FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 10
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 330
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,709
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 46,502
มาดูทั้งหมด : 13,245,471
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » คุกกี้/บราวนี่ » Pistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)

Pistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)

Pistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)

Pistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)

หาขนมคบเคี้ยวแบบมันส์ ๆ มาฝากคะ รับรองอร่อยมาก หอมเนย เค็ม ๆ มันส์ ๆ กับถั่วพิคาชิโอ หวานอ่อน ๆ คุกกี้ประเภทนี้เป็นประเภทแช่เย็นแล้วตัดคะ สูตรจาก 10 BEST CAKES & COOKIES to give ของคุณปริสนา บุญสินสุขคะ เพื่อน ๆ ลองทำดูนะจ๊ะ ไม่ยาก^^’

  

Pistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)

ผู้สนับสนุนเรา

ส่วนผสม

 วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 01

 1.  ถั่วพิสทาชิโอแกะเปลือก  125 กรัม
 2.  เนยสทิ้งให้นิ่ม   125 กรัม
 3.  น้ำตาลทราย   100 กรัม
 4.  ไข่ไก่    1 ฟอง
 5.  แป้งสาลีอเนกประสงค์ (1)  185 กรัม
 6.  ผงฟู    1 ช้อนชา
 7.  แป้งสาลีอเนกประสงค์ (2)  2 ช้อนโต๊ะ


หมายเหตุ
-  จริง ๆ ในสูตรให้ถั่วพิสทาชิโอดิบ แต่ส้มไม่มีคะ มีแบบทานได้แล้ว เลยให้แบบนี้แทน(แต่อร่อยน้า..)
-  ถ้าเพื่อน ๆ หาถั่วพิสทาชิโอไม่ได้ไม่เป็นไรนะจ๊ะ สามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนกันได้ ขั้นตอนทุกอย่างทำเหมือนเดิมคะ

 ลุยกันเลยจ้า..

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 02     วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 03

 วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 04

 1. เริ่มจากเตรียมถ้วย-ชาม – กะละมัง แช่น้ำสะอาดไว้ก่อนคะ (พอประมาณ) จากนั้นแกะเปลือกพิสทาชิโอ แล้วนำถั่วไปแช่น้ำไว้ประมาณ 30 นาทีคะ (อย่างลืมเอาเปลือกออกด้วยน้า^^’) แช่จนแน่ใจว่าถั่วนิ่มพอจะตัดได้คะ

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 05
 
2. เมื่อผ่านไป 30 นาที (ยังไม่ต้องเอาถั่วออกนะจ๊ะ) เตรีมแป้งสาลีส่วนที่ 2 (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) แยกไว้ก่อนคะ

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 06     วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 07

3.  จากนั้นก็ร่อนแป้งสาลีส่วนที่ 1 และผงฟูรวมกัน พักไว้ก่อนคะ

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 08     วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 09 

4. ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายด้วยความเร็วปานกลางคะ ประมาณ 2 นาทีปาดอ่าง จากนั้นเพิ่มเป้นความเร็วสูงสุดตีต่ออีก 3 นาทีหรือจนเนยดูฟูขาวคะ

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 10     วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 11

5. ปาดอ่างให้ทั่วคะ จากนั้นเติมไข่ไก่ลงไป ตีด้วยความเร็วปานกลางให้เข้ากัน (ประมาณ3 นาที)

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 12     วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 13 

6. ตะล่อมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเติมส่วนของแป้งและผงฟูที่เราร่อนไว้ลงไปคะ

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 14     วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 15

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 16
   

7. ใส่พิสทาชิโอ(ต้องให้สะเด็ดน้ำก่อนนะจ๊ะ) ลงไปคะ ตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ 1 นาทีพอให้เข้ากันคะ แล้วจึงตะล่อมส่วนผสมด้วยพายยางให้เข้ากันอีกครั้ง (อย่าตีนานไม่งั้นคุกกี้จะเหนียว)

 เตรียมห่อคุกกี้

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 17      วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 18

8. เริ่มจากเตียมกระดาษไข หรือกระดาษปูถาด หรือพลาสติกแรปก็ได้คะ ไว้ก่อนประมาณ 4 แผ่นคะ  จากนั้นเตรียมโต๊ะสะอาด นำแป้งอเนกประสงค์ส่วนที่ 2 โรยลงไปให้ทั่วโต๊ะคะ (ไม่จำเป็นต้องหมด 2 ช้อนโต๊ะน้า..^^’)

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 19      วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 20

 วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 21      วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 22

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 23       วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 24

9. ตักคุกกี้ที่ทำเสร็จเทลงไปบนโต๊ะที่โรยแป้งไว้คะ จากนั้นนวดส่วนผสมให้เข้ากันอีกที (ประมาณ 30 วินาที) จากนั้นแบ่งส่วนผสมออกเป็น 4 ส่วน จากนั้นวางก้อนแป้งไปบนกระดาษไข อาจนวดส่วนผสมอีกครั้งก็ได้ (ส่วนที่ตัดออกมา)  แต่ไม่ควรเกิน 30 วินาที แล้วห่อก้อนแป้ง (จะห่อแบบทอฟฟี่ ก็ได้คะ) วางพักในถาด ทำจนหมด จากนั้นนำก้อนป้งที่ได้ไปแช่ตู้เย็น(ช่องธรรมดา) อย่างน้อย 30 นาทีคะ

เตรียมอบ...

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 25 

10. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาซี ไฟบน-ล่างคะ เตรียมไว้ก่อนเลย จากนั้น เตรียมถาดอบโดยทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่วถาดไว้คะ

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 26      วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 27

11. นำก้อนแป้งที่เราแช่เย็นไว้ ออกจากตู้เย็นคะ จากนั้นนำมาตัดเป็นชิ้นหนาประมาณ ¼ นิ้ว (เวลาตัดถั่วกดแน่น ๆ นิดนึงนะจ๊ะ เพราะมันอาจจะตัดยากสักหน่อย)

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 28       วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 29
   

12. วางเรียงบนถาดที่เราทาเนยขาวไวคะ ให้ห่างกันหน่อยน้า.. ประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นนำเข้าอบคะ ประมาณ 15 นาที หรือคุกกี้ออกสีน้ำตาลอ่อน ๆ

วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 30      วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 31

13. ขนมสุกแล้วอย่าพึ่งแซะนะจ๊ะ ให้วางพักไว้นถาดอบก่อนประมาณ 5 นาทีคะ (ให้คุกกี้เซ็ทตัวมากขึ้น) จากนั้นจึงค่อยแซะออกแล้ววางพักในตะแกรงให้ขนมเย็นคะ

 วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ)ขั้นตอนที่ 32

15.  จัดเสริ์ฟได้เลยคะ จะทานเปล่า ๆ หรือทานกับกาแฟ ไอศครีม ก็ได้ อร่อยมาก มันส์ ๆ ด้วย แต่ส้มทำเป็นของฝากคะ โดยจัดใส่ถุงแล้วซีนปากถุงให้สนิท หรือรัดยางก็ได้ สามารถเก็บได้นานประมาณ 2 สัปดาห์ (ไม่ต้องแช่ตู้เย็น) และยังกรอบอยู่เลยคะ (อย่าให้ลมเข้าน้า..^^’) ลองทำดูนะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ

คำค้นหาหน้านี้ Pistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ) (5 รายการล่าสุด)

  • February 26, 2017 at 8:21 PM - วิธีการเตรียมถั่วพิตาชิโอ (182.232.135.109 via Google)
  • February 23, 2017 at 11:51 AM - วิธีการเตรีนมถั่วพิตาชิโอ (49.229.107.171 via Google)
  • November 15, 2016 at 4:00 PM - คุกกี้ พิสตาชิโอ (1.47.163.254 via Google)
  • July 11, 2015 at 11:32 PM - คุกกี้ใส้ถั่ว (182.52.180.83 via Google)
  • June 30, 2015 at 11:43 PM - วิธีอบถั่ว (27.55.64.61 via Google)
หมวด คุกกี้/บราวนี่
วันที่ปรับปรุง วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ) ล่าสุด 16 สิงหาคม 2551 13:42 น.
วันที่เขียน สูตรPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ) หรือ สูตรPistachio Biscuits (คุกกี้ไส้ถั่วพิสทาชิโอ) ทั้งหมด 53,260 x คนดู
โหวตให้คะแนน (0 votes, average: 0 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา