ตีวิปครีมช็อกโกแลต
🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะมาแชร์สูตรและวิธีตีวิปปิ้งครีมแต่งหน้าเค้ก (รสช็อคโกแลต) ให้น้องๆ ได้ลองทำกันนะคะ สูตรนี้ไม่หวานมาก รสอร่อยกำลังดีค่ะ
🍫 ส่วนผสม
- วิปปิ้งครีม 250 กรัม (ซันวิป)
- ซอสช็อกโกแลต 75 กรัม
- สีน้ำตาล 2-3 หยด หรือตามชอบ
🍫 วิธีตีวิปครีม
0:00 ภาพผลงาน
0:12 แนะนำส่วนผสม
0:27 ตี 3 นาที
1:01 ตักใส่ถุงบีบ
1:11 เก็บได้กี่วัน ?
🍫 หมายเหตุ:
- วิปปิ้งครีมต้องเย็นจัดจะตีขึ้นง่าย ไม่เหลว
- หากใช้ไม่หมด เก็บในตู้เย็นได้ 5-7 วันค่ะ
🍫 คำบรรยาย
สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะมาแชร์สูตรและวิธีตีวิปปิ้งครีมรสช็อกโกแลตกันนะคะ
พร้อมแล้ว เรามาดูส่วนผสมแล้วลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ
อันดับแรก วิปปิ้งครีม พี่ส้มใช้เป็นซันวิป (rich) นะคะ
ซอสช็อกโกแลตที่ส้มใช้เป็นของ Best Food นะคะ แล้วก็สีน้ำตาลค่ะ
เราชั่งวิปปิ้งครีม เทใส่ในโถก่อนนะคะ อย่าลืมนะ วิปปิ้งครีมจะต้องเย็นจัดนะคะ
ตีความเร็วปานกลางค่ะ ตีประมาณ 3 นาทีนะคะ หรือว่า จนเห็นลายของหัวตะกร้อแบบนี้นะคะ
สังเกตได้วิปปิ้งครีมจะเริ่มอยู่ตัวนะคะ แต่ยังใช้ไม่ได้นะคะ
จากนั้นให้เราใส่ซอสช็อคโกแลตและก็สีน้ำตาลลงไปค่ะ สีน้ำตาล เราใส่ตามใจชอบได้เลยนะคะ
ตีความเร็วปานกลางเหมือนเดิมค่ะ เราจะตีจนเขาตั้งยอดเลยนะคะ เสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะ
ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากันอีกทีหนึ่งค่ะ
การจะใช้นะคะ เราสามารถตักใส่ถุงบีบ สามารถบีบคัพเค้กหรือว่าใช้ปาดเค้กได้ตามใจชอบเลยนะคะ
หากใช้ไม่หมด แนะนำให้แช่ตู้เย็นนะคะ เก็บได้อีกประมาณ 5-7 วันค่ะ
สูตรนี้ไม่ยากน้องๆ ลองไปทำดูนะคะ
💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการตีวิปครีมช็อกโกแลต นะคะ
