FB บ้านส้มซ่า (สอนทำเบเกอรี่)
FB ตลาดนัดส้มซ่า (อุปกรณ์และวัตถุดิบเบเกอรี่)
FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »72«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »27«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 51
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :2,684
มาดูเมื่อวานนี้ :4,662
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :142,894
มาดูทั้งหมด :11,513,629
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ผัดมะเขือยาว

ผัดมะเขือยาว

ผัดมะเขือยาว (Spicy Stir-fried Eggplant and Minced Pork)

ผัดมะเขือยาว (Spicy Stir-fried Eggplant and Minced Pork)

กับข้าวบ้าน ๆ มีมาฝากอีกแล้วจ้า.. ของง่าย ๆ ทำทานเองก็ได้ วันนี้มาทำมะเขือยาวผัดหมูสับ อร่อย มีคุณค่า ราคาประหยัดกันคะ

  

ส่วนผสม

 

1. มะเขือยาว
2. โหระพา
3. หมูสับ
4. น้ำมันพืช
5. ซีอิ้วดำ / ซีอิ้วขาว / น้ำตาลทราย / เต้าเจี้ยว สำหรับปรุงรส
6. กระเทียมสับ
7. น้ำต้มสุก ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

ลุยกันเลยจ้า...

 

1.  เริ่มจากมะเขือยาวคะ นำมาหั่นให้เรียบร้อยจากนั้นแช่น้ำเกลือไว้ก่อน (เพื่อไม่ให้มะเขือดำจ๊ะ)

    

2.  กะทะตั้งไฟให้ร้อนคะ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปคะ ตามด้วยกระเทียมสับ เจียวกระเทียมให้หอมก่อนนะจ๊ะ


        

3. จากนั้นก็ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอสุกคะ  ตามด้วยมะเขือยาวที่เราหั่นไว้(เอาเฉพาะเนื้อ
นะจ๊ะ)  ผัดให้เข้ากันคะ

         

4. ปรุงรสคะ ด้วยเต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำเพิ่มสีนิดหน่อย  น้ำตาลทราย และซีอิ้วขาวคะ  จากนั้น
เติมน้ำสุกหรือน้ำสะอาดลงไปประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะคะ เพื่อเพิ่มน้ำคลุกคลิก^^”

      

5.  ใส่โหระพาลงไปเลยคะ จากนั้นก็ปิดไฟ ผัดพอให้โหระพาสลด เป็นอันใช้ได้คะ

   

6.  เสร็จแล้ว ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยคะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ

หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำผัดมะเขือยาว (Spicy Stir-fried Eggplant and Minced Pork) ล่าสุด 25 มิถุนายน 2551 13:52 น.
วันที่เขียน สูตรผัดมะเขือยาว (Spicy Stir-fried Eggplant and Minced Pork) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำผัดมะเขือยาว หรือ สูตรผัดมะเขือยาว ทั้งหมด 26,641 x คนดู
โหวตให้คะแนน (0 votes, average: 0 out of 5)

คำค้นหาหน้านี้ ผัดมะเขือยาว (Spicy Stir-fried Eggplant and Minced Pork) (8 รายการล่าสุด)

  • August 22, 2015 at 1:31 PM - ผัดมะเขือยาว (110.168.230.51 via Bing)
  • August 9, 2015 at 5:42 PM - มะเขือตกปลัก (180.180.117.133 via Google)
  • July 25, 2015 at 11:33 AM - วิธีทำผัดมะเขือยาว (110.77.238.198 via Bing)
  • July 23, 2015 at 8:09 AM - มะเขือตกปลัก (49.237.129.111 via Google)
  • July 18, 2015 at 1:36 AM - ผัดมะเขือยาว (223.206.249.247 via Bing)
  • July 15, 2015 at 7:02 AM - ผัดมะเขือยาว (171.101.143.165 via Bing)
  • July 13, 2015 at 9:41 PM - วิธีผัดมะเขือยาว (171.101.143.165 via Bing)
  • July 13, 2015 at 8:15 PM - วิธีผัดมะเขือยาวไม่ให้ดํา (27.145.229.121 via Google)