FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 11
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :292
มาดูเมื่อวานนี้ :867
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :21,028
มาดูทั้งหมด :13,528,848
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารเพื่อสุขภาพ » โยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ)

โยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ)

โยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ) (Yogurt Fruit Salad)

โยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ) (Yogurt Fruit Salad)

อาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย ไม่เหมือนใคร มีมาแนะนำอีกแล้วคะ (จริง ๆ สูตรนี้เป็นสูตรลับนะเนี่ย ^-^’ แต่เพื่อชาวส้มซ่าเลยนำมาฝากคะ)

โยเกิร์ตฟรุตสลัดคืออะไร ? มันก็คือเต้าหู้นมสด(อีกชนิดหนึ่ง) แต่ส้มดัดแปลงเนื่องจากต้องการลดน้ำหนักและเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับสุขภาพมากขึ้น โดยนำนมเปรี้ยวมาใส่แทนนมสดค่ะ (ไม่อยากบอกว่าเมนูนี้ส้มทำขายมาแล้วและขายดีด้วยน้า..)  และไม่ได้ทำนานมากแล้ว  แต่ที่ทำวันนี้เพราะมีลูกค้าเก่าเรียกร้องให้ทำ (เค้าบอกว่าทำได้เท่าไหร่พี่เหมาหมด) เลยนำมาฝากเผื่อเป็นทางเลือกใหม่สำหรับเพื่อน ๆ ที่หารายได้เสริมค่ะ

  

โยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ) (Yogurt Fruit Salad)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสมโยเกิร์ตฟรุตสลัด (ตัวเนื้อเต้าฮวย)

(เตรียมประมาณ

  ส่วนผสมโยเกิร์ตฟรุตสลัด

  1. นมสดรสหวาน 1 + ½ ถ้วยตวง
  2. นมข้นหวาน 1/2 ถ้วยตวง
  3. น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
  4. เจลาตินผง 1 ช้อนชา
  5. ผงวุ้น 2 ช้อนชา
  6. นมเปรี้ยวแนะนำรสผลไม้รวม (จะหอมมากกก)
  7. ฟรุตสลัดกระป๋อง

วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด ลุยกันเลย...

(ประมาณ

1.  เตรียมหม้อหรือภาชนะสำหรับต้มค่ะ จากนั้นใส่นมสดรสหวานลงไป (ใช้รสอื่นก็ได้แล้วค่อยเพิ่มนมข้นหวานลงไป) จากนั้นตามด้วยนมข้นหวานลงไปค่ะ

เตรียมหม้อหรือภาชนะสำหรับต้มค่ะ จากนั้นใส่นมสดรสหวานลงไป (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  จากนั้นตามด้วยนมข้นหวานลงไป (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)
  
2. คนให้เข้ากันพักไว้ก่อนแป๊บนึงค่ะ

 คนให้เข้ากันพักไว้ก่อน (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

3. นำผงเจลาตินใส่ถ้วยเตรียมไว้เติมน้ำอุ่นลงไปค่ะ รอประมาณ 5 นาที ให้เจลาตินดูดน้ำก่อน จากนั้นคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ

นำผงเจลาตินใส่ถ้วยเตรียมไว้เติมน้ำอุ่นลงไป (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  รอประมาณ 5 นาที ให้เจลาตินดูดน้ำก่อน (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

 จากนั้นคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

4. นำนมสดขึ้นตั้งไฟค่ะ (ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน) จากนั้นโรยผงวุ้นลงไป คนให้เข้ากัน ต้มไปเรื่อย ๆ ค่ะ พอนมร้อน (สังเกตขอบหม้อจะผุดฟองอากาศเล็ก ๆ) ให้หรีไฟอ่อนสุด ๆ

นำนมสดขึ้นตั้งไฟค่ะ (ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน) (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  โรยผงวุ้นลงไป คนให้เข้ากัน ต้มไปเรื่อย ๆ พอนมร้อน - สังเกตขอบหม้อจะผุดฟองอากาศเล็ก ๆ (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  

5. จากนั้นเติมเจลาตินละลายลงไปค่ะ คนให้เข้ากัน รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟแล้วพักให้อุ่น ๆ ค่ะ

เติมเจลาตินละลายลงไป (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  คนให้เข้ากัน รอให้เดือดอีกครั้ง (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

6. พออุ่น ๆ แล้วก็นำมากรองค่ะ (กรองเพื่อเอาพวกเศษผงวุ้นหรือเจลาตินที่ละลายไม่หมดออกไปนะคะ) เนื้อเต้าฮวยจะได้นุ่มลิ้น กรองแล้วพักไว้ก่อนจ้า..

