FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 24
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 709
มาดูเมื่อวานนี้ : 2,727
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 65,202
มาดูทั้งหมด : 13,195,241
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » คุกกี้/บราวนี่ » คุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก

คุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก

คุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก (Fruitcake Cookies)

คุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก (Fruitcake Cookies)

สวัสดีปีใหม่ 2556 ค่ะ วันนี้ส้มมีเมนูอร่อยรับปีใหม่มาฝากกันค่ะ กับคุกกี้สูตรอร่อยผลไม้ตูม ๆ

ขอบพระคุณสูตรดี ๆ จากแม่ปูขาเก ด้วยนะคะ

เพื่อน ๆ ท่านใดมองหาสูตรอร่อยไว้ทำแจกปีใหม่ลองนำสูตรนี้ไปทำได้เลยค่ะ

  

คุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก (Fruitcake Cookies)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม

(เตรียมประมาณ
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัม
  • อบเชยป่น 1 ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • เนยสด 115 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กีวีแห้งหั่นเต๋า 120 กรัม
  • แคนเบอรี่แห้งหั่นเต๋า 80 กรัม
  • ลูกเกดดำ หั่นหยาบ 150 กรัม
  • สัปปะรดแห้งหั่นเต๋า 120 กรัม
  • เหล้ารัม ½ ถ้วยตวง**
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบ 100 กรัม
ส่วนผสมคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก รายการที่ 1 ส่วนผสมคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก รายการที่ 2

ลุยกันเลย

(ประมาณ

1. อุ่นเตาอบ ไฟบน – ล่าง 180 องศาเซลเซียส  เตรียมถาด ทาเนยขาวให้ทั่ว นำผลไม้แห้งทั้งหมดมาหมักรวมกับเหล้ารัมไว้ก่อน

2. ร่อนแป้ง เบคกิ้งโซดา และอบเชยป่นเข้าด้วยกัน พักไว้

(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) ร่อนแป้ง เบคกิ้งโซดา และ อบเชยป่นเข้าด้วยกัน(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) เตรียมชามผสมพร้อมหัวตีใบไม้ นำน้ำตาลทรายแดง และ เนยสดใส่ชามผสม

3. เตรียมชามผสมพร้อมหัวตีใบไม้ นำน้ำตาลทรายแดง+เนยสดใส่ชามผสม
ตีความเร็วต่ำ 1 นาที จากนั้นเพิ่มเป็นความเร็วปานกลางตีต่อ 5 นาที

  (วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) ตีความเร็วต่ำ 1 นาที จากนั้นเพิ่มเป็นความเร็วปานกลางตีต่อ 5 นาที

4. จากนั้นใส่ไข่ลงไป ตีต่อความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากัน

(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) จากนั้นใส่ไข่ลงไป(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) ตีจนส่วนผสมไข่เข้ากัน

5. ลดความเร็วต่ำ/เติมแป้งลงไป เพิ่มเป็นความเร็วปานกลางตีต่อจนเข้ากัน

6. เติมผลไม้ที่เราหมักไว้ลงไป ตีต่อความเร็วต่ำจนเข้ากัน ประมาณ 1 นาที

(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) ลดความเร็วต่ำ/เติมแป้งลงไป เพิ่มเป็นความเร็วปานกลางตีต่อจนเข้ากัน(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) เติมผลไม้ที่เราหมักไว้ลงไป ตีต่อความเร็วต่ำจนเข้ากัน ประมาณ 1 นาที

7. เติมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตีต่ออีก 1 นาทีความเร็วปากลางจนเข้ากัน

(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) เติมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตีต่ออีก 1 นาทีความเร็วปากลางจนเข้ากัน(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) ใช้พายคนทดสอบดู คุกกี้ฟรุ๊ตเค้กพร้อมตักแล้ว 

8. จากนั้นตักคุกกี้ด้วยสกู๊ปไอติม(ไซด์เล็ก) วางห่างกัน 1 นิ้ว บนถาดที่เราทาเนยขาวไว้แล้ว

9. ใช้ส้อมแตะน้ำ จากนั้นนำไปกดบนหน้าคุกกี้เพื่อให้คุกกี้แบนเล็กน้อย

(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) ตักคุกกี้ด้วยสกู๊ปไอติม(ไซด์เล็ก) วางห่างกัน 1 นิ้ว(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) ใช้ส้อมแตะน้ำ จากนั้นนำไปกดบนหน้าคุกกี้เพื่อให้คุกกี้แบนเล็กน้อย

10. นำเข้าอบประมาณ 12 - 15 นาที หรือจนคุกกี้สุกเหลืองสวย

11.  นำคุกกี้พักบนตะแกรงพออุ่น ๆ จัดเก็บใส่กล่องหรือทานกับไอศกรีมอร่อยมากเลยค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) นำเข้าอบประมาณ 12 - 15 นาที หรือจนคุกกี้สุกเหลืองสวย(วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก) นำคุกกี้พักบนตะแกรงพออุ่น ๆ

หมายเหตุ : คุกกี้สูตรนี้จะกรอบนอกนุ่มใน คล้าย ๆ กับเราทานฟรุตเค้กเลยค่ะ ^__^

คำค้นหาหน้านี้ คุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก (Fruitcake Cookies) (5 รายการล่าสุด)

  • December 22, 2016 at 3:01 PM - ฟรุตเค้กสูตรอร่อย (223.24.116.66 via Google)
  • December 10, 2016 at 11:33 AM - วิธีทำฟรุ๊ตเค้ก (115.87.142.134 via Google)
  • November 17, 2016 at 9:53 PM - ส่วนผสม คุกกี้ ผล ไม้ (27.55.64.7 via Google)
  • October 12, 2016 at 8:20 PM - สูตรฟรุตเค้ก (58.10.152.253 via Google)
  • October 1, 2016 at 10:51 AM - คุ๊กกี้ฟรุ๊ตเค๊ก (1.47.74.187 via Google)
หมวด คุกกี้/บราวนี่
วันที่ปรับปรุง วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก (Fruitcake Cookies) ล่าสุด 30 ตุลาคม 2557 00:09 น.
วันที่เขียน สูตรคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก (Fruitcake Cookies) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก หรือ สูตรคุกกี้ฟรุ๊ตเค้ก ทั้งหมด 34,629 x คนดู
โหวตให้คะแนน (9 votes, average: 4.89 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา