คุกกี้ธัญพืช

คุกกี้ธัญพืช

วันนี้มีเมนูขนมเพื่อสุขภาพมาแนะนำคะ คิดว่าเหมาะกับการทำเพื่อเป็นของฝากช่วงปีใหม่ เพราะทำไม่ยาก (อีกแล้ว ^^) และที่สำคัญอร่อยด้วย ลองทำทานดูนะจ๊ะ

ส่วนผสมคุกกี้ธัญพืช

ส่วนผสมคุกกี้ธัญพืช

  1. คอร์นเฟลกหรือซีเรียล 250 กรัม
  2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์หักท่อน 100 กรัม
  3. ลูกเกดหั่นหยาบ 80 กรัม
  4. เมล็ดทานตะวัน 30 กรัม
  5. เมล็ดฟักทอง 30 กรัม
  6. งาดำ 20 กรัม
  7. งาขาว 20 กรัม
  8. น้ำผึ้ง ½ ถ้วย
  9. น้ำตาลทราย 20 กรัม
  10. เนยสด 80 กรัม
  11. นมจืด 3 ช้อนโต๊ะ
  12. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ

คุกกี้ธัญพืช ลุยกันเลย…

1. นมสด ผสมกับแป้งสาลี คนให้เข้ากันพักไว้ก่อนคะ (ขั้นตอนนี้ทำเพื่อไม่ให้แป้งเป็นเม็ดเพราะตอนทำตอนแรกส้มไม่ได้ทำแบบนี้แป้งเลยเป็นเม็ดและคนยากมาก ^-^)

วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 01

2. นำน้ำผึ้ง เนยสด เกลือใส่ลงในหม้อ จากนั้นตามด้วยส่วนผสมในข้อ 1 นำไปตั้งไฟปานกลางคะ เคี่ยวให้เนยละลาย ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันพอเดือด ปิดไฟพักไว้ก่อนคะ
3. วอล์มเตาอบไฟ บน – ล่าง ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์ถ้วยขนาดเล็กวางเรียงในถาดอบไว้เลยจ้า

วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 02วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 03

4. นำส่วนผสมของธัญพืชทั้งหมดใส่ชามใบใหญ่ไว้

วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 04
5. เทส่วนผสมของเนยเหลวลงในชามธัญพืช ใช้พายตะล่อมให้เข้ากันคะ

วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 05 วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 06

6. ใช้ช้อนตักคุกกี้ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้เลยคะ

วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 07 วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 08

7. นำเข้าอบประมาณ 10 – 12 นาที พอให้คุกกี้แห้ง ๆ กรอบ ๆ สีเข้มนิดนึง
8. นำออกจากเตาอบ พักในตะแกรงให้เย็น เก็บใส่กล่อง หรือจะทานเลยก็อร่อยคะ

วิธีทำคุกกี้ธัญพืชขั้นตอนที่ 09 คุกกี้ธัญพืช

 

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.