FB บ้านส้มซ่า (เครปเย็น/เครปโรล/เค้ก/เบเกอรี่ ราคากันเองจ้า) FB ขายส่งขนมอร่อยภูเก็ต (ขนมจัดเบรก / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ)
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »7«   
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 10
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 332
มาดูเมื่อวานนี้ : 1,709
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 46,504
มาดูทั้งหมด : 13,245,473
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน

แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน

แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน (Tamarind Soup with Mullet and Coconut Shoots)

แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน (Tamarind Soup with Mullet and Coconut Shoots)

วันนี้มีกับข้าวรสจัดแบบปักษ์ใต้บ้านส้ม มาฝากเพื่อน ๆ ชาวเวปส้มซ่าได้ทดลองทำกันอีกแล้วค่ะ ใครที่นิยมชมชอบอาหารไทยสไตล์ปักษ์ใต้เชิญแวะชมได้เลยค่ะ

  

แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน (Tamarind Soup with Mullet and Coconut Shoots)

ผู้สนับสนุนเรา

อาหารไทย , กับข้าว , แกงส้มยอดมะพร้าว , ปลากระบอก ,ปลากะพง , coconut sour mullet

ส่วนผสม
1. ยอดมะพร้าวอ่อนหั่น                 1  ถ้วย
2. ปลากะบอกหั่นเป็นชิ้น           300 กรัม
3. มะขามเปียก ตามชอบ
4. น้ำมะนาว ตามชอบ
5. น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
6. พริกขี้หนูแห้ง(หากไม่ชอบเผ็ดลดลงได้ค่ะ)       20 เม็ด
7. กระเทียม                                                           8     กลีบ
8. ขมิ้น                                                                  2   แง่ง
9. กะปิ                                                                  1   ช้อนโต๊ะ
10. เกลือป่น                                                         1   ช้อนชา
11. น้ำเปล่า                                                          3    ถ้วย

อาหารไทย , กับข้าว , แกงส้มยอดมะพร้าว , ปลากระบอก ,ปลากะพง , coconut sour mullet

วิธีทำ
1. นำกระเทียม พริกขี้หนูแห้ง ขมิ้น เกลือและกะปิโขลกเข้าด้วยกันพักไว้


2. เตรียมภาชนะ เติมน้ำลงไป จากนั้นใส่พริกแกงที่เราโขลกไว้แล้วลงไปละลายให้เข้ากันต้มไฟกลางจนเดือด


3. เมื่อเครื่องแกงส้มเดือดจึงใส่เนื้อปลาที่หั่นไว้ลงไป (ตอนนี้ไม่ต้องคนนะค่ะเพราะจะทำให้คาวได้) เติมเกลือป่น และขาดไม่ได้สำหรับอาหารไทยเราคือ น้ำปลา ลงไปค่ะ


4. รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาล ชิมรส จากนั้นค่อยใส่น้ำมะนาวลงไปซึ่งรส ชาติจะออกเปรี้ยวนำ เค็มตาม ส่วนความหวานเราจะได้จากยอดมะพร้าว ปล่อยให้เดือดอีก ครั้งแล้วยกลง แล้วยกลงตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่เจียว แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ อาหารไทยง่ายนิดเดียว : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

 

 


 

คำค้นหาหน้านี้ แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน (Tamarind Soup with Mullet and Coconut Shoots) (5 รายการล่าสุด)

  • December 22, 2016 at 6:18 PM - วิธีแกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าว (49.228.230.49 via Google)
  • November 1, 2016 at 4:50 PM - แก้งส้มปลากระบอก (223.207.176.212 via Google)
  • June 9, 2016 at 8:45 PM - แกงส้มปลากระบอก (49.229.197.161 via Google)
  • April 21, 2016 at 3:07 PM - แกงส้มปลากด หัวมะพร้าว (49.230.208.115 via Google)
  • March 9, 2016 at 9:16 AM - ทำแกงส้มปลากระบอกแบบปักใต้ (1.10.221.70 via Google)
หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำแกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน (Tamarind Soup with Mullet and Coconut Shoots) ล่าสุด 15 ธันวาคม 2554 19:45 น.
วันที่เขียน สูตรแกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน (Tamarind Soup with Mullet and Coconut Shoots) :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำแกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน หรือ สูตรแกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าวอ่อน ทั้งหมด 31,114 x คนดู
โหวตให้คะแนน (6 votes, average: 5 out of 5)
ผู้สนับสนุนเรา