คุกกี้สิงคโปร์

คุกกี้สิงคโปร์

นำคุกกี้หอม ๆ กรอบ ๆ มันส์ ๆ มาฝากกันค่ะ ทำไม่ยากสามารถเก็บได้นาน เหมาะกับการทำเป็นของฝาก ของขวัญ ในช่วงเทศกาลต่าง ๆ สนใจแวะเข้ามาชมกันได้จ้า

ส่วนผสมคุกกี้สิงคโปร์

ส่วนผสมคุกกี้สิงคโปร์

  1. แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
  2. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  3. ผงฟู ½ ช้อนชา
  4. น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
  5. เนยขาว 80 กรัม
  6. มาการีน 20 กรัม
  7. น้ำมันพืช 35 กรัม
  8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  9. เม็ดมะม่วงบด 10 กรัม
  10. ไข่ไก่สำหรับทาหน้าขนม 1 ฟอง + เจือน้ำเล็กน้อย
  11. เม็ดมะม่วงซีกสำหรับแต่งหน้า

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์

1. เตรียมถาดทาเนยขาวบาง ๆ รอไว้ จากนั้นวอล์มเตาอบ ไฟบน – ล่าง 180 องศา เตรียมไว้ด้วยจ้า..
2. ร่อนแป้ง + ผงฟู + เกลือป่นและน้ำตาลไอซิ่ง พักไว้

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 01 วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 02

3. จากนั้นนำเม็ดมะม่วงบดลงคลุกในส่วนผสมของตัวแป้ง
4. ผสมเนยขาว + มาการีน + ไข่ไก่ และน้ำมัน ลงในส่วนผสมของแป้ง

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 03

5. นวดให้เข้ากัน หรือจนจับตัวกันเป็นก้อน ไม่ติดมือ ครูส้มใช้มือนวดนะจ๊ะ

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 04 วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 05

6. นำมาคลึงเป็นแผ่นหน้าประมาณ 1/3 นิ้ว
7. ใช้ที่กดคุกกี้น่ารักตามชอบ กดลงบนแผ่นแป้งสำหรับวันนี้ ส้มใช้รูปรถกับรูปดอกไม้ค่ะ ^^

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 06 วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 07

8. นำคุกกี้ที่กดได้วางลงบนถาดที่ทาเนยขาวไว้ โดยควรจะวางให้ห่างกันนะจ๊ะ หากวางติดกันเกินไป ขนมสุกแล้วจะติดไม่เป็นรูปร่างค่ะ

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 08

9. จากนั้นปะหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์นิดนุง ^^ จะได้น่ากิน

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 09 วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 10

10. ทาหน้าขนมด้วยไข่เจือน้ำเล็กน้อยค่ะ
วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 11 วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 12

11. นำเข้าอบ ไฟ 180 องศาเซลเซียส ตามที่บอกเลยน้า.. อบประมาณ 15 นาที อันนี้ขึ้นกับเตาบ้านใคร บ้านมัน และขึ้นกับชิ้นขนมด้วยค่ะ หากชิ้นใหญ่หรือหนาไปละก็ ต้องเพิ่มเวลาอบนะจ๊ะ
12. ขนมสุกเหลือง นำขนมออกจากเตา

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 13 วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 14

13. พักในตะแกรงให้อุ่น ๆ เก็บใส่กล่อง เป็นของขวัญของฝากได้ค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 15 วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ขั้นตอนที่ 16

คุกกี้สิงคโปร์

วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์งาดำ (YouTube)

🍪 คุกกี้สิงคโปร์งาดำ (สูตรทําขาย วิธีทำง่ายๆ)

ติดตามช่อง YouTube

สารบัญคลิป

0:00 คุกกี้สิงคโปร์งาดำ
0:25 แนะนำส่วนผสม
1:12 แนะนำพิมพ์คุกกี้
1:36 เริ่มผสมของแห้ง
2:03 ใส่ของเหลว
2:32 ตีด้วยหัวตีใบไม้
3:59 รีดก้อนแป้งหนา 0.5 นิ้ว
4:27 พิมพ์คุกกี้กดแป้ง/เรียงในถาด
5:13 ทาหน้าคุกกี้
5:28 วางเม็ดมะม่วง/แมคคาเดเมีย
6:07 อบ 180 ํC 15-18 นาที
6:41 ดูก้นคุกกี้ (เช็คความสุกกัน)
6:57 ไอเดียการแพ็คคุกกี้
8:12 เก็บได้กี่วัน ?
* เพื่อความรวดเร็วในการรับชม สามารถคลิกตัวเลข นาที:วินาที เพื่อข้ามไปยังขั้นตอนดังกล่าว ได้เลยค่ะ

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.