FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 19
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 1,211
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,512
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 41,400
มาดูทั้งหมด : 13,343,228
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมไทย » เผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม

เผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม

เผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม (Taro Sticks)

เผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม (Taro Sticks)

มาทำของทานเล่นอร่อย ๆ แบบประหยัด ๆ กันไม๊ค่ะ เผือกเส้นทอด กรอบ ๆ เค็ม ๆ มันส์ ๆ หรือใครจะทำเพื่อหารายได้เพิ่มเติมหรืออาชีพเสริมก็ไม่ว่ากันค่ะ เพราะคิดว่าลงทุนไม่เยอะ ลองดูนะจ๊ะ

  

เผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม (Taro Sticks)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม


 1.  เผือกหอม  ½ กิโลกรัม
 2.   น้ำมันพืช  ½ ขวด
 3.  เกลือป่น  1 ช้อนชา
 4.  น้ำปูนใส


ลุยกันเลย

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร
 
1.  ล้างเผือกให้สะอาด  จากนั้นนำมาผึ่งให้พอแห้ง

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

2.  เตรียมตัวปอกเปลือกเผือกกันค่ะ  นำมาผ่าครึ่งหัว  สีน่าทานมาก^^”

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

 3.  ปอกเปลือกออกให้หมดค่ะ  เตรียมไว้ก่อน

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

4.  นำมาหั่นเป็นชิ้นไม่ต้องหนามากนะจ๊ะ  จากนั้นนำมาสไลซ์เป็นเส้นตามชอบเลยค่ะ

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

5.  ทำจนหมดเผือกที่ปอกไว้ เคล็ดลับเล็ก ๆ ของแม่ประยงค์ในการเตรียมทอดเผือกก็คือ คุณแม่เค้าจะแบ่งขนาดของเผือกค่ะ จะเห็นจากในรูป จะมีเล็กกะใหญ่  เผื่อว่าเวลาทอดเผือกจะได้สุกทั่วกะทะ

 หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

6.  เตรียมน้ำปูนใสค่ะ โดยนำน้ำสะอาดใส่กะละมัง ประมาณ 1/3 ส่วน

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

7.  ละลายปูนแดงใส่ลงไปค่ะ ประมาณ  1/2 ช้อนชา  (จริง ๆ คุณแม่เค้ากะเอาเอง^^”)

 หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

8.  นำเผือกลงแช่น้ำปูนประมาณ 10-15 นาทีค่ะ

 หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

9.  จากนั้นนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

10.  เตรียมกะทะตั้งไฟกลางไว้เลยค่ะ

 หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

11.  เตรียมอุปกรณ์ในการทอดให้พร้อม

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

12.  น้ำมันร้อนแล้วใส่เผือกลงไปทอดเลยค่ะ (ใส่ตามที่แบ่งไว้คือเส้นใหญ่กับเส้นใหญ่ หรือเส้นเล็กกับเส้นเล็กนะจ๊ะ)
 

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร
 13.  คนเผือกเป็นระยะ ค่ะ เพื่อจะได้สุกทั่วถึง 
 

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

14.  ทอดจนเผือกเหลืองกรอบค่ะ จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

15.  เตรียมถาด  โรยเกลือป่นลงไป

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 
 
16.  เทเผือกทอดที่เราพักไว้ (ยังร้อนอยู่) ลงไปค่ะ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเกลือป่น

หัวเผือก , เผือกฉาบ , เผือกเส้น , อาชีพเสริม, ข้าวอบเผือก ,ขนมไทย , ถนอมอาหาร 

17.  เผือกเย็นแล้วเก็บใส่ถุงหรือกล่องที่ปิดมิดชิด  เพื่อจะได้กรอบนาน ๆ  แต่ส้มชอบทานตอนร้อน ๆ เหมือนเฟรนฟราย^^”  อร่อยดี  ลองทำดูนะจ๊ะ ไม่ยาก เป็นของทานเล่นอร่อย ๆ ในยุคประหยัดได้ค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..

 

 

คำค้นหาหน้านี้ เผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม (Taro Sticks) (5 รายการล่าสุด)

  • May 26, 2017 at 6:58 PM - เผือกเส้นทอด (110.171.172.195 via Google)
  • May 23, 2017 at 10:11 AM - การทําเผือกเส้น (49.229.48.10 via Google)
  • May 23, 2017 at 10:07 AM - การทำเผือกมันเส้น (49.229.48.10 via Google)
  • May 21, 2017 at 8:23 PM - ขนมไทย ๆ ทอดกรอบ (86.62.146.165 via Bing)
  • May 21, 2017 at 5:11 PM - เผือกเส้น (1.10.168.40 via Google)
หมวด ขนมไทย
วันที่ปรับปรุง วิธีทำเผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม (Taro Sticks) ล่าสุด 6 มิถุนายน 2552 23:11 น.
วันที่เขียน สูตรเผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม (Taro Sticks) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำเผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม หรือ สูตรเผือกสติ๊ก หรือเผือกเส้นกรอบเค็ม ทั้งหมด 68,909 x คนดู
โหวตให้คะแนน (14 votes, average: 4.64 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา