อยากขายนมสด

คุณ กาญจนา Guest asked 12 years ago

อยากขายนมสด

สวัสดี่ค่ะพี่ส้ม..สมาชิกใหม่รายงานตัวค่ะคือหนูมีเรื่องรบกวนถามพี่ส้มหน่อยว่าหนูอยากเปิดร้านขายนมสดกับขนมปังปิ้ง
พี่ส้มว่าจะเวิร์คมั้ยคะหนูควรจะขายอะไรเพิ่มอีกมั้ยคะเพื่อที่จะให้เด็กๆ มีตัวเลือกเยอะๆอ่ะค่ะ

พี่ส้มพอจะมีสูตรนมรสชาติต่างๆกับขนมปังมั้ยคะ (แบบว่าที่เป็นรสชาติใหม่ๆแล้วก็อร่อยอ่ะค่ะ)ถ้าพี่ส้มมียังงัย ก็ขอรบกวนด้วยนะเจ้าคะ

ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะnice

4 Answers
facebook-profile-picture Staff answered 12 years ago

ตอบจ้า

เอาสูตรขนมปังปิ้งไปก่อนนะจ๊ะ สูตรนมสดเคยโพสไว้นานมาก แล้ว และหลายครั้งแล้ว น้องลองหาในช่องค้นหาข้อมูลดูนะจ๊ะ

แนะนำหน้าขนมปัง (หากมีอีกจะมาเพิ่มให้น้า..)

  • เนย+นม
  • เนยถั่ว+น้ำผึ้ง
  • เนย+นม+น้ำตาล
  • เนย+ช็อคโกแลต
  • เนย+ไมโล+นม
  • เนย+ไมโล+ช็อคโกแลต
  • เนย+แยมต่างๆ
  • เนย+สังขยา
  • หมูหยอง+พริกเผา
  • หมูหยอง+มายองเนส

เมนูที่น่าจะขายคู่กันได้อะ คิดว่าน่าจะทำไม่ยากด้วย

  • นมสดร้อน
  • นมสดเย็น/ปั่น….นมสด+นมข้นหวาน+น้ำตาลทราย ใส่น้ำแข็ง
  • นมเย็นปั่น/ไม่ปั่น….นมสด+เฮลส์บลูบอย บางทีเรียกนมชมพู
  • นมเขียว….นมสด+เฮลส์บลูบอยสีเขียว อันนี้สั่งทีไรแม่ค้าแซวทุกที
  • ชานมร้อน/เย็น/ปั่น
  • กาแฟร้อน/เย็น/ปั่น
  • เนสทีร้อน/เย็น/ปั่น เนสทีเป็นผงคล้ายๆโอวัลตินนะคะ ไม่ใช่ชาซอง
  • โกโก้ร้อน/เย็น/ปั่น
  • โอวัลติน/ไมโล
  • ยาคูลท์ปั่นปีโป้

นมเปรี้ยวรสน้ำผลไม้ต่างๆ ปั่น ที่เคยเห็นใช้น้ำผลไม้แบบเข้มข้นเป็นขวดๆที่น้ำมันคล้ายซันควิกแต่ขวดใหญ่กว่าถูกกว่า ผสมกับนมสด (อาจบีบมะนาวสักหน่อย)แล้วปั่นกับน้ำแข็ง

เครื่องดื่มพวกนี้ไม่ใช้นม

  • ชาเย็น
  • ชามะนาว
  • แดง มะนาว โซดา ปั่น/ไม่ปั่น

ทำแซนวิสคู่ไปด้วยก็ดีนะ หากอยากได้รายได้เพิ่ม แนะนำให้ขาย 2 รอบ
รอบเช้า ขายเป็นพวกอาหารเช้า รอบค่ำ ขายพวกนมสด น้ำชา หนมปังปิ้ง

