🍌 กล้วยอบคลีน
🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มชวนมาแปรรูปกล้วยน้ำว้าง่ายๆ แบบคลีน แต่อร่อยแถมสุขภาพดีอีกด้วย หากบ้านใครมีกล้วยน้ำว้าเยอะ ลองทำเมนูนี้ดูนะคะ
🌟 วัตถุดิบ
- กล้วยน้ำว้าสุก
🌟 วิธีทำกล้วยอบ
- อุ่นเตาอบ ไฟ 150 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง-พัดลม เตรียมไว้
- หั่นกล้วยน้ำว้าเป็น 4 ส่วน เรียงใส่ถาด
- อบรอบแรก 30 นาที จากนั้นนำกล้วยมากลับด้าน
- อบต่อรอบ 2 อีก 20-30 นาที
- ขนมสุกพักให้อุ่น ทานได้เลยค่ะ
สารบัญคลิป
0:00 กล้วยน้ำว้าอบ คลีน
0:32 หั่นกล้วยตามยาว 4 ส่วน
1:32 อบ 150 ํC รอบแรก 30 นาที
2:07 อบรอบสอง 20 นาที
3:03 เก็บได้กี่วัน ?
คำบรรยาย
[กล้วยอบ คลีน]สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะแชร์ไอเดียการทำกล้วยอบง่ายๆ ไว้ทานกันเองในบ้านในช่วงโควิดแบบนี้กันนะคะ
หากที่บ้านใครค่ะมีกล้วยน้ำว้าเหลือเยอะนะคะ ทานไม่ทัน ลองมาทำเมนูนี้ดูนะคะ
อันดับแรกเลยค่ะ กล้วยน้ำว้า น้องจะเลือกแบบห่ามก็ได้นะคะ หรือว่าจะเอาแบบสุก แบบนี้ก็ได้ค่ะ
กล้วยน้ำว้าปอกเปลือก จากนั้นเราจะนำมาหั่นค่ะ การหั่นสามารถหันตามใจชอบได้เลยนะคะ
จะหันครึ่ง / หั่น 4 ก็ได้นะคะ แล้วแต่เราเลย พี่ส้มจะหั่นเป็น 4 ส่วนนะคะ ผ่าครึ่งตามยาวก่อน
จากนั้นก็หั่นครึ่งตามยาวอีกนึง…แบบนี้ นำกล้วยพักใส่ถาดไว้นะคะ
ถาด พี่ส้มรองด้วยแผ่นรองอบค่ะ หากใครไม่มีจะใช้เป็นกระดาษไขรองอบก็ได้นะคะ
เตรียมนำไปเข้าอบกันนะคะ อบไฟ 150 องศาเซลเซียส ไฟบน-ไฟล่าง เปิดพัดลมด้วยนะคะ
รอบแรกเราจะอบ 30 นาทีค่ะ หลังจากที่เราอบรอบแรกไปแล้วนะคะ ประมาณ 30 นาทีนะคะ
จากนั้นที่เรากลับด้านนะคะ นี้นะคะ เดี๋ยวเราจะอบเขาต่ออีกรอบนึงนะคะ
ให้เขาแห้งขึ้นค่ะ อีกประมาณ 20 นาทีนะคะ นำเข้าอบรอบ 2 ประมาณ 20 นาทีค่ะ
[เสียงนาฬิกาจับเวลาดัง] ครบเวลาแล้วนะคะ เดี๋ยวนำออกจากเตาได้เลยค่ะเสร็จเรียบร้อยแล้ว กล้วยอบของเรานะคะ หากใครชอบแห้งกว่านี้ค่ะ สามารถเพิ่มเวลาอบได้อีกนะคะ
แต่ของพี่ส้มว่าพอแล้วนะคะ เดี๋ยวเราจะมาจัดเสิร์ฟกันนะคะ
ทานตอนอุ่นๆ หรือว่าจะพักให้เขาเย็นก็ได้นะคะ หากใครอยากเก็บไว้ทานนานๆ ค่ะ
รอเขาเย็น แล้วเก็บใส่กล่องนะคะ ปิดฝาแล้วก็แช่ตู้เย็น ไว้นะคะ เก็บได้เป็นอาทิตย์เลย
มาทานเย็นๆ ก็อร่อยอีกแบบนี้นะคะ หนีบๆ หวานธรรมชาติค่ะ ตรงนี้
ลองไปทำดูนะคะ สูตรนี้ทำไม่ยาก
💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำกล้วยอบ นะคะ