พออุ่น ๆ แล้วก็นำมากรอง (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  กรองเพื่อเอาพวกเศษผงวุ้นหรือเจลาตินที่ละลายไม่หมดออกไป (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

7. เตรียมถาดสี่เหลี่ยม(ถาดขนมหวาน) ขนาด 10x10 ค่ะ (ถ้าไม่มี หาชามสี่เหลี่ยม ก็ได้นะจ๊ะ) หรือจะประยุกต์อุปกรณ์ใกล้ตัวก็ได้เลยค่ะ เทน้ำเต้าฮวยที่กรองไว้แล้วลงไปจะเห็นฟองอากาศเต็มไปหมดเลย  ให้หาไม้ปลายแหลม(ไม้จิ้มฟัน) ลาก ให้ทั่ว ๆ ถาดนะคะ (ฟองอากาศจะทำให้เนื้อเต้าฮวยไม่เนียน กินแล้วสากลิ้น^^”)  จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นค่ะ แช่ประมาณ 30 นาทีเป็นอย่างน้อย หรือให้เซ็ทตัว

เตรียมถาดสี่เหลี่ยม(ถาดขนมหวาน) ขนาด 10x10 (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)   เทน้ำเต้าฮวยที่กรองไว้แล้วลงไปจะเห็นฟองอากาศเต็มไปหมดเลย  ให้หาไม้ปลายแหลม(ไม้จิ้มฟัน) ลาก ให้ทั่ว ๆ ถาด (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  

 นำไปแช่ตู้เย็นค่ะ แช่ประมาณ 30 นาทีเป็นอย่างน้อย หรือให้เซ็ทตัว (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

8. เวลา 45 นาทีผ่านไปเตรียมประกอบร่าง เริ่มจากที่กดคุกกี้ (ถ้าไม่มีไม่เป็นไรค่ะใช้มีดได้) กดให้ออกมาน่ารัก ๆ ดูน่าทานด้วย  แก้วเต้าฮวย (ขนาดเท่าไหร่จำมะได้^^”) นมเปรี้ยว และฟรุตสลัดกระป๋องค่ะ

เตรียมแก้วเต้าฮวย (ขนาดเท่าไหร่จำมะได้^^”) นมเปรี้ยว และฟรุตสลัดกระป๋อง (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  นำเต้าฮวยที่เซ็ทตัวแล้วออกมาจากตู้เย็น (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

9. นำเต้าฮวยที่เซ็ทตัวแล้วออกมาจากตู้เย็นค่ะ เตรียมพิมพ์คุกกี้ กดลงไปเลยค่ะ จากนั้นตักขึ้นแล้วใส่ในแก้วเต้าฮวยไว้เลยค่ะ (น่าทานป่าว) วันนี้กดหลายแบบมากทั้งดอกไม้  ดาว และก็หัวใจค่ะ^^”  ถ้าไม่มีให้ใช้มืดตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาดตามชอบนะจ๊ะ

เตรียมพิมพ์คุกกี้ กดลงไปเลยค่ะ จากนั้นตักขึ้นแล้วใส่ในแก้วเต้าฮวยไว้เลย (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  กดหลายแบบมากทั้งดอกไม้  ดาว และก็หัวใจ (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

10. ฟรุตสลัดกระป๋องเปิดแล้วเทใส่ชามไว้ค่ะ คนให้เข้ากันก่อน -- รูปข้าง ๆ เป็นเต้าฮวยที่กดไว้แล้ว น่ารักมากก อิอิ..

ฟรุตสลัดกระป๋องเปิดแล้วเทใส่ชามไว้ (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  รูปเต้าฮวยที่กดไว้แล้ว (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)   

11. ตักฟรุตสลัดใส่แก้วค่ะ (น้ำเชื่อมไม่ต้องน้า..) มากน้อยตามใจชอบ จากนั้นเทนมเปรี้ยวลงไปให้พอดีแก้วค่ะ ใช้ช้อนเล็กคนส่วนผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน ถ้าไม่คนเค้าจะแยกชั้นได้ค่ะ  (ต้นทุนการทำอาจจะสูง แต่รับรองอร่อยและไม่เหมือนใครค่ะ)

ตักฟรุตสลัดใส่แก้ว - น้ำเชื่อมไม่ต้อง (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  เทนมเปรี้ยวลงไปให้พอดีแก้ว (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

