มีสูตรแกงเขียวหวานเนื้อสูตรเนื้อนุ่มมาฝากค่ะ

มีสูตรแกงเขียวหวานเนื้อสูตรเนื้อนุ่มมาฝากค่ะ

สูตรนี้เนื้อหอมนุ่มได้ใจจริงๆ ลองทำมาแล้วค่ะ อร่อยม๊ากก

ส่วนผสม

• พริกแกงเขียวหวาน 1 ขีด (เคล็ดลับ – ผสมพริกแดงแกงนิดหน่อย สีจะสวยขึ้นค่ะ)
• เนื้อสันใน 1/2 กิโลกรัม (เคล็ดลับ – เลือกที่ติดมันนิดหน่อย / หั่นชิ้นพอดีคำ แล้วหมักด้วยบรั่นดีไว้ครึ่งชั่วโมงค่ะ แนะนำเมอร์ริเดียนบรั่นดีหอมม๊ากกกค่ะ)
• กะทิสด (หรือกล่องก็แล้วแต่) 1/2 กิโลกรัม
• มะเขือเปราะ 1/2 กิโลกรัม
• มะเขือพวง 2 ขีด

วิธีทำ

1. ผัดพริกแกงให้แตกมันพอดี ให้หอม
2. ใส่เนื้อลงไปผัด (เคล็ดลับ – เติมบรั่นดีลงไปอีกนิดหน่อยพอหอมๆ จะหนักมือหน่อยก็ไม่ว่ากันค่ะ)
3. เติมรสตามใจชอบโรยใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง ปิดฝา … เสร็จพิธีค่ะ

• 967
• 598
• 995