สารกันบูด

รอคนช่วยตอบนะคะ

ใครพอจะทราบช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณคะ

ตอบคุณแก้ว

ก่อนอื่นต้องขออภัยที่ตอบช้านะจ๊ะ แต่มาตอบให้แล้วน้า..

สารกันบูดจริง ๆ แล้วพี่ส้มไม่แนะนำให้ใส่ขนมนะจ๊ะ แต่เมื่อมันจำเป็นต้องใส่ ก็สามารถใส่ได้ค่ะ
ใส่เท่าไหร่ ให้น้องใส่แค่ 0.01 – 0.02 ของน้ำหนักแป้งนะจ๊ะ งงอะป่าว ?
คือให้น้องดูในสูตรที่ทำว่าแป้งกี่กรัม เช่น แป้ง 100 กรัม x 0.01 ก็จะเท่ากับสารกันบูด 1 กรัมจ้า..
ใส่ยังไง ? ปกติสารกันบูดมันจะเป็นผงเหมือนแป้งอยู่แล้วค่ะ ใส่โดยร่อนรวมกับแป้งได้เลยนะจ๊ะ

ขายดีจ้า..

แระทางร้านมีขายหรือเปล่าคะ

ตอบ

ไม่มีขายค่ะ

ขอบคุณมากๆๆคะ