FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 9
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 1,519
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,507
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 45,055
มาดูทั้งหมด : 13,444,116
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมปัง » Fried sausage Cheese Buns

Fried sausage Cheese Buns

Fried sausage Cheese Buns

Fried sausage Cheese Buns

 ส่วนผสม (ตัวแป้ง)

ไข่ไก่เบอร์ 2    7              ฟอง

น้ำเปล่าประมาณ   2½        ถ้วย ...

  

Fried sausage Cheese Buns

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม (ตัวแป้ง)

                แป้งขนมปัง                                                          2,200     กรัม

                น้ำตาลทราย                                                          400         กรัม

                มาการีน                                                                 400         กรัม

                นมสด                                                                    1              กระป๋อง

                ยีสต์                                                                        4              ช้อนโต๊ะ

                เกลือ                                                                       1              ช้อนโต๊ะ

                ไข่ไก่เบอร์ 2                                                         7              ฟอง

                น้ำเปล่าประมาณ                                                 2½        ถ้วย

ตัวไส้

                อกไก่(ไม่เอาหนัง)หั่นสี่เหลี่ยม                        ½           กก.

                หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า                            4              หัว

                แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า                 2              หัว

                ต้นหอม หั่นฝอย                                                  100         กรัม

                น้ำสลัด                                                                  2              ถ้วย

                เกลือ                                                                       1½     ช้อนชา

                ไส้กรอก (ตามชอบ)

          น้ำมันสำหรับทอด

                เกล็ดขนมปัง

                น้ำเปล่าหรือไข่ขาวสำหรับชุบเกร็ดขนมปัง

วิธีทำตัวแป้ง  เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม

                1. ร่อนแป้งร่อนแป้งใส่ยีสต์  คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ น้ำ  นมสด  เกลือ   และส่วนผสมทุกอย่าง นำเข้าไปตีโดยใช้หัวตีตะขอ ความเร็วระดับ 2  นานประมาณ 15-20 นาที จึงนำมาตัดเป็นก้อน ๆ ละ 35 กรัม

                2.  เตรียมไส้  โดยเอาไก่รวนในหม้อให้สุก  พอไก่สุกยกลงพักไว้  จากนั้นตักเอาเฉพาะเนื้อไก่ คุลกกับส่วนผสมที่เหลือทุกอย่าง  ใส่น้ำสลัด ใส่เกลือ ชิมรสตามชอบพักไว้

                3.  แป้งที่ตัดไว้ ทำมาแผ่เป็นแผ่นกลมๆ ขนาดเท่าฝ่ามือ ตักไส้ไก่ใส่ตรงกลาง ประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ  พับครึ่งเก็บริมให้เรียบร้อย (เหมือกะหรี่ปั๊บ)  นำมาชุมน้ำ  คลุกเกล็ดขนมปัง

                4.  ถ้าเป็นไส้กรอก ให้นำแป้งมาคลึงให้ยาว  จับพันกับไส้กรอกโดยพันตามยาวของไส้กรอก และเก็บตัวแป้งให้เรียบร้อย ชุบน้ำหรือไข่ขาว แล้วคลุกเกร็ดขนมปัง

                5.  พักขนมปังไว้ในถาดประมาณ 1 ชั่วโมง ให้แป้งขึ้น

                6. นำทอดในกระทะที่น้ำมันท่วม ๆ  พอเหลืองสุกยกขึ้นเสด็จน้ำมัน

                7. จำหน่ายชิ้นประมาณ 5-6 บาท ได้ประมาณ 120 ชิ้น

ภาพประกอบการทำขนมปัง

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 01

นวดส่วนผสมทุกอย่าง ประมาณ 15 20 นาที

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 02

เตรียมส่วนผสมของไส้

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 03

ไก่รวนในหม้อให้สุก

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 04

เนื้อไก่ คุลกกับส่วนผสมที่เหลือทุกอย่าง  ใส่น้ำสลัด ใส่เกลือ ชิมรสตามชอบพักไว้

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 05

นำมาตัดเป็นก้อน ๆ ละ 35 กรั

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 06

แป้งที่ตัดไว้ ทำมาแผ่เป็นแผ่นกลมๆ ขนาดเท่าฝ่ามือ ตักไส้ไก่ใส่ตรงกลาง

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 07

พับครึ่งเก็บริมให้เรียบร้อย

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 08

ถ้าไส้กรอกก็ให้นำแป้งมาพันให้หมดตัวไส้กรอก    นำมาชุมน้ำ  คลุกเกล็ดขนมปัง

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 09

พักขนมปังไว้ในถาดประมาณ 1 ชั่วโมง ให้แป้งขึ้น

วิธีทำFried sausage Cheese Bunsขั้นตอนที่ 10

ทอดในกระทะที่น้ำมันท่วม ๆ   พอสุกยกขึ้นพักเสด็จน้ำมัน

คำค้นหาหน้านี้ Fried sausage Cheese Buns (5 รายการล่าสุด)

  • July 3, 2017 at 9:34 PM - ขนมปังทอดไส้กรอก (27.55.38.81 via Google)
  • June 15, 2017 at 9:35 PM - ขนมปังใส้หมูหยองคลุกเกล็ดขนมปัง (1.2.144.16 via Google)
  • March 13, 2017 at 12:43 PM - แป้งขนมปังทอด (8.37.233.158 via Google)
  • February 4, 2017 at 12:31 AM - ขนมปังทอด ฮอทดอก (27.145.136.77 via Google)
  • January 7, 2017 at 6:53 PM - ไส้หมูหยองมายองเนส (49.228.98.192 via Google)
หมวด ขนมปัง
วันที่ปรับปรุง วิธีทำFried sausage Cheese Buns ล่าสุด 23 กันยายน 2550 21:55 น.
วันที่เขียน สูตรFried sausage Cheese Buns :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำFried sausage Cheese Buns หรือ สูตรFried sausage Cheese Buns ทั้งหมด 43,834 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา