ขนมกรอบเค็ม

คุณ ตุ๊บป่อง Guest asked 13 years ago

จากคุณตุ๊บป่อง

พี่ส้มคะ มีสูตรทำขนมกรอบเค็มอร่อย ๆ มั๊ยคะ เมื่อก่อนเคยลองทำดู
พอเอาไปคลุกกับน้ำตาล ความกรอบของแป้งมันลดลงไม่เหมือนตอนที่เอาขึ้นจากกระทะเลยค่ะwondering
แล้วทำยังไงจะให้ขนมกรอบหลาย ๆ วัน มีเคล็ดลับอะไรมั๊ยคะ ?

อยากลองทำขายด้วย ไม่รู้จะได้กำไรหรือป่าว ?
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ตะลุบ ตุ๊บป่องnice

1 Answers
facebook-profile-picture Staff answered 13 years ago

สูตรกรอบเค็มไม่มีค่ะ มีแต่ครองแครง เคยลงไว้นานมากแล้ว ลองหาดูนะจ๊ะในเวปหน้าจะอยู่ในกระทู้ล่าง ๆ
กรอบเค็มกับครองแครง รู้สึกว่ามีหนังสือขายอยู่อะ เล่มละ 30 บาท ของสำนักพิมพ์แม่บ้าน จริง ๆ ซื้อไว้เหมือนกัน แต่ยกให้คนอื่นไปแล้วไม่ได้เก็บไว้ เลยไม่มีสูตรadore

น้องลองหาที่พี่ google น่าจะดีกว่าเนอะ เพราะบางอย่างพี่ก็ไม่ได้รู้ทุกเรื่องอะค่ะ ช่วยกันหาหลาย ๆ คน จะได้หลาย ๆ สูตรแล้วนำมาลองทำดูว่าสูตรไหน ok ไง หาได้แล้วอย่าลืมนำมาบอกกันบ้างนะคะ

ไม่กรอบเดาว่าน้องเคลือบน้ำหวานเยอะป่าวทำให้ซึมเข้าในแป้งเลยกรอบไม่ค่อยนาน อีกประการคือน้ำปูนใส ถ้าใส่จะช่วยให้กรอบขึ้นอะ (เดานะเพราะไม่เคยทำเหมือนกัน) ยังไงก็ตามทุกอย่าง พี่ส้มอยากให้ลองหาในgoogle ก่อน เพราะในนั้นจะมีทุกอย่างที่ต้องการ หาไม่ได้ หรือได้แล้วทำแล้วสงสัยค่อยว่ากันอีกทีจะดีกว่าให้พี่หาให้ทั้งหมด เพราะบางอย่าง และบางสูตรมีคนทำได้ดีกว่าพี่นะจ๊ะhi