ส้มซ่าดอทคอม น้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์
 
giving cooking as a hobby a try

จำการเข้าใช้งาน

 
 
Cooking Articles
   Khanom Thai ขนมไทย (5) bakery with no baking  
   Cakes / Cupcakes / muffins ขนมเค้ก/ คัพเค้ก/ มัฟฟิน (22)  
   Cake Dressing แต่งหน้าเค้ก (3)  
   Bread / Biscuits / Bun ขนมปัง (16)  
   bakery with no baking ขนมอร่อยไม่ต้องอบ (3)   
   Sweet Things ขนมหวานอื่น ๆ (21)  
   Cookies / Brownies คุกกี้ / บราวนี่ (17)  
   Cheese Cakes / Cheese Pies ชีสเค้ก / ชีสพาย (4)  
   Tart / Pies / Donut ทาร์ต / พาย / โดนัท (4)  
   Dessert / Snack อาหารว่าง / ของทานเล่น (14)  
   Thai Food / Food อาหารไทย/ กับข้าว  (37) thai-food,food  
   Japanese Food อาหารญี่ปุ่น (8)  
   Sweet Machinery อุปกรณ์ทำขนม (2)  
   Healthly tips สุขภาพ (38) hot  
   lifestyle บทความซึ้ง ๆ (58)  
   เคล็ดลับ เทคนิคการเงิน (10)  
   IT Corner สมุดโน้ตจด-ไอที  
  
Wednesday, 26.March 2008
เที่ยวภูเก็ต วันที่ 2
แหลมพรหมเทพ...
Thursday, 29.November 2007
น้องมอมแมม
Wednesday, 17.October 2007
พาเที่ยวเขาตังกวน สงขลา
เขาตังกวน...
Thursday, 11.October 2007
วัดเขารูปช้าง
ทริปเล็ก ๆ...
Saturday, 06.October 2007
พาเที่ยวหาดปึกเตียน
เที่ยวหาดปึกเตียน...
Monday, 16.July 2007
ปี่เซียะ
เทพปี่เซียะ
Sunday, 24.June 2007
พลุที่เขาวังเพชรบุรี
ฝีมือหมูน้อยค่ะ

 
 
คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 10
 
  
มาดูทั้งหมด (uip) :
225,474
มาดูวันนี้ (uip) :
92
มาดูเดือนนี้ (uip) :
6,562
มาดูต่อวัน (uip) :
1,539
มาดูเมื่อวานนี้ (uip) :
1,125
 
   
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
เพิ่มในรายการโปรด
 
   
  คลิิกที่นี่... เพื่อนบ้านค่ะ  
 

Panna cotta
Panna cotta
อากาศร้อน ๆ หาของเย็น ๆ นิ่ม ๆ ทานกันดีไม๊ค่ะ^^ วันนี้ขอเสนอขนมที่คิดว่าไม่ยากเกินไป “พานนาคอตตา” ถ้าใครชอบกินเต้าฮวยฟรุตสลัดละก็ อันนี้ก็คล้าย ๆ กันจ๊ะ  ลองทำทานกันดูนะค่ะ   

ส่วนผสม

panna cotta
 นมจืด   250 ml.
 เจลาตินแผ่น  4 แผ่น
 ผงวุ้น   1 ชช.
 วิปปิ้งครีม  500 ml.
 น้ำตาลทราย  ¾ ถ้วย
 กลิ่นมะลิ    2-3 หยด (กรณีไม่ชอบกลิ่นนมหรือจะใส่กลิ่นอื่น ๆ ก็ได้)
 ผลไม้สด หรือฟรุตสลัด ตามชอบ

ลุยกันเลยจ้า ^^
1. นำเจลาตินแผ่น แช่ในน้ำเย็นให้แผ่นเจลาตินนิ่มพักไว้ก่อนจ๊ะ

panna cotta  panna cotta


2. นำวิปปิ้งครีม ตั้งไฟอ่อน ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป

panna cotta  panna cotta


3. คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เติมนมสดลงไปเลยจ๊ะ

panna cotta  panna cotta
          

4. จากนั้นใส่แผ่นเจลาตินที่แช่น้ำไว้  ตามด้วยผงวุ้น

panna cotta  panna cotta


5. คนส่วนผสมให้เจลาติน และผงวุ้นละลายเข้ากันดี แบ่งส่วนผสมใส่สีและกลิ่นตามชอบ วันนี้ส้มทำทั้งหมด 3 สี 3 กลิ่นคะ คือสีขาว กลิ่นดั้งเดิม , สีฟ้า กลิ่นมะลิ , สีชมพู กลิ่นสตอเบอรี่

panna cotta  panna cotta
 

6. เทใส่แก้ว แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 3 ชั่วโมง

panna cotta  panna cotta


7. ขนมเซ็ทตัวทานคู่กับผลไม้สด หรือฟรุตสลัด ก็ดีจ้า..^^

panna cotta


12-12-2007, 09:00:00 | ส้มซ่า

ความคิดเห็น

ขอบคุนค๊า
เด็กอย่างหนูยังทำได้วัตถุดิบหาไม่ยากด้วย ขอบคุนพี่ส้มมากๆค๊า
31-08-2008, 13:04:33 | ขาจรค่ะ | 222.123.75.93
ตอบคะ
ช้าไปหน่อยขอโทษด้วยคะ

คิดว่าไม่น่าจะเกิน 3 วัน กำลังดีคะ เพราะเป็นพวกส่วนผสมของนม หรือวิปปิ้งครีม เก็บไว้นานเกินไปไม่ค่อยดีต่อสุขภาพคะ
25-07-2008, 15:27:56 | ส้มซ่า
ขอถาม
ทำแล้วเก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันคะ
19-07-2008, 11:05:04 | ขาจรค่ะ | 118.172.98.91
ตอบคะ
เจลาติน - แบบผง ส้มซื้อที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่
เจาลาติน - แบบแผ่น ส้มซื้อจากโลตัส

วิปปิ้งครีม - ก็ชื้อจากโลตัส /คาร์ฟูร์ / Top จะอยู่ที่ช่องแช่นมคะ
มีหลายยี่ห้อ

ลองหาดูนะจ๊ะ

29-06-2008, 19:04:44 | ส้มซ่า
ขอถาม
แล้วส่วนประกอบเช่น เจลลาติน วิปปิ้งครีม หาซื้อได้ที่ไหนคะ ห้างสรรพสิน
26-06-2008, 21:03:11 | ขาจรค่ะ | 124.120.236.18


 โพสต์ ความคิดเห็น
ชื่อเรื่อง
ความคิดเห็น

รหัสความปลอดภัย
รหัสความปลอดภัย (*)
Securecode

 

 
 
© Copyright 2007 by www.zomzaa.com. All right reserved.
 
 
Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!