มัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2)

มัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2)

คัพเค้กง่าย ๆ แบบหวานอมเปรี้ยว มีมาให้ลองหัดทำกันอีกแล้วค่ะ ทำไม่ยาก และคิดว่าต้นทุนไม่สูงมากนัก แถมหน้าตาน่าทานอีกด้วย จะทำขายหรือแจกจ่ายเป็นของขวัญของฝาก ก็เก๋ไก๋ดีค่ะ

ส่วนผสม

ส่วนผสมมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2)

  1. แป้งเค้ก 250 กรัม
  2. ผงฟู 1 ช้อนชา
  3. ไข่ไก่ 5 ฟอง
  4. น้ำตาลทราย 200 กรัม
  5. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  6. มาการีน 120 กรัม
  7. น้ำมันพืช 120 กรัม
  8. บลูเบอรี่กระป๋อง 100 กรัม

ลุยกันเลย

1. เตรียมถ้วยจีบเบอร์ 2616 พร้อมรองถ้วยกระดาษขนาดเท่าที่เตรียมไว้ จากนั้นเตรียมอุ่นเตา ไฟ บน – ล่าง 180 องศาเซลเซียส
2. ละลายมาการีน พักไว้ เตรียมร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน พักไว้ด้วย

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 01 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 02

3. เตรียมชามผสม นำไข่ไก่ น้ำตาลทรายใส่รวมกัน พักไว้

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 03

4. ตีส่วนผสมจนฟูขาว ประมาณ 5 นาที ความเร็วสูง

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 04 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 05

5. ผ่านไป 5 นาที ส่วนผสมดูข้น ฟูขาวขึ้นแล้วค่ะ
6. ปิดเครื่องจากนั้นใส่แป้งเค้กลงไปค่ะ

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 06 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 07

7. ตีความเร็วต่ำประมาณ 1 นาที
8. จากนั้นเพิ่มความเร็วปานกลาง ตี 2 นาที ปิดเครื่อง ปาดอ่างผสม

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 08 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 09

9. เติมมาการีนละลาย
10. ตามด้วยน้ำมันพืช

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 10 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 11

11. ตีความเร็วปานกลางต่อประมาณ 2 นาทีหรือจนส่วนผสมเข้ากันดี
12. ปิดเครื่องเติมกลิ่นวนิลา

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 12 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 13

13. คนให้เข้ากัน
14. เติมบลูเบอรี่

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 14 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 15

15. คนให้เข้ากันอีกครั้ง
16. ตักหยอดใส่ถ้วยกระดาษประมาณ ¾ ของถ้วยนะจ๊ะ

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 16 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 17

17. เพิ่มความมันอร่อย และดูดีมีชาติตระกูล ^^ ด้วยอัลมอลสไลด์แต่งหน้าบาง ๆ
18. นำเข้าอบได้เลยค่ะ ไฟ 180 องศาเซลเซียส บน – ล่าง อบประมาณ 12 – 15 นาที หรือจนสุก

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 18 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 19

19. ใกล้สุกแล้ว ^^ ขนมนูน แตก สวยงามน่ากิน อิอิ
20. ขนมสุกยกออกจากเตา พักไว้ค่ะ เช็คสุกได้ง่าย ๆ เพียงนำไม้ปลายแหลม จิ้มลงไปตรงกลางถ้วยขนม หากไม่มีเศษแป้งติดมา เป็นอันสุกดีแล้วจ้า…

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 20 วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 21

21. นำมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
22. ขนมเย็นแล้วนำใส่กล่องหรือจัดใส่จาน แจกจำหน่ายได้เลยค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

วิธีทำมัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2) ขั้นตอนที่ 22 มัฟฟินบลูเบอรี่ (สูตร 2)

หมายเหตุ ถ้วยที่ใช้คือถ้วยทาร์ตเล็กหรือจะใช้ถ้วย 2616 ก็ได้ค่ะ ได้ประมาณ 35 คัพค่ะ

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.