ขอสูตรและวิธีการทำนมสดทอดค่ะ

กระดานข่าวCategory: ปัญหาการทำขนมและอาหารขอสูตรและวิธีการทำนมสดทอดค่ะ
คุณ กรรณิการ์ Guest asked 12 years ago

คือว่าอยากทราบค่ะว่าวิธีการทำนมสดทอดเค้าทำกันยังไง ?
และมีอะไรเป็นส่วนผสมบ้างขอที่เเบบเอียดนะคะประมาณว่าอ่านแล้วเห็นภาพอ่ะค่ะถ้าทำได้อยากจะทำขายค่ะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆนะคะnice

1 Answers
facebook-profile-picture Staff answered 12 years ago

ตอบค่ะ

ส้มไม่เคยทาน และไม่รู้จักด้วยค่ะ แต่เท่าที่หาข้อมูลได้ ตามนี้นะจ๊ะ ลองดูก่อน

นมทอด Leche Frita จากคุณ : ลูกแก้วใสกิ๊งระริ๊ง

คล้ายๆ จะเป็นอาหารสเปนนะคะ สูตรจาก backofthebox.com นะคะthumbsup


ส่วนผสม

  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
  • ลูกจันทน์ป่น 1/4 ช้อนชา
  • นมสด 3 ถ้วย
  • เนยหรือมาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • เปลือกมะนาวขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 2 ฟอง (ตีให้แตก)
  • ขอบขนมปังป่น 3/4 ถ้วย
  • น้ำมันพืช
  • น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด และลูกจันทน์ป่นให้เข้ากัน เอาขึ้นตั้งไฟแล้วค่อยๆ เทนมลงไปทีละน้อย ใช้ไฟปานกลาง ต้มประมาณ 1 นาที เอาลงจากเตา ใส่เนยและผิวมะนาวขูด เทใส่ถาดถ้นแบน เกลี่ยให้เรียบ
  2. นำเข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือจนว่าจะแข็งได้ที่
  3. ตัดออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (ก่อนตัดให้เอามีดจุ่มน้ำ) ชุบไข่ ตามด้วยขอบขนมปังป่น
  4. เอาลงทอดจนเหลืองกรอบ
  5. จากนั้นก็โรยไอซิ่ง

รวบรวมมาจากคุณเจซอง ห้องก้นครัวเวปพันทิพย์ ขอบคุณคุณเจซองด้วยค่ะhi

กระดานข่าวCategory: ปัญหาการทำขนมและอาหารขอสูตรและวิธีการทำนมสดทอดค่ะ