ขายเบเกอรี่อะไรดีค่ะ

ตอบคะ

ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่า เป็นคำถามที่ตอบยากมากกก เพราะเป็นคำถามที่กว้างคะ
ตอบเรื่องเตาก่อนดีกว่าเนอะ : เตาอบส้มซื้อราคาประมาณ 1 หมื่นบาทคะ (ซื้อตอนลดราคาประจำปีที่โฮมโปร ลด 60 – 70%)

ส่วนขายอะไรนั้น ต้องถามตัวเองก่อน

1. ขายที่ไหน เช่น หน้าบ้าน หรือตลาด ฯลฯ
2. ทำเล เช่น ขายหน้าบ้าน ๆ อยู่ใกล้โรงเรียน แต่ถ้าไม่มีทำเล ไม่อยากลงทุน แนะนำให้ฝากขายคะ
3. ชอบหรือถนัดอะไร ? เช่น ชอบทำขนมไทย ก็ อาจจะเน้นขนมไทย ชอบขนมอบ ก็ทำขนมอบ ไม่ชอบทำขนม ก็อาจจะขายพวกไก่ย่าง / หมูย่าง / หมูสะเต๊ ก็ได้คะ คือประยุกต์ไปถามความถนัด หรือตามทำเลที่ตั้ง
4. ไม่อยากให้เริ่มนับ 1 (คือซื้อทุกอย่าง) เพราะเป็นการลงทุนที่สูงไป ถ้าเพิ่งเริ่มต้นแนะนำให้ทำของที่ไม่ต้องใช้ทุนมาก เช่นเค้กกล้วยหอมนึ่ง พวกแซนวิส หรือขนมปังทอด เพราะพวกอุปกรณ์มีทุกอย่างในครัว ไม่ต้องซื้อของมาก ลงทุนไม่สูงคะ ไว้พอเราขายดีแล้วค่อยว่ากันอีกที

ไม่ทราบว่าพอจะมีประโยชน์รึป่าว ถ้ายังไงลองเอาไปเป็นตัวเลือกดูนะจ๊ะ

อยากเล่าให้ฟัง

อยากเล่าให้ฟังถึงประสบการณ์ตัวเอง (ตอนอยู่เพชรบุรี) คือ ตอนนั้นไม่อยากบอกว่า ค่าใช้จ่ายสูงมาก เพราะต้องเช่าหออยู่ (เบิกก็ไม่ได้) ต้องผ่อนบ้านที่หาดใหญ่ ตังค์ไม่ค่อยพอใช้คะ เพราะตังค์ออกหลายทาง

ส้มเลยหารายได้พิเศษ คือ

• ซื้อพวกเยลลี่ (เคลือบน้ำตาล) เป็นถุง ๆ มาแล้วเอามาเสียบกับไม้เสียบลูกชิ้น ใส่ถุงแก้วน่ารัก ๆ นำไปฝากขายที่หน้าโรงเรียน คือ ส่งเค้า 4 เค้าไปขาย 5 ทำครั้งละ 10 – 20 ไม้ สัก 2 – 3 วันก็ไปดูว่าหมดรึยัง / ขายได้ไหม และก็เก็บตังค์คะ
• และก็แซนวิส ทำขายที่สำนักงานและฝากขายหน้าโรงเรียนด้วย
• นอกนั้นก็มีเต้าหู้นมสด / น้ำสำรอง / วุ้น

เป็นกำลังใจให้คะ ทำอะไรไม่เป็นเลยไม่ใช่ปัญหา เพราะเราเรียนรู้ได้ ทุกอย่างอยู่ที่ใจคะ สู้ ๆ นะจ๊ะ