12. ตักให้ดู ^^” เนื้อน่ากินป่าว  จากนั้นปิดฝาให้สนิทนำแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนทานค่ะ (อายุของขนม ส้มคิดง่าย ๆ คือดูวันหมดอายุของนมเปรี้ยวเป็นหลักนะจ๊ะ นมหมดอายุวันไหน ก็วันนั้นค่ะ)
แต่ไม่ควรเกิน 5 วันนะจ๊ะ ไม่งั้นไม่อร่อยค่ะ  ขนมตัวนี้ทานแทนข้าวเย็น (แต่ต้องก่อน 6 โมงนะและแค่ 1 แก้ว) เพื่อลดนำหนัก และขับถ่ายดีค่ะ เพื่อน ๆ ลองทำดูนะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า

 ใช้ช้อนเล็กคนส่วนผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน ถ้าไม่คนเค้าจะแยกชั้นได้ (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)  ตักให้ดู ^^” เนื้อน่ากินป่าว (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

ปิดฝาให้สนิทนำแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนทาน (วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด)

เทคนิคเพิ่มเติม :>

  1. การทำจะคล้ายกับการทำเต้าฮวยฟรุตสลัดแต่ถ้าสังเกตดูจะเห็นว่าส้มลดนมข้นหวานลง(สามารถลดได้อีก) เพราะไม่อยากให้หวานมาก และเพิ่มผงวุ้นมากขึ้นกว่าเดิมเพราะเนื้อจะต้องแข็งกว่าสูตรอื่น ๆ เนื่องจากเวลาเราต้องนำมาตัดหรือกดพิมพ์อีกที (แต่ไม่แข็งมากแบบวุ้นนะจ๊ะ ลักษณะการแข็งคือพออยู่ตัว แต่เวลาทานยังนุ่มลิ้นอยู่ ไม่งั้นเสียรสหมด) และตัดกลิ่นต่าง ๆ ออกไม่ต้องใส่เลย เนื่องจากจะไปกลบกลิ่นนมเปรี้ยว ถ้าใส่ไปทำให้กลิ่นตีกัน ค่ะ
  2. นมเปรี้ยวแนะนำรสผลไม้รวมคะ(ยี่ห้ออะไรก็ได้) แต่ส้มใช้ยี่ห้อนี้ตลอดไม่เคยเปลี่ยน เพราะไม่รู้ซิส้มว่าของเค้าหอมมาก
  3. ฟรุตสลัดกระป๋อง จริง ๆ ใครจะทำเองก็ได้นะค่ะ แต่เพื่อสุขอนามัยที่ดี ลงทุนแพงอีกนิดคงไม่เป็นไรมั้ง(ใช่ป่าว) เพราะถ้าทำเองต้องระวังเรื่องความสะอาดมาก ๆ  ไม่งั้นมันจะเสียง่ายค่ะ แต่ถ้าใช้แบบกระป๋อง เราไม่จำเป็นต้องระวังมากนัก(ตามความคิดส้ม) คือมันสะอาดอยู่แล้วค่ะ

คำค้นหาหน้านี้ โยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ) (Yogurt Fruit Salad) (5 รายการล่าสุด)

  • July 3, 2017 at 8:45 PM - วุ้นโยเกิร์ตผลไม้ (82.145.209.141 via Google)
  • April 23, 2017 at 9:31 PM - วิธีเต้าฮวยฟรุตสลัดนมเปรี้ยวขาย (49.230.224.30 via Google)
  • March 25, 2017 at 10:55 AM - วิธีทำเกรตฟลุต (1.46.103.235 via Google)
  • March 4, 2017 at 12:03 PM - ขายวุ้นนมเปรี้ยมผลไม้ (1.47.235.95 via Google)
  • February 28, 2017 at 8:57 AM - วิธีทำโยเกิตฟรุตตี้ (110.164.247.150 via Google)
หมวด อาหารเพื่อสุขภาพ
วันที่ปรับปรุง วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ) (Yogurt Fruit Salad) ล่าสุด 30 ตุลาคม 2557 22:56 น.
วันที่เขียน สูตรโยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ) (Yogurt Fruit Salad) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำโยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ) หรือ สูตรโยเกิร์ตฟรุตสลัด (ของหวานลดน้ำหนักและเพื่อสุขภาพ) ทั้งหมด 85,830 x คนดู
โหวตให้คะแนน (11 votes, average: 4.91 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา