ชวนมาทานเสาวรสสด ๆ เพื่อสุขภาพดีกันเถอะ

ชวนมาทานเสาวรสสด ๆ เพื่อสุขภาพดีกันเถอะ

เสาวรส จริง ๆ แล้วถูกเรียกในหลายชื่อทั้ง เสาวรส กะทกรก หรือ ภาษาอังกฤษที่เรียกกันว่า แพสชั่นฟรุต (Passion Fruit)

ลักษณะทางกายภาพของเสาวรส

ลักษณะต้นของเสาวรสเป็นไม้เถา ใบเป็นใบเดี่ยว มีขอบหยัก

ต้นเสาวรส

ส่วนลูกเสาวรสนั้นมีลักษณะเป็นรูปไข่ ผลอาจมีสีม่วง สีเหลือง สีส้มอมน้ำตาล แล้วแต่สายพันธุ์

ลูกเสาวรส

ด้านในผลเสาวรส ประกอบไปด้วยเนื้อและเมล็ดเสาวรสจำนวนมาก
ส่วนรสชาติก็มีทั้งเปรี้ยวจัดและเปรี้ยวอมหวาน ขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์เช่นเดียวกันค่ะ

ด้านในผลเสาวรส เสาวรสนำมาใช้งานเบเกอรี่ ตกแต่งหน้าต่าง ๆ

ประโยชน์ของเสาวรสมีนับไม่ถ้วนพอสมควร โดยเฉพาะใครที่อยากลดไขมันในเลือด บำรุงสายตา และผิวพรรณ ไม่ควรพลาดเสาวรสด้วยประการทั้งปวง ทว่าสรรพคุณเสาวรสไม่ได้หยุดอยู่แค่นี้ แต่ยังมีประโยชน์ตามบรรทัดข้างล่างนี้ด้วย

  • เสาวรสอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ วิตามิน และไฟเบอร์ ในขณะที่เสาวรส 100 กรัม ให้พลังงานเพียงแค่ 97 แคลอรีเท่านั้น
  • เสาวรสดีต่อการขับถ่าย ด้วยความที่มีไฟเบอร์สูง จึงสามารถช่วยขจัดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ อีกทั้งยังช่วยขับสารพิษในลำไส้ ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ไปได้ในตัว
  • ห่างไกลจากไข้หวัด เพราะเสาวรส 100 กรัม มีวิตามินซีมาด้วยถึง 30 มิลลิกรัม การันตีได้ว่า กินเสาวรสเป็นประจำแล้วจะห่างไกลจากไข้หวัด แถม มีภูมิคุ้มกันโรคที่แข็งแรงแน่นอน
  • บำรุงสายตาได้ดีเยี่ยม เพราะไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินเอเท่านั้น ทว่าเสาวรสยังพ่วงสารฟลาโวนอยด์อย่างเบต้าแคโรทีนและคริบโทแซนทินเบต้า (cryptoxanthin)
    ซึ่งผ่านการศึกษามาแล้วว่า สารเหล่านี้มีคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ ควบคู่ไปกับวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี
  • บำรุงหัวใจและความดันโลหิต เพราะเสาวรสอุดมไปด้วยโพแทสเซียมถึง 384 มิลลิกรัมต่อเสาวรส 100 กรัม
    ซึ่งโพแทสเซียมมีความสำคัญต่อเซลล์และของเหลวในร่างกายของเรา รวมทั้งช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจและความดันโลหิตให้เป็นปกติได้ด้วย
  • ป้องกันมะเร็งปอดและมะเร็งช่องปาก ผลไม้ที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และวิตามินเอมีส่วนช่วยป้องกันความเสี่ยงมะเร็งทั้ง 2 ชนิดนี้ได้ ทั้งนี้กินแต่พอดี กินผลไม้ให้หลากหลายชนิดด้วยนะค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

  • ภาพต้นเสาวรส / ภาพผลเสาวรส จากอินเตอร์เนต (จำไม่ได้เลยขอขอบคุณเจ้าของภาพไว้ ณ. ที่นี้ด้วยนะคะ)
    ไทยสมุนไพร
  • โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.)
  • เว็บไซต์ nutrition-and-you.com / gotoknow.org / health.kapook.com/
This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.