FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 24
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 1,779
มาดูเมื่อวานนี้ : 2,751
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 1,779
มาดูทั้งหมด : 12,846,366
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมปัง » ขนมปังมันฝรั่ง

ขนมปังมันฝรั่ง

ขนมปังมันฝรั่ง (Sweet Potato Bread)

ขนมปังมันฝรั่ง (Sweet Potato Bread)

เปิดศักราชใหม่ ด้วยขนมปังมันฝรั่งนุ่มๆ หอมๆ กันค่ะ นำรูปไปลงในเพจบ้านส้มซ่า
มีสมาชิกหลายท่านอยากทำ วันนี้ส้มเลยนำสูตรและวิธีทำมาลงให้ตามคำขอนะคะ
สำหรับสูตรขอขอบคุณคุณ wee nong เจ้าของต้นตำหรับขนมปังมันฝรั่งด้วยค่ะ
  พร้อมแล้วลุยกันเลย ...

  

ขนมปังมันฝรั่ง (Sweet Potato Bread)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสมขนมปังมันฝรั่ง (เตรียมประมาณ

ส่วนผสมขนมปังมันฝรั่ง

  • แป้งขนมปัง 250 กรัม
  • ยีสต์ 1+1/2 ช้อนชา
  • เนยสดละลาย 40 กรัม
  • มันฝรั่งบด 150 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • นมผง หรือ คอฟฟี่เมต 20 กรัม
  • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
    (จากสูตรนี้ ตอนที่ส้มทำ ส้มใช้ปริมาณ 3 เท่านะคะ)

วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง ลุยกันเลย (ประมาณ

1. เริ่มจากนำมันฝรั่งไปต้มจนสุกดี จากนั้นนำมาบดให้ละเอียดพักไว้ก่อน
2. เตรียมโถผสมพร้อมหัวตีตะขอ นำของแห้ง ได้แก่ แป้งขนมปัง  ยีสต์ น้ำตาลทราย นมผง เกือป่น ใส่โถผสม
จากนั้นเปิดสปีดเบอร์ 1 - 2  ตีจนพอเข้ากัน แล้วจึงเติมเนยสดละลาย และมันฝรั่งบดลงไป ตีต่อจนพอเข้ากัน

(วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง) มันฝรั่งต้มจนสุก แล้วบดให้ละเอียด(วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง) ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

3. เติมไข่ไก่ ตีต่อจนส่วนผสมแป้งเนียนเข้ากันดี (ประมาณ 15 -20 นาที)
4. แป้งเนียนพักแป้ง 10 นาที จากนั้นนำมาพักในชามผสมที่ทาเนยขาวไว้
พักแป้งประมาณ 1 ชั่วโมง ระหว่างพักอาจคลุมด้วยพลาสติกใส หรือผ้าขาวบาง เพื่อให้แป้งขึ้นในรอบที่ 1

(วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง) เติมไข่ไก่ ตีต่อจนส่วนผสมแป้งเนียนเข้ากันดี (ประมาณ 15 -20 นาที)(วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง) พักแป้งประมาณ 1 ชั่วโมง


5. แป้งขึ้นแล้ว ชกไล่ลม จากนั้นนำมาตัดน้ำหนักแป้งก้อนละ 350 – 400 กรัม คลึงกลม
    แล้วพักแป้งรอบที่ 2 ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า (ประมาณ 1 ชั่วโมง) วางบนถาดที่ทาเนยขาวบาง ๆ ไว้
6. เตรียมอุ่นเตาอบ ไฟล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 -30 นาที
    จากนั้นนำขนมปังเข้าอบประมาณ 20 นาที จนผิวขนมเข้มสวย


(วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง) ตักแป้งก้อนละ 350 กรัม (พักแป้งรอบที่ 2)(วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง) อบด้วยเตาอบฟาร์กอร์ ไฟล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 -30 นาที

7. ขนมสุกทาหน้าขนมด้วยเนยสดบาง ๆ พักบนตะแกรงให้เย็นสนิท สไลด์ขนมตามใจชอบ ทานตอนอุ่น ๆ ขนมนุ่มอร่อยมากค่ะ

 (วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง) สไลด์ขนมปังบาง ๆ
: ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

คำค้นหาหน้านี้ ขนมปังมันฝรั่ง (Sweet Potato Bread) (5 รายการล่าสุด)

  • September 10, 2016 at 5:29 PM - ขนม มันฝรั่ง (46.9.138.227 via Google)
  • June 3, 2016 at 4:10 PM - ขนมปังมันฝรั่ง (182.232.3.99 via Google)
  • May 22, 2016 at 5:40 PM - วิธีทำขนมปังมันฝรั่งทีาหอมนุ่ม (182.232.28.168 via Google)
  • May 21, 2016 at 6:39 PM - วิธีทำขนมปังมันฝรั่งทีาหอมนุ่ม (182.232.100.55 via Google)
  • May 19, 2016 at 7:32 PM - ขนมปังมันฝรั่ง (171.98.242.45 via Google)
หมวด ขนมปัง
วันที่ปรับปรุง วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง (Sweet Potato Bread) ล่าสุด 30 ตุลาคม 2557 00:14 น.
วันที่เขียน สูตรขนมปังมันฝรั่ง (Sweet Potato Bread) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง หรือ สูตรขนมปังมันฝรั่ง ทั้งหมด 24,010 x คนดู
โหวตให้คะแนน (21 votes, average: 4.9 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา