโกแล็ต เนื้อเค้กจะหนัก ๆ แน่น ๆ นุ่ม ชุ่มเนย หอมช็อคมาก (ตอนทำออกมาเอาไปให้พี่ที่ทำงานทาน เค้าบอกว่าอร่อยมาก เหมือนเค้กที่ขายในร้านแพง ๆ เลย ^^” )  สูตรนี้เหมาะมากสำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากทำเค้กช็อคฯ แต่ไม่มี SP คะ เพราะอร่อย(แต่คนละแบบ) ทำแล้วไม่ผิดหวังจริง ๆ คะ

  

Very Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )

ผู้สนับสนุนเรา

 ส่วนผสม – ตัวเค้ก (ค่อนข้างเยอะ และอาจจะยุ่งยากนิดนึงนะจ๊ะ)
 วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 01

 1.  แป้งเค้ก   2+1/4  ถ้วยตวง
 2.  เบคกิ้งโซดา  1+1/2  ช้อนชา
 3.  เกลือ   1/4  ช้อนชา
 4.  น้ำตาลทรายแดง  2+1/3  ถ้วยตวง
 5.  เนยสด   ½  ถ้วยตวง
 6.  ช็อคโกแล็กแบบ Unsweetened Chocolate 3 ออนซ์
 7.  ซาวครีมหรือโยเกิตร์รสธรรมชาติ 1 ถ้วย*
 8.  ไข่ไก่   3  ฟอง
 9.  กลิ่นวนิลา   1  ช้อนชา 
 10. นมจืด   1  ถ้วยตวง

 ขั้นตอนก่อนการทำ
- เตรียมพิม์พขนาด 2 ปอนด์หรือขนาด 8 นิ้ว จำนวน 3 พิมพ์ ทาเนยปูกระดาษไข และร่อนแป้งบาง ๆ (กันเค้กติด) ไว้ก่อนคะ
- นำส่วนผสมทุกอย่างออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อน อย่างน้อย 2 ชั่วโมง ซึ่งวิธีนี้ คุณสีวลี อธิบายไว้ในหนังสือว่า “วิธีนี้เราจะเรียกว่า Two Stage Method เพราะจะใส่ของเหลว สองขั้นตอน  เพื่อการันตว่าคุณจะได้เค้กที่นุ่ม จนแทบละลายในปาก”

 ลุยกันเลยจ้า...

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 02     วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 03

 วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 04    

เตรียมช็อคโกแล็ตแบบ Unsweetened Chocolate (ไม่มีน้ำตาล) เป็นของเฮอชี่ร์คะ 1 แท่งจะเท่ากับ 3 ออนซ์พอดีเลย  การทำ ส้มนำช็อคโกแล็ตไปละลายกับเนย (เนยตักออกมาจาก ½ ถ้วยสัก 2 ช้อนโต๊ะ) อาจจะละลายด้วยไมโครเวฟ หรือนำไปตั้งในน้ำเดือดที่ตั้งอยู่บนเตา (เลยสาธิตไว้แล้วน้า..) ก็ได้คะ  จากนั้นพักส่วนผสมไว้ก่อนคะ (ช็อคโกแล็ตตัวนี้จะขมมาก เพราะไม่มีน้ำตาลผสมอยู่เลย แต่ดีต่อสุขภาพคะ^^”)

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 05   วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 06
1. ร่อนแป้ง เบคกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกันคะ ประมาณ 2 ครั้ง วอล์มเตาอบไฟ 180 องศา ไฟล่างอย่างเดียวคะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 07   วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 08

    
 
2. นำแป้งที่ร่อนแล้วมาผสมกับน้ำตาลทรายแดง

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 09    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 10 

3. อาจจะคนด้วยพายยางก็ได้คะ ให้เข้ากันแบบนี้

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 11    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 12

 วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 13    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 14

 4. ค่อย ๆ เติมเนยครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงไปในแป้งและน้ำตาล จากนั้นตีส่วนผสมไปเรื่อย ๆ คะ ความเร็วต่ำ จนส่วนผสมของเนยหมด สังเกตแป้งจะออกเป็นเม็ดล่วน ๆ คล้าย ๆ ทราย จะไม่แฉะนะจ๊ะ (ส้มจะใช้พายยางเขี่ยแป้งตรงขอบเข้ามาที่หัวตีตลอด เพื่อให้เนยกับแป้งเข้ากันทั้งหมดคะ งงไม๊^^”) ตอนที่ใส่เนยหมดส้มเพิ่มความเร็วเป็น ปานกลางคะ หลังจากเติมเลยหมดแล้ว ตีนานเท่าไหร่  (ส้มไม่ได้จับเวลา แต่เอาเป็นว่าเนยกับแป้งเข้ากันแบบในรูป เป็นอันใช้ได้คะ)

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 15    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 16

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 17    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 18 

    5. เติมส่วนผสมของช็อคโกแล็ต ลงไปคะ ค่อย ๆ เติมโดยอาจแบ่งเป็น 2 – 3 ส่วนก็ได้คะ จากนั้ก็ตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากันคะ (จริง ๆ ในหนังสือเค้าไม่ได้บอกให้ผสมกับเนยหรอกคะ เค้าให้ใส่ช็อคโกแล็ตลงไปเลยอะ แต่ส้มว่าไม่น่าจะได้เพราะมันแข็งมากกก ต่อให้เอาออกมาวาง 2 ชั่วโมงก็ไม่น่าจะละลายมากอะ และกลัวตอนผสมจะไม่เข้ากันด้วย ) ส้มตีไปเรื่อย ๆ คะ อย่าลืมเอาพายเขี่ยแป้งตรงขอบ ๆ ให้เข้าไปโดนหัวตีด้วยนะจ๊ะ ส่วนผสมจะได้เข้ากัน  ใส่ช็อคหมดแล้วเพิ่มความเร็วเป็นปานกลางคะ ตีต่อจนเข้ากัน(ไม่ได้จับเวลา)  ลักษณะแป้งที่ได้จะเหมือนทรายสีน้ำตาลคะ ไม่แฉะ หอมช็อคมากด้วย

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 19    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 20

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 21

 6. จากนั้นเติมซาวครีมลงไปคะ (ซาวครีม จะมีขายตามซุปเปอร์มาเก็ตใหญ่ ๆ หน่อย เช่น Top  โลตัส คาร์ฟูร์  ที่เห็นจะเป็นถ้วย  ๆ คล้ายโยเกิร์ต แต่ราคาแพงกว่าคะ วันหมดอายุ ก็ไม่นานด้วย ส้มซื้อมายี่ห้อโฟโมสต์(มียี่ห้อเดียว)  นำซาวครีมใส่ลงคะ ตีด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 3 -5นาที สังเกตให้ส่วนผสมเข้ากันคะ เนื้อครีมจะเปียก ๆ แต่ไม่แฉะ (อธิบายยากจัง)แต่จะเข้ากันดีคะ ที่สำคัญหอมมาก ๆ  และถ้าชิมแล้วอร่อยมากคะ อร่อยแบบไม่น่าเชื่อ ตัวแป้งที่ติดที่หัวตะกร้อ แกะออกง่ายคะ ไม่ติดมือด้วย จากนั้นให้พักส่วนนี้ไว้ก่อนนะจ๊ะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 22    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 23  

7. จากนั้นมาทำส่วนของไข่กันคะ  (ส้มไม่ได้ล้างหัวตีนะจ๊ะ^^” แบบว่าขี้เกียจอะ) เริ่มจากนำไข่ไก่ใส่ภาชนะ จากนั้นตีให้เข้ากัน ประมาณ 2 นาทีคะ จากนั้นเติมนมและกลิ่นวนิลา ลงไปคะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 24    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 25
 

8. ตีต่อคะประมาณ 3 นาที จนส่วนผสมเข้ากันคะ พักไว้ก่อน

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 26     วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 27 

9. จากนั้นนำส่วนของไข่และนำม มาใส่ลงไปในส่วนของแป้งซาวครีมคะ ตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 28   วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 29    

10. ใช้พายยางตะล่อมส่วนผมสให้เข้ากันอีกครั้งคะ จากนั้นนำมาแบ่งใส่พิมพ์ 3 พิมพ์ ๆ ขนาด 8 นิ้วหรือ 2 ปอนด์ แบ่งให้เท่า ๆ กันนะจ๊ะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 30    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 31 

11. เกลี่ยแป้งให้ทั่วพิมพ์ จากนั้นนำเข้าอบเลยคะ ไฟล่างอย่างเดียวนะจ๊ะ  (อบเท่าไหร่ในหนังสือเค้าไม่ได้บอก ซึ่งยากมากเพราะเค้าบอกว่าจนสุกสังเกตจากเนื้อเค้กจะดึงตัวออกจากขอบพิมพ์ ถ้าเป็นมือสมัครเล่นแบบส้มละก็ เสี่ยงมากคะ ^^” แต่ไหน ๆ ก็ทำมาจนจะจบแล้ว เอา ก็เอา) ส้มอบประมาณ 30 นาทีคะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 32    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 33  

