FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 18
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 816
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,567
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 39,130
มาดูทั้งหมด : 13,296,690
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน » สาลี่กรอบ

สาลี่กรอบ

สาลี่กรอบ (Crispy Salee)

สาลี่กรอบ (Crispy Salee)

คลิกที่ชื่อเพื่ออ่านต่อค่ะ ...

  

สาลี่กรอบ (Crispy Salee)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนที่ 1

ไข่ไก่เบอร์ 2   18   ฟอง

เกลือไอโอดีน   1½    ช้อนชา 

ส่วนที่ 2  (นมข้น)

กะทิ + น้ำตาล      1,600     กรัม

ส่วนที่ 3

แป้งเค้กร่อนแล้ว        1,000     กรัม

ผงฟู            1½         ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 1

                ไข่ไก่เบอร์ 2                 18           ฟอง

                เกลือไอโอดีน              1½          ช้อนชา 

ส่วนที่ 2  (นมข้น)

                กะทิ + น้ำตาล         1,600     กรัม

ส่วนที่ 3

                แป้งเค้กร่อนแล้ว          1,000     กรัม

                ผงฟู                                1½          ช้อนโต๊ะ

หน้าขนม  

                มะพร้าวทึนทึกขูดขาว                      2              ถ้วย

                น้ำตาลทราย หรือตามชอบ              1              ถ้วย

วิธีการทำ            เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม

                1. นำส่วนที่ 1 ไข่ไก่เบอร์ 2 และเกลือไอโอดีน ใส่โถตี ใช้หัวตีตะกร้อ ตีด้วยความเร็วระดับ 3 นานประมาณ  10 15 นาที จนขึ้นฟูขาว

                2. อุ่นเตาอบให้พร้อม เตรียมถาดโดยทาเนยขาวให้ทั่ว เตรียมขูดมะพร้าวทึนทึก จากนั้นใส่ส่วนผสมของตัวนมข้น(ส่วนที่ 2 )เรื่อย ๆ ตีเบอร์ 2 จนส่วนผสมหมด แล้วจึงตีเบอร์ 3 ประมาณ 20 วินาที

                3. ใส่แป้งเค้ก และผงฟูที่ร้อนไว้แล้ว คนส่วนผสมให้เข้ากันโดยคนให้ลึกถึงก้นโถ พยายามอย่าให้แป้งเป็นเม็ด และปาดขอบโถให้หมด

                4. เทใส่ถาดที่ทาเนยขาวเตรียมไว้  เกลี่ยขนมให้เสมอกันทั้งถาด และปาดหน้าขนมให้เรียบ

                5. โรยมะพร้าวขูดขาวให้ทั่วหน้าขนม แล้วนำเข้าอบไฟ อุณหภูมิ 150 160 องศาเซลเซียส นานประมาณ 30-35 นาที หรือจนหน้าขนมเหลืองกรอบ ถ้าไม่แน่ใจอาจใช้ไม้จิ้มฟันตรวจขนมก็ได้

                6. หลังอบเสร็จรอให้ขนมเย็น จากนั้นตัดขนมเป็นชิ้นตามต้องการ แล้วจึงโรยน้ำตาลปิดท้าย จำหน่ายได้เลย ชิ้นละ 5 บาท

วิธีทำนมข้น

                ส่วนผสม

                   น้ำตาลทราย                                                          1              กิโลกรัม

                                กะทิ                                                                        1              กิโลกรัม

วิธีทำ

                ให้นำส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวรวมกัน  ให้เดือด พอเดือดหมั่นคนส่วนผสม โดยให้น้ำตาลละลายให้หมด ลักษณะที่ได้จะเหมือนนมข้นหวาน

ภาพประกอบการทำสาลี่กรอบ

thai-salee cook1

ส่วนที่ 1 ไข่ไก่เบอร์ 2 และเกลือไอโอดีน ใส่โถตี ใช้หัวตีตะกร้อ

คำค้นหาหน้านี้ สาลี่กรอบ (Crispy Salee) (5 รายการล่าสุด)

  • March 1, 2017 at 8:35 AM - สาลี่กรอบ แม่สลิ่ม (1.179.240.90 via Google)
  • February 9, 2017 at 7:08 PM - เค้กกรอบ วิธีทํา (223.24.74.49 via Google)
  • January 9, 2017 at 8:36 AM - สูตร ทำ เค้ก กรอบ (118.173.23.74 via Google)
  • December 9, 2016 at 9:02 PM - สาลี่กรอบ (182.232.197.238 via Bing)
  • December 7, 2016 at 11:40 PM - สาลี่กรอบ วิธีทํา (182.232.18.0 via Google)
หมวด เค้ก / คัพเค้ก / มัฟฟิน
วันที่ปรับปรุง วิธีทำสาลี่กรอบ (Crispy Salee) ล่าสุด 29 สิงหาคม 2550 23:07 น.
วันที่เขียน สูตรสาลี่กรอบ (Crispy Salee) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำสาลี่กรอบ หรือ สูตรสาลี่กรอบ ทั้งหมด 48,341 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 4.5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา