เกร็ดความรู้ก้นครัว | ประโยชน์จากสาหร่ายทะเล

ประโยชน์จากสาหร่ายทะเล

ประโยชน์จากสาหร่ายทะเล

เป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้วว่าสาหร่ายทะเลนั้นมีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการอยู่ถึง 18 ชนิดเลยทีเดียว แต่ที่มีมากและสำคัญต่อร่างกายเรานั้นมีอะไรบ้างไปดูกันค่ะ

- ใยอาหาร จะช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระทำให้ท้องไม่ผูก และเร่งการขับถ่ายสารพิษต่างๆให้ออกมาได้อย่างดีด้วยค่ะ
- ธาตุเหล็ก เป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงทำให้ผิวพรรณเราเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวลแถมยังทำให้ผมเงางามดกดำอีกด้วย
- ไอโอดีน ปริมาณที่ร่างกายต้องการจากไอโอดีนต่อวันนั้นจะประมาณ0.1-0.3มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเพียงเราทานสาหร่ายขนาด 2 เซนติเมตร เท่านี้ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้งแถมยังช่วยป้องกันโคคคอพอกอีกด้วย
- สังกะสี เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์หลายชนิดในร่างกาย ที่จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ทองแดง จะมีหน้าที่ดูดซึมธาตูเหล็กและสร้งฮีโมโกบินที่ไขกระดูก หากว่าร่างกายขาดธาตุนี้จะทำให้เป็นโรคโลหิตจางและผมร่วงง่ายด้วยค่ะ

ทั้งนี้ทั้งนั้นถึงสาหร่ายจะมีประโยชน์เพียงใด แต่ก็ควรที่จะทานในปริมาณที่เหมาะสมนะค่ะ เพราะในสาหร่ายจะมีโซเดียมสูง คนที่เป็นโรคไตและความดันโลหิตสูงจึงควรระวังเป็นพิเศษด้วยค่ะ

ขอขอบคุณ : คุณกอหญ้า by ที่นี่.คอม  สำหรับข้อมูลดี ๆ คะ