12. อบไฟ ล่าง 25 นาที บน – ล่าง 5 นาที ตอนประมาณ 20 นาทีให้เช็คสุกทุก ๆ 5 นาทีนะจ๊ะ (เช็คสุกโดยนำไม้จิ้มฟัน /ไม้เสียบลูกชิ้น จิ้มลงไปในเนื้อเค้กดูถ้ามีเศษเค้กติดมาแปลว่ายังไม่สุกคะ) ออกมาไม่แน่ใจว่าใช่แบบนี้รึป่าว เพราะของส้มหน้ากันแตกลายงา.. ทุกก้อนเลยอะ ^^”  นำเค้กออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิทก่อนคะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 34    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 35

 วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 36    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 37

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 38 

    14.  เนื่องจากเค้กชนิดนี้ค่อยข้างบอบบางมาก ดังนั้นเราจะต้องระวังด้วยคะ เค้กเย็นแล้วนำมาคว่ำออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษไขที่ก้นเค้กออกด้วยคะ (ส้มใช้วิธีนี้คะ เอามือวางบนเค้กเบา ๆ จากนั้นคว่ำเค้กกลางอากาศ^^” แล้วก็ ดึงกระดาษที่ก้นเค้กออกเลยคะ) จากนั้นพักเค้กไว้บนตะแกรงก่อนคะ 
การประกอบเค้ก

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 39     วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 40

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 41 

 ? เริ่มจากสไลด์เค้กออกเป็น 2 ส่วนก่อนคะ (เอาหน้าที่แตกลายงาออกให้หมด^^’) ทั้ง 3 ก้อนเลยคะ จะได้เค้ก 3 ชิ้น เค้กที่เราเฉียนทิ้งให้เก็บใส่ถุงพลาสติกรัดยางแต่ตู้เย็นไว้นะจ๊ะ จะนำมาทานปกติหรือจะแปลงร่างเป็นช็อคบอลก็ได้คะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 42
 

? ตอนนี้ให้ทำซอสช็อคโกแล็ตหน้านิ่มได้เลยคะ (ดูวิธีทำพร้อมสูตรได้จากเค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่มนะจ๊ะ) อย่าลืมคน ให้ซอนอุ่น ๆ ก่อนนำมาราดด้วยนะจ๊ะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 43    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 44

 วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 45    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 46

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 47   วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 48

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 49   วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 50
   

? ประกอบเค้กโดยวางเค้กชิ้นที่ 1 ลงบนกระดาษรองเค้ก (กระดาษวางบนแป้นหมุนอีกทีนะจ๊ะ) จากนั้นตักซอสหน้านิ่มราดให้ทั่ว  ใช้พายหรือสเปตตูล่าปาดให้ทั่วเค้ก วางเค้กชิ้นที่ 2 ลงไปคะ ทำเหมือนกัน จากนั้นก็วางชิ้นสุดท้ายลงไปคะ

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 51    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 52 

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 53    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 54

วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 55    วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream )ขั้นตอนที่ 56

    --  ตักหน้านิ่มที่เหลือราดลงไปคะ (จริง ๆมันจะไหลเองเลยนะเนี่ย ^^’) แต่ถ้ามันหนืด ๆ ไปก็เอาสเปตตูล่าปาดให้ทั่วทั้งก้อนนะจ๊ะ เช็ดทำความสะอาแผ่นรองเค้กให้เรียบร้อยคะ นำแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงขึ้นไปคะ แล้วจึงนำมาตัดทานได้เลยคะ ก่อนจะแจกขอตัดใส่กล่องเค้ก 3 เหลี่ยม สัก 2 ชิ้นนะจ๊ะ จะนำไปใส่บาตร ^^”  ที่เหลือก็แจกหมดคะ อิอิ ลองทำดูน้า.. อาจจะยุ่งยากไปหน่อย แต่รับรองอร่อยแบบไฮโซจ้า... : ทำด้วยใจให้ด้วยรักค้า..

 

 

 

 

 

 

คำค้นหาหน้านี้ Very Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream ) (5 รายการล่าสุด)

  • February 21, 2017 at 4:27 PM - chocolate cake with sour cream สูตร (49.48.208.119 via Google)
  • February 21, 2017 at 1:36 PM - เค้ก chocolate sour cream delicious (49.48.208.119 via Google)
  • February 21, 2017 at 10:10 AM - sour cream ทําอะไรได้บ้าง (49.48.208.119 via Google)
  • December 19, 2016 at 7:18 PM - ซาวครีมเค้ก (203.145.95.118 via Google)
  • December 10, 2016 at 6:20 PM - สูตรขนม สีวลี (134.196.91.77 via Google)
หมวด เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน
วันที่ปรับปรุง วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream ) ล่าสุด 6 กันยายน 2551 19:01 น.
วันที่เขียน สูตรVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream ) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream ) หรือ สูตรVery Moist Chocolate Cake หรือChocolate Cake (Sour Cream ) ทั้งหมด 87,330 x คนดู
โหวตให้คะแนน (1 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา