ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)

เรียนทําเครปเย็นออนไลน์
เรียนทําทาร์ตไข่ออนไลน์
   เรียนทำเบเกอรี่ออนไลน์ »2«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 8
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :274
มาดูเมื่อวานนี้ :435
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :11,520
มาดูทั้งหมด :13,894,311
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » ขนมปัง » Belgium Waffle

Belgium Waffle

Belgium Waffle

Belgium Waffle

ชวนทำวอฟเฟิลสไตล์เบลเยี่ยม (นุ่ม ๆ เหนียว ๆ แบบขนมปัง) หอมเนยแบบโรตี อร่อย ๆ กันค่ะ สูตรจากดัดแปลงจากหนังสือขนมฝรั่ง ของสำนักพิมพ์อัมรินทร์นะจ๊ะ พร้อมแล้วเชิญจ้า ^^

  

Belgium Waffle

ผู้สนับสนุนเรา

 ส่วนผสม


แป้งขนมปัง   1 ถ้วย
แป้งเค้ก    1+1/2 ถ้วย
ยีสต์    10 กรัม
น้ำตาล    50 กรัม
นมสดรสจืดอุ่น ๆ    3 ช้อนโต๊ะ
นมผง    2 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต    3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่    2 ฟอง
วนิลา    1 ช้อนชา
เนยสด    ¾ ถ้วย

ปล.ส้มทำเยอะนะจ๊ะไม่ต้องตกใจว่าทำไมรูปดูเยอะ ประมาณ  3 เท่าของสูตรค่ะ เดี๋ยวไม่พอแจก^^

ไส้ต่าง ๆ
1. น้ำตาลทรายกลิ่นคาราเมล
2. มิกซ์ฟรุต
3. ช้อคชิพ
4. ลูกเกด หรืออื่น ๆ ตามชอบ

ลุยกันเลย

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า ,นวดแป้ง
1. ผสมส่วนของ ๆ แห้ง ได้แก่ แป้งขนมปัง + แป้งเค้ก ยีสต์  น้ำตาลทรายและนมผงเข้าด้วยกัน เปิดเครื่องตีให้ส่วนผสมของ ๆ แห้งเข้ากันประมาณ 1-2 นาที

1. ผสมส่วนของ ๆ แห้ง ได้แก่ แป้งขนมปัง + แป้งเค้ก ยีสต์  น้ำตาลทรายและนมผงเข้าด้วยกัน เปิดเครื่องตีให้ส่วนผสมของ ๆ แห้งเข้ากันประมาณ 1-2 นาที

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า ,นวดแป้ง  Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า ,นวดแป้ง
2. ระหว่างที่ผสมของแป้งในโถตี ก็เตรียมส่วนของๆ เหลว คือ ไข่ไก่ +นมสด +โยเกิร์ต และกลิ่นวนิลา คนพอเข้ากัน จากนั้นเทใส่ลงไปใส่ส่วนของ ๆ แห้งค่ะ  นวดให้เข้ากันอีกครั้งประมาณ 5 นาที

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า ,นวดแป้ง Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า ,นวดแป้ง
3. ใส่เนยสดลงไป นวดต่อจนส่วนผสมเนียค่ะ (ของส้มประมามณ 10 นาที) 

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า ,นวดแป้ง

4.แป้งโดว์ที่ได้ไม่แฉะนะจ๊ะ ไม่ติดมือ จะมัน ๆ จากเนย ดูชุ่ม ๆ และหอมเนย เหมือนก้อนโรตี ^^

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า ,นวดแป้ง Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า
5. จากนั้นนำมาตัดก้อนโดว์นะจ๊ะ ก้อนละ 30-50 กรัม

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า  Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า
6. คลึงกลมเรียงลำดับพักไว้ค่ะ โดยนำผ้าขาวบางชุบน้ำหมาด ๆ คลุมไว้ด้วย

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า
7. พักโดว์ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือรอให้เค้าขึ้นเป็น 2 เท่าค่ะ ^^

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า
8. เตรียมส่วนผสมของไส้ตามชอบค่ะ

 Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า  
9. เตรียมเครื่องทำวอฟเฟิล โดยวอล์มเครื่องให้ร้อน (โปรดใช้เครื่องมีคุณภาพนิดนึง เพราะหากเครื่องไม่ดีไฟมันไม่เสมอกันค่ะ ^^’) ทาเนยสดบาง ๆ เพิ่มความหอม

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า
10. วางก้อนโดว์และไส้ลงไปตรงกลางเครื่องค่ะ  ตามชอบ ปิดฝาเครื่อง อบประมาณ 1 – 2 นาที แล้วแต่ชนิดของเครื่องนะจ๊ะ (ของส้มดูจากไฟเขียว – ไฟแดงหน้าเครื่องค่ะ)

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า
11. ขนมสุกเปิดเครื่อง หอมมากกกก ^^

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า  
12.  นำขนมออกมา (ส้มใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเพราะทำเยอะ ใช้มือหยิบไม่ไหวร้อน ^^)

Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า  
13. เสริฟตอนอุ่น ๆ อร่อย ๆ จ้า :  ทำด้วยใจให้ด้วยรัก


หมายเหตุ

  Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า    

- ทำหลายขนาดนะจ๊ะ มีทั้ง 30 กรัม และ 50 กรัม ไม่ต้องงง ว่าทำไมรูปขนมมีทั้งขนาดเล็กและใหญ่ ^^
- ใช้ช็อคชิพอร่อยดีค่ะ แต่อบนาน ๆ มันละลายนะจ๊ะ


Belgium Waffle , วาฟเฟิล ,ส้มซ่า

หากชอบพวกถั่วต่าง ๆ อาจใช้อัลมอลซ์ไม้ขีด (อบแล้ว) มาทำเป็นไส้เพิ่มได้ค่ะ

- ส้มจะจุ่มน้ำตาลทรายเม็ดใหญ่ (สีทอง)  ก่อนวางในเครื่องอบ แล้ว วางไส้ จากนั้นปิดเครื่อง ในบางชิ้น เพื่อเพิ่มรสชาติ ความหอม ของขนมค่ะ  (เพราะฉะนั้นไม่ต้องงงว่าทำไมบางชิ้นเหมือนมีน้ำตาลเม็ดเล็ก ๆ เกาะอยู่)
- วอฟเฟิลเบลเยี่ยม ตัดแปลงได้หลากหลายค่ะ ขึ้นกับไอเดียและความชอบ  คุณจะสอดไส้ต่าง ๆ ในขนมปังก่อนนำมาเข้าเครื่องก็ได้นะจ๊ะ ^^

ขออภัยค่ะงดแสดงความคิดเห็น ขอขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมกันนะจ๊ะ (ไม่อนุญาติให้นำภาพในเวปไปใช้ที่อื่นโดยไม่มีการขออนุญาติจากเจ้าของเวปเป็นลายลักษณ์อักษร หากตรวจเจอท่านอาจมีความผิดตามกฏหมายค่ะ)


คำค้นหาหน้านี้ Belgium Waffle (5 รายการล่าสุด)

  • February 17, 2019 at 1:23 PM - วาฟเฟิลโยเกิร์ต (64.233.172.135 via Google)
  • August 27, 2018 at 8:58 PM - สูตรวาฟเฟิลเบลเยียม โยเกิร์ต (184.22.87.225 via Google)
  • November 21, 2017 at 3:55 PM - เบลเยี่ยมวาฟเฟิลใส่โยเกิร์ต (182.53.55.46 via Google)
  • November 19, 2017 at 2:31 AM - เบลเยี่ยมวาฟเฟิล (125.25.216.53 via Google)
  • August 18, 2017 at 2:46 PM - เบลเยี่ยมวัฟเฟิล (172.68.6.85 via Google)
หมวด ขนมปัง
วันที่ปรับปรุง วิธีทำBelgium Waffle ล่าสุด 17 กรกฎาคม 2554 18:05 น.
วันที่เขียน สูตรBelgium Waffle :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำBelgium Waffle หรือ สูตรBelgium Waffle ทั้งหมด 38,841 x คนดู
โหวตให้คะแนน (11 votes, average: 4.36 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา