ขนมจัดเบรก / snack box / ขนมจัดเลี้ยงงานต่าง ๆ

ขายส่งเครปเย็น เครปโรล (ราคากันเอง ไม่แพงจ้า)

   เรียนทำเบเกอรี่ฟรี (YouTube)  
หน้าแรก กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ภูเก็ต »15«   
   อาหารไทย - กับข้าว »73«  
   ขนมไทย »21«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »5«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »28«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 8
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ :181
มาดูเมื่อวานนี้ :204
มาดูต่อวันสูงสุด :12,441
มาดูเดือนนี้ :4,477
มาดูทั้งหมด :14,067,710
 
 

สวัสดี guest, ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บบอร์ดของส้มซ่าดอทคอม.
คุณควรสมัครสมาชิกก่อนนะจ๊ะ คลิ๊กที่นี่ (งดสมัครสมาชิกใหม่แล้วค่ะ)
แล้วคุณจะสามารถใช้งานเว็บบอร์ดได้อย่างเต็มที่้. แต่ถ้าคุณเป็นสมาชิกอยู่แล้ว, กรุณาเข้าสู่ระบบจ้า.

เริ่มต้น ก่อนหน้านี้ 1 2 3 ถัดไป สุดท้าย
3 กรกฎาคม 2551 19:34 น.

พจนา เลาหพัชรินทร์


User

โพสต์ :   16
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-04-2008, 13:42:43
ดีจ้าส้ม
เก๋ว่าค่าเรือไม่ต้องคิดหรอกเอาแต่ราคาค่าพริกดีก่า พริกประมาณ 120กว่าๆหน่ะ/ขวดแต่ผ่านมาเป็นปีๆแล้ว ถ้ามีเก๋ฝากซื้อ 3 ขวดก่อนจ้าแต่ถ้ามีแบบ ขายเป็นถุงหรือkgก็ดีนะ ถ้ายังงัยเก๋รบกวนส้มด้วยน่ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
3 กรกฎาคม 2551 22:23 น.

ส้มซ่า


Administrator

Topic starter

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30
ตอบจ้า..
ที่โลตัสมีแน่นอนคะ แต่จะไปดูที่Tops ให้อีกทีนะ เผื่อราคาจะถูกกว่า
3 ขวดช่ายป่าว จัดให้จ้า อาทิตย์หน้าเจอกันที่สุราษฎร์น้า....
สมาชิกออฟไลน์
 
7 กรกฎาคม 2551 21:59 น.

ส้มซ่า


Administrator

Topic starter

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30
เก๋จ๊ะ..
คุณเก๋จ๊า..... ส้มซื้อพริกปาปริก้าให้แล้วนะจ๊ะ ไว้เจอกันที่สุราษฎร์วันที่ 9-11 นะจ๊ะ คิดว่าคงกลับวันที่ 12 สาย ๆ คะ (งานเสร็จ11บ่าย ๆ ) เก๋ว่างหรือสะดวกวันไหน เข้ามาหาได้เลยนะจ๊ะ ที่ไดมอนที่เดิมคะ หรือโทมาก่อนตามเบอร์ที่ส้มให้ไว้ก็ได้คะ แล้วเจอกันจ้า...
สมาชิกออฟไลน์
 
8 กรกฎาคม 2551 11:16 น.

พจนา เลาหพัชรินทร์


User

โพสต์ :   16
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-04-2008, 13:42:43
ดีจ้า
ขอบคุณส้มมากๆ พอดีคอมที่บ้านมันเกเรหลายวันเลยเพิ่งจะได้มาเมื่อคื
น< น่ะ แล้วส้มซื้อมาราคาเท่าไหร่จะได้แคะกระปุก ฮิฮิล้อเล่น เดี๋ยววันที่ 10 ค่อยโทรนัดเจอกันน่ะเพราะวันที่ 11 คงไปเจอกันไม่ได้เพราะต้องไปงานศพคืนสุดท้ายของคนสนิ
ทเหมือนญาติ< หน่ะ แล้วค่อยเจอกัน
สมาชิกออฟไลน์
 
12 กรกฎาคม 2551 13:32 น.

ส้มซ่า


Administrator

Topic starter

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30
คุยจ้า..
คุณพี่เก๋ ส้มกลับมาถึงหาดใหญ่โดยสวัสดิภาพแล้วนะจ๊ะ ดีใจมาก ๆ ที่ได้เจอกันคะ หากต้องการอะไร หรือมีอะไรให้ส้มช่วยยินดีเลยคะ

เรื่องซีดี ส้มจะ mail ไปบอกอีกทีนะจ๊ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
16 กรกฎาคม 2551 11:48 น.

พจนา เลาหพัชรินทร์


User

โพสต์ :   16
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-04-2008, 13:42:43
ดีจ้าส้ม
ก้อขอบคุณมากสำหรับของและก็พระด้วยน่ะรู้มั้ยว่ากำลั
งอยากได้พอดีเลยจะเอาไว้ในรถน่ะ< เพราะมีคนบอกว่าถ้าขับรถให้มีหลวงปู่ทวดไว้ในรถแล้วจ
ะแคล้วคลาดจากอุบัติเหตุหล่ะ< ตอนนี้กำลังทำกิมจิแล้วถ่ายรูปไว้แล้วแต่ต้องทำการหม
ักอีก< 3 วันถ้าได้เวลาของมันแล้วจะถ่ายรูปไปให้ดูน่ะ ตอนนี้ไม่ค่อยได้ทำขนมอ่ะ เพราะปวดแขนขวา อ้อเก๋ถามอะไรหน่อยว่าระหว่างเนยเทียม(สีเหลือง)กับเน
สด(สีขาว)มันต่างกันยังงัยจ๊ะแล้วมาการีนเป็นลักษณะย
งงัยอ่ะ< เอ๊ะอยากรู้อีกส้มน่าจะageน้อยกว่าเก๋มั้ย(37เต็มเมื่ออา
ทิตย์ที่แล้ว)ฮิฮิแต่ใจยังไม่ยอมแก่น่ะ<
สมาชิกออฟไลน์
 
16 กรกฎาคม 2551 19:56 น.

ส้มซ่า


Administrator

Topic starter

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30
ต้องขอ HAPPY BIRTH DAY คุณเก๋ย้อนหลังนะจ๊ะ ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง ที่สำคัญรวย ๆ นะจ๊ะ มาว่าด้วยเรื่องของน้องเนยกันดีกว่าคะ

เนย มีทั้งเนยสด เนยเทียมหรือมาการีน และเนยขาว

- เนยสด ทำจากน้ำนมวัวชนิดเข้มข้น สีเหลืองอ่อน จึงต้องแช่เย็นไว้เสมอ ก่อนนำมาใช้ต้องทิ้งให้อ่อนตัวเล็กน้อยจึงจะผสมเข้าก
ันได้ดี< เช่นยี่ห้อ อราวรี่ ออคิด

- เนยเทียมหรืออีกชื่อหนึ่งว่ามาการีน มีสีเหลืองเข้มเกือบส้ม อยู่ในอุณหภูมิปกติได้โดยไม่ละลาย จึงไม่ต้องแช่ตู้เย็น ทำมาจากไขมันพืช เช่นไขมันปาล์ม (แบบที่ใช้ทำโรตี)

- เนยขาว มีสีขาวตามชื่อเรียก นิยมมาทาถาด พิมพ์สำหรับอบกันขนมติดพิมพ์ หรือผสมกับเนยสดเพื่อตีเป็นครีมแต่งหน้าเค้ก

เนยสดที่มีคุณภาพดีจะมีสีขาวอมเหลืองอ่อน ๆ กลิ่นจริง ๆ ของเนยสดแท้ ๆ จะไม่หอม(มากนัก) ที่หอมส่วนใหญ่ใช้กลิ่นสังเคราะห์ช่วยจ๊ะ

ส่วนเรื่องอายุของส้มนั้น ส้มอายุ 31 ปีจ้า.... คุณพี่เก๋คนสวย
สมาชิกออฟไลน์
 
18 กรกฎาคม 2551 11:06 น.

พจนา เลาหพัชรินทร์


User

โพสต์ :   16
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-04-2008, 13:42:43
ดีจ้าส้ม
พี่น่ะซื้อเนยเทียมของmakroมาลองทำดู 2 ครั้งแล้วคุ้กกี้ก็อร่อยดีน่ะสีออกเหลืองแต่ไม่เหลือ
งมากถ้าใช้ออคิดมันแพงจัง< แล้วอีกอย่างพี่ลองทำดูกลัวทำออกมาแล้วกินไม่ได้ก็เล
ยใช้เนยที่ไม่แพงมาก< 1 กิโลประมาณ70กว่าบาท อืมแล้วส้มจะขายเตาอบให้พี่จิงๆๆรึเปล่าถ้าจิงคิดเท่
าไหร่ยังใช้ได้น่ะ< เพราะพี่อยากลองทำขนมเค้กมากๆเลย ที่บ้านอยากกินด้วย อ้อลืมบอกเดี๋ยวพี่ส่งเมล์รูปกิมจิและเกี้ยวซ่าไส้กิ
มจิไปให้ดูน่ะ<
สมาชิกออฟไลน์
 
18 กรกฎาคม 2551 15:45 น.

ส้มซ่า


Administrator

Topic starter

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30
พี่เก๋ค่ะ

จริง ๆเนยเทียมมีหลายเกดมาก ๆ เลยคะ อย่างถูก ๆ ทีสีเข้ม ๆ ก็ราคาโลละประมาณ 40 บาท ถ้าอย่างเกรดดี ๆ หน่อย เช่นโอลิมเปีย ก็โลละประมาณ 70 บาท อย่างที่พี่เก๋ซื้อส้มว่าน่าจะเป็นเกรดดีคะ (ซึ่งดีแล้วคะ) เพราะมันจะอร่อยว่าพวกสีเข้ม แต่ถ้าพี่เก๋อยากได้กลิ่นหอมมากกว่าเดิมแนะนำให้พี่เ
ก๋ซื้อกลิ่นเนย< (แบบขวด ขวดเล็กประมาณ 12-15 บาท) เพิ่มคะ เวลาทำขนมก็ใส่ลงไปประมาณ 1 ฝา จะทำให้ขนมหอมเนยมากขึ้นด้วยคะ

เกี๋ยวซ่าพี่เก๋ทำแป้งเองหรือใช้แป้งสำเร็จรูปคะ อยากทำเหมือนกันแต่ยังไม่มีเวลาเลยอะ อิจฉาจัง อิอิ เรื่องเตาอบไม่แน่ใจเหมือนกันคะ ไว้จะลองใช้ดูนะ เพราะตั้งไว้นานแล้วไม่ได้ใช้เลย ใช้แต่เตาใหญ่ ถ้าหากใช้ได้ดีแล้วจะมาส่งข่าวจ้า...

คิดถึงน้า ฝากบอกคุณก้อยด้วยว่าคราวหน้าไปสุราษภร์จะไปล้มทับ 5555
สมาชิกออฟไลน์
 
19 กรกฎาคม 2551 00:25 น.

ส้มซ่า


Administrator

Topic starter

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30
ต่อคะ
พี่เก๋จ๊า.....

ส้มได้รับเมลรูปที่พี่เก๋ส่งมาให้แล้วนะจ๊ะ น่าทานมากๆ เลย เกี๋ยวซ่าไส้กิมจิพี่เก๋อะ อิอิ อิจฉามาก เค้าก็อยากกินน้า.....

ว่าแต่แป้งเกี๋ยวซ่าพี่เก๋ซื้อสำเร็จรูปหรือว่าทำเอง
จ๊ะ< พี่เก๋ ส้มลองทำไอศกรีมชาเขียวกินเองด้วยละ (ทำสำเร็จด้วย) อร่อยมาก หอมชาเขียวแถมเป็นแบบลดน้ำหนักด้วย พี่เก๋สนใจป่าว ลองทำดูมะ ไม่ยากเลยนะ ตอนนี้กำลังย่อรูปและทำต้นฉับบอยู่คะ ไว้เสร็จแล้วจะรีบนำมาลงให้น้า....
สมาชิกออฟไลน์
 
19 กรกฎาคม 2551 12:00 น.

พจนา เลาหพัชรินทร์


User

โพสต์ :   16
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-04-2008, 13:42:43
ดีจ้าส้ม
อิจฉาล่ะสิไม่ได้กินเกี้ยวซ่า พี่ใช้แป้งสำเร็จรูปน่ะตรากิเลนเหลืองเป็นแป้งสาลีพิ
เศษห่อสีเหลืองซื้อที่makro< แล้วครีมออฟทาร์ทาร์มันมีคุณสมบัติยังงัย แล้วเจลาตินแผ่นหาซื้อที่ไหนใน makroมีไหมหรือ lotus พี่หาซื้อตามร้านที่ขายของเกี่ยวกับเบเกอร์รี่ไม่มีข
ายหล่ะ< ส้มอย่าลืมทดสอบเตาด้วยน่ะจ๊ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
19 กรกฎาคม 2551 20:44 น.

ส้มซ่า


Administrator

Topic starter

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30
ตอบจ้า...
ครีมออฟทาร์ทาร์ (Cream of Tartar)

ทำมาจากรดผลไม้คะ ใช้ในการทำให้ฟองอากาศในไข่ขาวคงตัวอยู่ได้นาน ใช้เวลาตีไข่ขาวและต้องการให้ฟองไข่ขาวที่เราตีไว้แล
้วอยู่ตัวนาน< ๆ หรือตั้งยอดง่ายขึ้น

ส้มซื้อที่โลตัสคะ ถ้าโลตัสคะ ส้มเห็นที่โลตัส Tops ถ้าไม่มีแบบแผ่น พี่เก๋ลองถามที่ร้านขายอุปกรณืเบเกอรี่ก็ได้ เค้ามักจะมีแบบผงขายด้วย ถ้าไม่มีแบบแผ่น เอาแบบผงก็ได้คะ

ว่าแต่พี่เก๋จะเอาไปทำอะไรเหรอจ๊ะ
สมาชิกออฟไลน์
 
22 กรกฎาคม 2551 11:41 น.

พจนา เลาหพัชรินทร์


User

โพสต์ :   16
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-04-2008, 13:42:43
ดีจ้าส้ม
[COLOR=blue] พี่ไม่ได้ทำอะไรหรอกครีมออฟทาทาน่ะลองถามดูว่ามันมีป
ระโยชน์ยังงัย< พี่เห็นสูตรไอศครีมชาเขียวแล้วน่ากินมาก แล้วผงชาเขียวซื้อที่ไหนยี่ห้ออะไร พี่จะได้ไปหามาไว้มีบ้างพอดีพี่มีสูตรคุ้กกี้ชาเขียว
จากหนังสือแม่บ้าน< น่ากินแต่พี่ยังหาผงชาเขียวไม่ได้ อ้อพี่อยากรู้ว่าระหว่างผงวุ้นกับเจลาตินมันต่างกันย
ังงัยเหรอ< รบกวนถามส้มหน่อยนะว่าได้ลองใช้เตาอบรึยัง(คงไม่รำคา
น่ะ)<
[/COLOR]
สมาชิกออฟไลน์
 
22 กรกฎาคม 2551 16:19 น.

ส้มซ่า


Administrator

Topic starter

โพสต์ :   658
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-06-2007, 01:10:30
ตอบจ้า..
ผงชาเขียวส้มซื้อมาจาก กทม. จ๊ะพี่เก๋ (ราคาค่อนข้างสูง) กระปุกนิดเดียวเองเกือบ 200 ใช้ 2-3 ครั้งคงหมดคะ ตอนแรกที่ซื้อมาไม่ได้คิดจะเอามาทำไอติมหรอก คิดจะเอามาทำคุกกี้หรือโรลคะ แต่ยังไม่มีโอกาสเลย ไว้คราวหน้าจะลองดูคะ

เตาอบส้มยังไม่ได้ลองเลยคะ ขอโทษอย่างแรง อาทิตย์นี้จะลองให้นะจ๊ะ ถ้ายังไงจะส่งข่าวอีกทีคะ

สมาชิกออฟไลน์
 
24 กรกฎาคม 2551 13:39 น.

พจนา เลาหพัชรินทร์


User

โพสต์ :   16
เป็นสมาชิกเมื่อ :   24-04-2008, 13:42:43
ดีจ้าส้ม
แล้วถ้าเราไปซื้อชาเขียวที่เค้าแพคใส่ซองละพี่เคยซื้
อมากินน่ะที่โลตัสแต่มันออกรสจืดๆออกสีเขียวอ่อนๆ< เราก็ฉีกซองเอาแต่ผงชาเนอะ ส้มพถอจะมีสูตรพายข้าวโพดมั้ยจ๊ะถ้ามีบอกหน่อยน่ะอยา
กกินอ่ะ<
สมาชิกออฟไลน์
 
  กระทู้ที่แล้ว  |   กระทู้ถัดไป
กระโดดไปที่ 
เริ่มต้น ก่อนหน้านี้ 1 2 3 ถัดไป สุดท้าย