FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 4
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 129
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,652
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 32,582
มาดูทั้งหมด : 13,431,643
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารว่าง/ของทานเล่น » ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส

ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส

ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส (Thai Banana Spring Rolls with Vanilla Sauce)

ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส (Thai Banana Spring Rolls with Vanilla Sauce)

 จัดให้ตามคำขอคะ กับซอสกล้วยหอมทอด แต่วันนี้ขอเสิร์ฟคู่กับปอเปี๊ยะกล้วยหอมนะจ๊ะ มันจะได้เข้ากั๊น เข้ากัน อิอิ ทำไม่ยากและใช้อุปกรณ์ก็ง่าย ๆ ด้วย (จริง ๆ นะ) แต่ไม่แน่ใจว่าจะอร่อยถูกปากรึป่าว ถ้ายังไงต้องลองทำทานดูคะ สูตรซอสได้มาจากเวปคุณ Febie นะจ๊ะ ขอบพระคุณมากคะ (febie@bloggang.com)
 

  

ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส (Thai Banana Spring Rolls with Vanilla Sauce)

ผู้สนับสนุนเรา


ส่วนผสมและวิธีการทำจะแยกเป็นการทอดกล้วยหอมและซอสนะจ๊ะ

1. ปอเปี๊ยะกล้วหอม

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 01
 

 ส่วนผสม
1. กล้วยหอม(ต้องห่าม ๆ นะจ๊ะ ในรูปขนาดว่าแข็งแล้วยังสุกไปเลยอะ)
2. น้ำมันพืช
3. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ (ส้มไม่มี่คะหาไม่ได้เลยใช้ใบเมี่ยงญวนแทน)

ลุยกันเลยคะ

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 02     วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 03

 วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 04

1. หั่นกล้วยหอมคะ 1 ผลหั่นครึ่งลูก และครึ่งลูกก็ผ่าอีกครึ่ง สรุป 1 ผลเท่ากับ 4
ชิ้นใหญ่ ๆ คะ

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 05  วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 06

2. ใบเมี่ยงก่อนนำมาใช้ต้องนำมาชุบน้ำให้เค้าอ่อนตัวก่อนคะ ส้มใช้ผ้าขาวบางชุบ
น้ำหมาด ๆ เช็ดทั้ง 2 ด้านให้เค้านิ่มก่อน คือทำทีละใบคะ เช็ดเสร็จแล้วก็ห่อกล้วย แล้วก็เช็ดใหม่ (ไม่ควรเช็ดทิ้งไว้คะ แป้งมันแห้งได้)

 วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 07    วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 08

  วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 09   วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 10

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 11 

3. จากนั้นนำใบเมี่ยงหรือแผ่นปอเปี๊ยะมาห่อกล้วย (ตามชอบคะ) อย่าลืมทาน้ำเย็น
ปิดท้ายกันกันแป้งหลุดด้วยนะจ๊ะ  วางพักไว้ก่อนหรือจะใส่กล่องแช่ฟริซไว้ทอดวันหลังก็ได้นะค่ะ

2. วนิลาซอส

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 12 

 ส่วนผสม


1. ไข่แดง  1ฟอง
2. นมสด 1 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา
5. วนิลา 1 ช้อนชา

ลุยกันเลยจ้า..

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 13   วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 14    

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 15    วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 16   

 วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 17

1. เริ่มจากนำไข่แดง+ น้ำตาล คนให้เข้ากัน(ด้วยตะกร้อมือก้ได้คะ) จากนั้นใส่แป้ง
ข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งคะ

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 18 

2. นำนมสดขึ้นตั้งไฟคะ (ไฟกลาง) ต้มนมให้ร้อน (ไม่ต้องเดือดนะแค่ร้อนพอคะ)

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 19   วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 20  

3. นำนมที่ได้เทใส่ลงไปในส่วนของไข่คะ เทไม่ต้องเยอะประมาณ ¼ ถ้วย (สามารถกะ
เองได้เลย) ข้อควรระวังอย่างมาก คือ นมห้ามเดือดหรือร้อนจัด ถ้าร้อนเกินไป ไข่จะสุกเป็นลิ่ม ๆ (เนื้อซอสจะไม่เนียนคะ ) ถ้านมร้อนเกินไปให้พักนมให้พออุ่นก่อนก็ได้คะ  ตอนเทนมลงไปต้องคนส่วนของไข่ตลอดเวลาคะ เพื่อกระจายความร้อน คนพอให้น้ำตาลละลาย พอส่วนผสมเข้ากันดี

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 21   วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 22    

4. จากนั้นให้เทส่วนผสมของนม+ไข่ในข้อ 5 ลงไปในหม้อต้มนมที่มีนมเหลืออยู่ (งงไม๊^^’) คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วจึงเติมวนิลาลงไปเลยจ้า..

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 23    วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 24

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 25 

5. นำขึ้นตั้งไฟคะ ชิมรสตามชอบ (ใช้ไฟอ่อน) คนส่วนผสมตลอดเวลา คนไปเรื่อย ๆ
คะ จนส่วนผสมข้นนิดหน่อย สีเหมือนครีม  (อย่าให้ข้นมาก) ปิดไฟ พักให้เย็น ใช้ได้แล้วคะ   (ลักษณะซอสที่ได้ สีเหมือนนมข้นหวาน แต่ไม่ข้นเหมือนนมข้นหวาน และไม่เหลวเหมือนน้ำ คือจะข้นนิด ๆ คะ จิ้มกับกล้วยแล้วเข้ากัน อร่อยดีคะ)

 ทอดกล้วยกันเถอะ


วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 26    วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 27

 วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 28    วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 29  

-  ตั้งกะทะ น้ำมันค่อยข้างเยอะเลย(ให้ท่วมกล้วย) ไฟปานกลางคะ รอให้
น้ำมันร้อนแล้วลดไฟลงเอากล้วยลงทอดพอเหลืองคะ จากนั้นก็พักไว้ที่ตะแกรง  เคล็ดลับคือ กล้วยห้ามงอม และอย่าห่อแป้งหน้าคะ จะสุกยาก กล้วยงอมทอดยาก จะไหม้ง่าย น้ำกล้วยจะออก จะทำให้ปอเปี๊ยะแตกได้คะ ^^”

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 30    วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 31

วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 32    วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอสขั้นตอนที่ 33  

 -  จัดเสริ์ฟคะ หั่นกล้วยเป็นชิ้นพอคำ วางคู่กับซอส กินตอนอุ่น ๆ เข้ากันดีคะ หรือจะทานกับไอศครีมวนิลาก็เข้ากันนะจ๊ะ  (วันนี้ส้มห่อแป้งหนาไป แถมกล้วยก็สุกมากไปหน่อยคะ แต่เอาไปตั้งที่ทำงานก็หมดนะ พี่เค้าบอกว่าอร่อยดี ไม่ต้องจิ้มก็อร่อยคะ) ลองทำดูนะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ  หากไม่อยากทำซอส จะจิ้มกับน้ำผึ้ง ก็ได้นะจ๊ะ

 

 

 

คำค้นหาหน้านี้ ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส (Thai Banana Spring Rolls with Vanilla Sauce) (5 รายการล่าสุด)

  • July 8, 2017 at 5:41 PM - ป่อเปี๊ยะกล้วย (27.145.42.105 via Bing)
  • July 8, 2017 at 3:22 PM - สูตรแป้งซาโมซ่า (141.0.8.102 via Google)
  • June 22, 2017 at 7:25 PM - ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด (223.205.250.73 via Google)
  • May 30, 2017 at 1:57 PM - ซาโมซ่ากล้วยหอม (27.55.39.8 via Google)
  • May 25, 2017 at 1:21 PM - กล้วยห่อใบเมี่ยงทอด (49.228.217.67 via Google)
หมวด อาหารว่าง/ของทานเล่น
วันที่ปรับปรุง วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส (Thai Banana Spring Rolls with Vanilla Sauce) ล่าสุด 4 มิถุนายน 2551 21:30 น.
วันที่เขียน สูตรปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส (Thai Banana Spring Rolls with Vanilla Sauce) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส หรือ สูตรปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด&วนิลาซอส ทั้งหมด 92,302 x คนดู
โหวตให้คะแนน (2 votes, average: 4.5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา