ถามค่ะเรื่องเบรดสติ๊ก

กระดานข่าวCategory: ปัญหาการทำขนมและอาหารถามค่ะเรื่องเบรดสติ๊ก
คุณ 9ae Guest asked 13 years ago

จากคุณ 9ae

ถามค่ะ

breadsticks งาดำ นี่ทำเป็น breadsticks chocolate ได้รึเปล่าค่ะ ?
ถ้าได้ต้องตัดส่วนผสมของ knife งาดำ พริกไทยดำป่น เกลือป่นออกด้วยรึเปล่าคะ แนะนำด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะhi

2 Answers
คุณ 9ae Guest asked 13 years ago

จากคุณ 9ae

คุณส้ม

วันนี้ดิชั้นได้ทำพุดดิ้งคาราเมล และ ขนมปังกรอบโรยน้ำตาล สูตรคุณส้มที่บ้านชมว่าอร่อยมากthumbsup
คือปกติไม่เคยทำขนมมาก่อน พึ่งมาทำครั้งแรก รู้สึกว่ามีกำลังใจมากขึ้นค่ะ
คุณพ่อคุณแม่และน้องๆ ก็ชมค่ะ ดีใจมากๆๆค่ะ

อยากให้คุณส้ม แนะนำสูตรมาเยอะๆๆ เลยค่ะ ที่ทำง่ายๆๆๆและอร่อย ทั้งขนมปัง และเค้กค่ะ cake

ขอบคุณมากๆๆๆอีกครั้งค่ะ moonhi

facebook-profile-picture Staff answered 13 years ago

ตอบจ้า..

breadsticks งาดำ นี่ทำเป็น breadsticks chocolate ได้รึเปล่าค่ะ ?

ตัดแปลงได้ตามใจชอบเลย แต่ที่ส้มทำมันจะเป็นแบบคาว คือเค็ม ๆ มัน ๆ อาจจะใส่ชีสขูดก็ได้คะ
หากจะทำแบบช็อคโกแลต (แบบหวาน) ให้ตัดส่วนของคาวออก เช่น งาดำ พริกไทยป่น เกลือป่น ออก แล้วเติมน้ำตาลลงไปในสูตรเพิ่มอีกหน่อย (ไม่ต้องเยอะ จะหวานมากไป) ประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ (ลองกะดูนะจ๊ะ)

ช็อตโกแลตถ้ายังไงให้เอาแบบเกล็ดช็อคโกแลตใส่ก็น่าจะตัดง่ายนะจ๊ะ  (นึกออกไม๊ที่เอาไว้แต่งหน้าเค้กหรือโรยไอศกรีม ราคาไม่แพง) หรือถ้าเป็นช็อคโกแลตชิพก็ได้คะ (แต่อาจจะตัดยากนะ) หรือไม่ก็ดาร์กช็อคฯ ที่เป็นก้อน ๆ แล้วนำมาขูดให้ป่น ๆ ก็น่าจะได้
ถ้ายังไงลองดัดแปลงดูนะจ๊ะ คิดว่าต้องทำได้แน่เลยvictory

ดีใจด้วยคะ ที่ประสบความสำเร็จในการทำขนมคะ ส้มก็ไม่ได้เก่งอะไรมาก เอาเป็นว่าเราเรียนรู้ไปด้วยกันนะจ๊ะ
ขอบคุณที่เข้ามาคุยกันคะ โอกาสหน้าคุยกันอีกคะhi

กระดานข่าวCategory: ปัญหาการทำขนมและอาหารถามค่ะเรื่องเบรดสติ๊ก