ช็อคโกแลตบาร์ (อร่อยกรุบ ๆ)

ช็อคโกแลตบาร์ (อร่อยกรุบ ๆ)

แบบที่ 3 – แบบสุดท้ายมาแล้วค่ะ วันนี้ชวนทำช็อคโกแลตบาร์อร่อย ๆ กรุบ ๆ ด้วยคอร์นเฟลก และถั่วต่าง ๆ  จริง ๆ เมนูนี้ทำบ่อย และนำมานานมากกก แล้วค่ะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปนำมาลง  เหตุที่ทำบ่อยเพราะคนข้าง ๆ เค้าชอบทาน  เวลาทำก็จะทำเยอะบ้าง น้อยบ้าง ตามสถานการณ์ค่ะ

ส่วนผสมช็อคโกแลตบาร์ส่วนผสม ปริมาณต่าง ๆ ตามชอบ และขึ้นกับภาชนะที่ใช้

  1. ดาร์กช็อคโกแลต 300 – 500 กรัม
  2. คอร์นเฟลก
  3. ถั่วแมคคาเดเมีย / วอลนัท หรืออื่น ๆ ตามชอบ
  4. ลูกเกดดำสับหยาบ

อุปกรณ์

  • ถาด / จาน / กล่อง หรือ ถ้วยฟอยล์ ตามชอบ

 

ลุยกันเลย…

1. ถั่วที่เราอบหรือคั่วไว้ (ดูวิธีจากแบบที่ 2 นะจ๊ะ) พักให้อุ่น

วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 01

2. นำมาหั่นพอหยาบ ๆ พักไว้ค่ะ

วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 02  วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 03

3. ตุ๋นช็อคโกแลตดำเตรียมไว้ค่ะ (ดูวิธีทำจากแบบที่ 1 วิธีทำช็อกโกแลตหัวใจ ต้อนรับวันวาเลนไทน์ข้อที่ 2 – 4 นะจ๊ะ)
4. เตรียมถาดค่ะ ส้มใช้ขนาด 5 x 9 นิ้ว ถ้าไม่มีให้หากล่องสี่เหลี่ยม หรือ ภาชนะตามชอบ หรือจะหาถ้วยฟอยล์น่ารัก ๆ ก็ได้ค่ะ (วันนี้ขึ้เกียจค่ะ เพราะทำหลายอย่าง ^^ เอาถาดเล็กก็พอ บางครั้งทำใช้ถาด 7 x 11 นิ้ว เลยค่ะ)

วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 04  วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 05

5. เทคอร์นเฟลก ถั่วต่าง ๆ และลูกเกดดำสับหยาบ ใส่ลงไปค่ะ (ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อยนะจ๊ะ หรือจะใส่อย่างอื่นก็ไม่ว่ากันค่ะ)
6. จากนั้นใช้พายคลุกเค้าส่วนผสมให้เข้ากันค่ะ (เบา ๆ น้า เดี๋ยวคอร์นเฟลกหักหมด) จะเห็นว่าของส้มเน้นเครื่องเยอะ (เพราะคนข้าง ๆ เค้าชอบแบบนี้ แต่หากเพื่อน ๆ ชอบช็อคเยอะ ๆ ก็ลดเครื่องลงนะจ๊ะ)

วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 06  วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 07

7. เทใส่ถาดหรือพิมพ์ได้เลยค่ะ (น่าทานอะป่าว) หากไม่มีหรือทำแจก จะตักใส่ถ้วยฟอยล์ก็ได้นะจ๊ะ
8. ใช้พายเกลี่ยให้ทั่วๆ พิมพ์ค่ะ

วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 08  วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 09

9. นำไปแช่เย็นนะจ๊ะ ส้มแช่ 1 คืน(อีกแล้ววว ^^)
10. เรียบร้อยแล้วค่ะ อยากชิมใช่ป่าว ?

วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 10  วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 11

11. ใช้มีดตัดเป็นชิ้น ๆ ได้เลยค่ะ (มันจะแข็งหน่อยนะจ๊ะ หากกลัวตัดยาก พักไว้ให้ช็อคคลายเย็น หรือนำมีดไปแช่น้ำร้อนจะทำให้ตัดง่ายขึ้นค่ะ)
12. ให้ชิมค่ะ ^^” แต่แค่นี้พอแล้วน้า… เพราะที่เหลือมีเจ้าของแล้ว อิอิ อร่อยค่ะ ทำไม่ยาก กรุบ ๆ กับช็อค และคอร์นเฟลก มันส์ หอม ๆ กับถั่ว และเปรี้ยว ๆ กับลูกเกด เข้ากันดีมากค่ะ ส้มจะทำไว้แล้วตัดใส่กล่อง แพ็คให้คนข้าง ๆ กลับ กทม.หรือส่งไปรษณีย์บ่อยเลยค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักค่ะ

วิธีทำช็อคโกแลตบาร์ขั้นตอนที่ 12  ช็อคโกแลตบาร์

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.