สถิตอยู่ในใจตราบนิรันดร์ น้อมสำนักในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้
FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 7
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :155
มาดูเมื่อวานนี้ :382
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :7,966
มาดูทั้งหมด :13,499,285
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ปลาจิ๋วทอดกรอบ

ปลาจิ๋วทอดกรอบ

ปลาจิ๋วทอดกรอบ (Crispy Deep-fried Small Fish)

ปลาจิ๋วทอดกรอบ (Crispy Deep-fried Small Fish)

วันนี้ชวนเพื่อน ๆ มาเพิ่มแคลเซียมกับของง่าย ๆ  และอร่อย ๆ กันค่ะ เป็นเมนูอาหารจานด่วน
ทานกับข้าวต้ม ข้าวสวย หรือทานเล่น ๆ เป็นกลับแกล้มก็อร่อยนะจ๊ะ

  

ปลาจิ๋วทอดกรอบ (Crispy Deep-fried Small Fish)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม

1.  ปลาตัวเล็ก ๆ   1  ขีด
2.  กระเทียมสับ  1-2 กลีบ
3.  น้ำมัน   (เล็กน้อย)

ลุยกันเลยค่ะ

วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบขั้นตอนที่ 01

 
1. ปลาที่เราซื้อมา(ส่วนใหญ่จะมีขายเวลางานotop หรือพวกลุ่มแม่บ้านต่าง ๆ ส้มไม่แน่ใจว่าเรียกว่าปลาอะไร (เค้าบอกแล้วละ แต่ส้มลืมไปแล้วค่ะ ) เลือกที่สะอาด และใหม่ ๆ นะจ๊ะ
 วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบขั้นตอนที่ 02

2. ตั้งกะทะ ไฟกลาง พอร้อนใส่น้ำมันลงไป  จากนั้นใส่กระเทียม (ลดไปลงเหลือไฟอ่อน)เจียวกระเทียมพอสุก (อย่าให้นานมาก เพราะจะทำให้กระเทียมขมได้ค่ะ)
 วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบขั้นตอนที่ 03

วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบขั้นตอนที่ 04

 3. ใส่ปลาลงไปเลยค่ะ  ผัดปลากับน้ำมันไปเรื่อย ๆ ไฟอ่อน และใจเย็น ๆ  ต้องผัดเรื่อย ๆ ไม่งั้นปลาจะสุกและกรอบไม่ทั่ว 
 วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบขั้นตอนที่ 05

4. สักเกตดูปลาเริ่มสุก เหลือง ปิดไฟได้เลยค่ะ

วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบขั้นตอนที่ 06 
5. จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน  (ไม่ต้องเติมเกลือนะจ๊ะ เพราะปลาจะเค็มพอดีอยู่แล้ว)

 วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบขั้นตอนที่ 07
6. ตักใส่จานเสิรฟ์ได้เลยค่ะ จะทานกับข้าวต้ม หรือทานเล่นก็อรอ่ย  กรอบ ไม่อมน้ำมันค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

คำค้นหาหน้านี้ ปลาจิ๋วทอดกรอบ (Crispy Deep-fried Small Fish) (5 รายการล่าสุด)

  • October 2, 2017 at 1:28 PM - วิธีทอดปลาชิว (49.230.212.157 via Google)
  • August 25, 2017 at 7:40 PM - สูตรการทำปลาชิวทอดหวาน (172.68.106.49 via Google)
  • July 30, 2017 at 7:02 AM - การทอดปลาตัวเล็กให้อร่อย (1.1.230.164 via Google)
  • July 9, 2017 at 10:26 AM - ทอดปลาตัวเล๋กทำไงให้กรอบ (113.53.70.240 via Google)
  • June 30, 2017 at 1:27 PM - ปลาตัวเล็กทอด (223.24.85.247 via Google)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบ (Crispy Deep-fried Small Fish) ล่าสุด 7 มีนาคม 2554 10:15 น.
วันที่เขียน สูตรปลาจิ๋วทอดกรอบ (Crispy Deep-fried Small Fish) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำปลาจิ๋วทอดกรอบ หรือ สูตรปลาจิ๋วทอดกรอบ ทั้งหมด 70,199 x คนดู
โหวตให้คะแนน (11 votes, average: 4.55 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา