FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 7
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :415
มาดูเมื่อวานนี้ :762
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :10,777
มาดูทั้งหมด :13,544,566
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมไทย » ฟักทองแกงบวด

ฟักทองแกงบวด

ฟักทองแกงบวด (Pumpkin in Sweet Coconut Milk)

ฟักทองแกงบวด (Pumpkin in Sweet Coconut Milk)

วันนี้ส้มชวนมาอนุรักษ์ขนมไทย โดยทำขนมไทยบ้านเรา รสชาติอร่อยกันดีกว่าจ๊ะ  ฟักทองแกงบวดทำไม่ยากแต่หาทานเริ่มจะยาก ที่สำคัญ อร่อย หอม มันจากกะทิสด ๆ อีกด้วยจ้า..

  

ฟักทองแกงบวด (Pumpkin in Sweet Coconut Milk)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม

วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 01
 

 1.  ฟักทองสด 300 กรัม
 2.  มะพร้าว 300 กรัม
 3.  น้ำตาลทราย / เกลือป่น / น้ำปูนใส

 ลุยกันเลยคะ

วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 02   วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 03  

 1.  เริ่มจากคั้นกะทิ โดยแยกหัวกะทิ กับหางกะทิไว้ก่อนคะ (หัวกะทิประมาณ 1 ถ้วย หางกะทิประมาณ 3 ถ้วยคะ)

    วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 04   วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 05

 2.  จากนั้นเตรียมน้ำสะอาดใส่กะละมังไว้ ประมาณ ½ กะละมัง นำปูนแดงประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปคะ ละลายให้เข้ากัน เตรียมไว้แช่ฟักทองคะ

   วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 06    วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 07
   

 3.  ฟักทองนำมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น(ไม่ต้องใหญ่มาก) ตามต้องการคะ

วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 08    วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 09
   

 4.  นำฟักทองที่หั่นไว้ แช่ลงในน้ำปูนใสคะ ประมาณ 15 – 20 นาทีคะ จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด (ประมาณ 2 น้ำ)

 วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 10    วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 11 

5. นำหางกะทิตั้งไฟคะ จากนั้นใส่ฟักทองลงไปเลย

วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 12   วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 13  

 6.  ต้มฟักทองให้สุกคะ ใช้ไฟกลางก่อนนะจ๊ะ พอเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนคะ

วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 14    วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 15
   

 7.  ปรุงรสด้วยน้ำตาล / เกลือ คะ (สัดส่วนแล้วแต่ชอบคะ ลองชิมดู) จากนั้นตามด้วยหัวกะทิคะ

วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 16    วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 17

8. ต้มต่อด้วยไฟกลางคะ พอเดือดลดไฟอ่อน ดูว่าเนื้อฟักทองสุกรึยังนะจ๊ะ

วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 18   วิธีทำฟักทองแกงบวดขั้นตอนที่ 19   

9. ฟักทองสุก(เนื้อจะนิ่มแต่ไม่เละ) ตักใส่ถ้วยเสริฟได้เลยคะ อร่อย หอม มัน ลองทำทานดูนะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ

Tip  สูตรนี้ส้มใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลแว่นนะจ๊ะ เพราะคิดว่าบางคนอาจจะหาน้ำตาลโตนดไม่ได้ แต่รสออกมาอร่อยไม่ต่างกันมากคะ

คำค้นหาหน้านี้ ฟักทองแกงบวด (Pumpkin in Sweet Coconut Milk) (5 รายการล่าสุด)

  • November 28, 2017 at 2:11 PM - บวชฟักทอง (119.42.123.167 via Bing)
  • July 14, 2017 at 4:20 PM - ฟักทองแกงบวด (171.100.92.131 via Bing)
  • February 20, 2017 at 5:34 PM - ส่วนผสมของฟักทองแกงบวด (49.230.246.35 via Google)
  • October 11, 2016 at 11:13 AM - ฟักทองแกงบวชใช้น้ำตาลอะไร (134.196.61.95 via Google)
  • September 25, 2016 at 6:53 PM - แกงบวดฟักทอง (171.96.176.32 via Google)
หมวด ขนมไทย
วันที่ปรับปรุง วิธีทำฟักทองแกงบวด (Pumpkin in Sweet Coconut Milk) ล่าสุด 6 กันยายน 2551 19:26 น.
วันที่เขียน สูตรฟักทองแกงบวด (Pumpkin in Sweet Coconut Milk) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำฟักทองแกงบวด หรือ สูตรฟักทองแกงบวด ทั้งหมด 56,573 x คนดู
โหวตให้คะแนน (3 votes, average: 4.67 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา