พีนัทคอฟฟี่เค้ก

พีนัทคอฟฟี่เค้ก (Peanut Butter Coffee Cake)

สูตรอร่อยขายดิบขายดี มีมาฝากชาวเวปให้ทดลองทำกันอีกแล้วค่ะ
ใครชอบกาแฟและเนยถั่ว ลองเอาวิธีทำคอฟฟี่พีนัทเค้ก ไปทดลองทำกันดูนะคะ

ตัวเค้ก (ส่วนผสม และ วิธีทำตัวเค้ก)

ประมาณ 40 นาที

ส่วนผสมตัวเค้ก

  1. แป้งเค้ก 100 กรัม
  2. ผงฟู ½ ช้อนชา
  3. เนยสด 60 กรัม
  4. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาลทราย 120 กรัม
  6. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  7. นมสดรสจืด 50 กรัม
  8. กาแฟผง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตัวเค้ก (ลุยกันเลยจร้า)

วิธีทำพีนัทคอฟฟี่เค้กขั้นตอนที่ 01

1. อุ่นเตาอบ ไฟบน – ล่าง 180 องศาเซลเซียส พักไว้

2. ร่อนแป้งเค้ก เบคกิ้งโซดา และผงฟูรวมกัน พักไว้

3. เตรียมโถผสม หัวตีตะกร้อ นำเนยสดและน้ำตาลทราย ตีความเร็วต่ำ 1 นาที จากนั้น ตีต่อความเร็วสูงสุด 6 นาที (ตี 3 นาทีแล้วปาดอ่าง)

4. เติมแป้งที่ร่อนแล้วลงไป ตามด้วยนมสด กาแฟผง และไข่ไก่ ตีความเร็วต่ำ 1 นาที

5. จากนั้นตีต่อความเร็วปากกลาง 4 นาที (ปาดอ่าง) และต่อด้วยความเร็วสูง 3 นาที (ปาดอ่าง)

6. ตักใส่ถ้วยจีบ หรือ ถาดฟอยล์ตามใจชอบ (ตักประมาณ ¾ ของถ้วย หรือของฟอยล์)

วิธีทำพีนัทคอฟฟี่เค้กขั้นตอนที่ 02  วิธีทำพีนัทคอฟฟี่เค้กขั้นตอนที่ 03

7. นำเข้าอบประมาณ 15 – 20 นาที หรือ จนสุก (ขึ้นกันขนาดของพิมพ์ที่ใช้นะคะ)
8. ขนมสุกพักขนมบนตะแกรงให้เย็นสนิท เตรียมแต่งหน้าต่อไป

วิธีทำพีนัทคอฟฟี่เค้กขั้นตอนที่ 04  วิธีทำพีนัทคอฟฟี่เค้กขั้นตอนที่ 05

หน้าเค้ก (ส่วนผสม และ วิธีทำหน้าเค้ก) – ประมาณ 30 นาที

ส่วนผสมหน้าเค้ก

  1. น้ำตาลทราย 100 กรัม
  2. เนยถั่ว 150 กรัม
  3. ผงโกโก้ 20 กรัม
  4. นมสด 100 กรัม
  5. เนยสด 20 กรัม

วิธีทำหน้าเค้ก (ลุยกันเลยจร้า)

1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ หักเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 100 กรัม คลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้
2. เตรียมกระทะนำนมสดผสมผงโกโก้คนจนเข้ากัน จากนั้นเทใส่กระทะ
3. จากนั้นใส่น้ำตาลทราย เนยถั่ว และเนยสด นำตั้งไฟอ่อน คนจนส่วนผสมเป็นเริ่มข้นเป็นคาราเมล
4. จากนั้นเติมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คนให้เข้ากัน
5. นำไปราดหน้าบนขนมเค้กที่อบสุกแล้ว พักจนเย็นสนิทเตรียมจำหน่ายต่อไปค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

วิธีทำพีนัทคอฟฟี่เค้กขั้นตอนที่ 06  พีนัทเคอฟฟี่ค้ก

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายคุกกี้

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้สามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ ช่วยป้องกันสแปมและความปลอดภัย รวมถึงการแสดงผลเนื้อหาได้อย่างครบถ้วน เช่น กระดานข่าว, หน้าแผนที่, หน้าติดต่อเรา รวมถึงปุ่มการติดต่อ LINE Official Account ของเว็บไซต์ เป็นต้น คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหาให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ รวมถึงโฆษณาจะไม่ตรงกับความสนใจของท่าน
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า