ขนมปังหน้าหมู

ขนมปังหน้าหมู

วันว่าง มาทำขนมปังหน้าหมูทานกันดีกว่าคะ หรือถ้าใครมีไอเดียเก๋ ๆ จะเปลี่ยนเป็นกุ้ง ไก่ ก็ไม่ว่ากันคะ

ส่วนประกอบ

  1. ขนมปังปอนด์
  2. เนื้อหมู (ใช้สะโพกหรือเนื้อแดงก็แล้วแต่) จะผสมเนื้อกุ้งลงไปด้วยก็ได้
  3. รากผักชี / พริกไทย / ซีอิ๋วขาวเห็ดหอม / น้ำตาลเล็กน้อย
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. ผักชีสด เด็ดเฉพาะใบ
  6. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ลุยกันเลยคะ

1. นำเนื้อหมูมาบด / สับให้ละเอียด (ผสมเนื้อกุ้งสับลงไปด้วยก็ได้คะแล้วแต่) พักไว้
จากนั้นนำรากผักชี พริกไทยเม็ด ตำให้ละเอียด ผสมในเนื้อหมู
เติมซีอิ๋วขาวหรือซอสปรุงรส น้ำตาลทรายเล็กน้อย และไข่ไก่ นวดให้เข้ากันคะ
พักส่วนผสมนี้ไว้ก่อน (อาจใส่ตู้เย็นไว้ก็ได้คะ)

นำเนื้อหมูมาบด / สับให้ละเอียด

2. เตรียมขนมปังปอนด์คะ เอาแบบยี่ห้อที่เราชอบ ถ้าชอบแบบตัดขอบจะตัดก่อนก็ได้คะ

วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 02 วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 03

3. นำขนมปังมาตัดเป็น 4 ส่วน ( 1 แผ่นหั่น 4 ) พักไว้ก่อนคะ

วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 04 วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 05

4. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนก่อน (น้ำมันเยอะหน่อยนะจ๊ะ)
5. เตรียมตะแกรงไว้เลย (ไว้สำหรับพักให้ขนมปังสะเด็ดน้ำมันคะ)

วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 06 วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 07

6. ประกอบร่าง โดยนำหมูที่หมักไว้ออกมาจากตู้เย็น ใช้ช้อนตักหน้าวางบนขนมปัง พักไว้รอทอด..

วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 08 วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 09

7. นำผักชีล้างให้สะอาด แบ่งไว้ครึ่งนึง อีกครึ่งนึงนำมาเด็ดเป็นใบ ๆ แล้ววางไปบนหน้าหมูคะ กดนิดนึงนะค่ะให้ผักชีติดกับเนื้อหมู

วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 10 วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 11

8. น้ำมันร้อนได้ที่ เตรียมทอดได้เลย การทอดเอาตัวหน้าลงไปก่อนนะค่ะ

วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 12 วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 13

9. พอหน้าสุก (ประมาณ 2 นาที) กลับเอาตัวล่างลง แป๊บนึงพอเหลือง ๆ ตักขึ้นได้เลยคะ (อย่าทอดนานจะอมน้ำมันคะ)
10. พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมันก่อนนะจ๊ะ หรือจะลองกระดาษซับมันก็ได้

วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 14 วิธีทำขนมปังหน้าหมู ขั้นตอนที่ 15 ขนมปังหน้าหมู

11. ตักใส่จาน ทานกับแตงกวา น้ำจิ้มไก่ และผักชีเคียงกันก็อร่อยคะ ลองทำกันดูไม่ยาก (อีกแล้วอิอิ..)

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.