สูตรแซนวิชน้องดูในเวปได้เลยค่ะ หรือจะทำพวกแพนเค้ก / วัฟเฟิล / ปาท่องโก๋ ด้วยก็ได้อะ
เพิ่มโจ้กด้วยก็ได้นะ หรือเฟรนฟรายทอด หากขี้เกียจเอาข้าวเกรียบก็ได้
สูตรนมสดน้องลองหาดูในเวปนะจ๊ะ เคยหาไว้ให้แล้ว
ไปนอนก่อน แล้วหากมีอะไรเพิ่มเติมจะมาสรุปให้อีกทีจ้า…hi

คุณ กาญจนา Guest asked 12 years ago

ขอบพระคุณพี่ส้มมากเลยค่ะที่ให้คำแนะนำทั้งๆที่หนูเพิ่งเป็นสมาชิกแท้ๆ…แต่หนูคงเปิดได้เฉพาะตอนเย็น เพราะตอนเช้าต้องวิ่งรถรับส่งนักเรียนค่ะ แล้วแฟนก็ต้องใช้รถไปสอนหนังสือเด็กนักเรียน แบบว่าหนูอยู่ในบ้านพักครูอ่ะค่ะ…..
แต่ก็ขอขอบพระคุณมากๆ ค่ะพี่ส้มnice

หนูไปหาสูตรนมสดเจอแล้วค่ะที่พี่ส้มบอกว่าถ้าต้มนมสดนานไปจะทำให้เหลืองและคาว
แต่หนูขายตลอดคือว่าต้องการให้ร้อนอุ่นๆตลอดเวลาจะต้องทำยังไงคะนมถึงจะไม่คาวและไม่เหลือง
ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะhi

facebook-profile-picture Staff answered 12 years ago

ตอบจ้า..

เมื่อต้มนมสดได้ที่แล้ว (หมายถึงน้ำนมดิบนะจ๊ะ) พักไว้เย็นแล้ว
และนำมาผสมตามสูตร เป็นรสต่าง ๆ เช่น โกโก้ / สตรอเบอรี่ / ใบเตย / กาแฟ หรือ นมสด เรียบร้อยแล้ว…

หากต้องการเสิร์ฟให้ลูกค้าแบบอุ่น ๆ แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟช่วย คือ นำเฉพาะส่วนที่เสิร์ฟไปเวฟให้พออุ่น แต่ถ้าไม่มีเวฟ แนะนำให้นำไปตั้งไฟกลาง ๆ พอให้ร้อน (คือขึ้นควัน) ไม่ต้องเดือดปุด ๆ ไม่งั้นนมอาจเสียรสชาติตามที่เราปรุง และอาจเกิดไขมันนมได้ค่ะ

ลองดูน้า…. ตอนแรก แนะนำให้ทดลองทำทานกันเองก่อน หาก ok แล้ว เริ่มขายได้เลยค่ะvictory
เอาใจช่วยในความขยันค่ะ ขายแถวไหนค่ะ เนี่ย เดี๋ยวบอกสมาชิกในเวปไปช่วยกันอุดหนุน อิอิ ขอให้รวย ๆ นะจ๊ะhi

คุณ กาญจนา Guest asked 12 years ago

ขอบพระคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ…
หนูอยู่ ต.คลองน้ำไหล จ.กำแพงเพชร ค่ะ อาจจะอยู่นอกเมืองไปสักนิดแต่ก็น่าอยู่ค่ะ เพราะห่างจากน้ำตกแค่ไม่กี่กิโลเอง แล้วโรงเรียนก็ห่างเขาไม่มากค่ะ (แต่มีไฟฟ้าใช้นะคะ มีทุกอย่างยัน 7-eleven เลยค่ะ)

หนูคงค่อยๆลงทุนโน่นนิด นี่หน่อย คือว่าทุนไม่เยอะอ่ะค่ะแต่ก็อยากหารายได้เสริมค่ะ
ต้องหาเงินซื้อนมให้น้องพอเพียงค่ะ เดือนหน้าน้องพอเพียงได้ 1 ขวบค่ะ

มีพี่ส้มคอยให้คำปรึกษาเหมือนมีพี่สาวเลยค่ะ แล้วหนูจะมาขอคำแนะนำใหม่นะคะ
ขอบพระคุณค่ะnice