มีสูตรอะไรไหมคะ ที่ทำให้น้ำซุปอร่อยมากยิ่งขึ้น

กระดานข่าวCategory: ปัญหาการทำขนมและอาหารมีสูตรอะไรไหมคะ ที่ทำให้น้ำซุปอร่อยมากยิ่งขึ้น
คุณ nongkimji Guest asked 10 years ago

มีสูตรอะไรไหมคะ ที่ทำให้น้ำซุปอร่อยมากยิ่งขึ้นthinking
พอดีจะลองทำซุปญี่ปุ่นดูค่ะ แต่กลัวทำน้ำซุปรสชาติเพี้ยนเลยอยากถามก่อนว่าควรทำอย่างไรดีnice

4 Answers
คุณ trybest Guest asked 9 years ago

ลองใช้อูมามิไหมคะ ไม่แน่ใจว่ารู้จักไหม เป็นรสชาติที่ 5 จากรสเปรี้ยว หวาน เค็ม ขม มันอาจจะเรียกว่ารสน้ำต้มกระดูก
คิดว่าถ้าทำซุปก็นำมาใช้ได้นะคะ ไม่น่าเพี้ยนอะไรนะคะ
ลองทำดูสำเร็จแล้วบอกต่อด้วยนะคะhi

คุณ songwill Guest asked 9 years ago

เราจะใช้ซี่โครงไก่ทำน้ำต้มอ่ะ ก็อร่อยกลมกล่อมดีนะ เคี่ยวค้างคืนไว้เอามาทำเป็นน้ำสต๊อกได้เลยsmile
ทำซุป ทำแกงก็ดีนะ อาจเพิ่มอูมามิเข้าไปด้วยก็ดีนะรสชาติจะดีมากๆ เลยล่ะthumbsup

คุณ vivaaus Guest asked 9 years ago

ลองใช้หัวไชเท้าใส่ไปด้วยสิ ทำให้รสน้ำซุบหวานกลมกล่อมยิ่งขึ้นด้วยนะthumbsup
เราเคยทำแล้วอร่อยจริง แต่ถ้าไม่ชอบลองใส่ตัวช่วยอูมามิสิ ก็เข้มข้นนะhi

คุณ Batchat Guest asked 9 years ago

ใส่พวกกระดูกหมู หัวไชเท้า ซอสปรุงรส น่ะ แต่ใช้เวลานานหน่อยนะthinking
ไม่งั้นก็ใช้พวกผงปรุงรสช่วย อย่างข้างบนก็ได้ อูมามิก็โอเคเลยใช้ได้victory

กระดานข่าวCategory: ปัญหาการทำขนมและอาหารมีสูตรอะไรไหมคะ ที่ทำให้น้ำซุปอร่อยมากยิ่งขึ้น