ลุยกันเลย
1. ลงมือต้มข้าวก่อนนะจ๊ะ นำข้าวสวย ใส่หม้อต้มกับน้ำสะอาด ใส่เกลือนิดหน่อยคะ ต้มพอเดือดพักไว้ก่อนคะ

                       
2. จากนั้นกระเทียมสับนำมาเจียวให้เหลืองหอมคะ ตักขึ้นพักไว้ส่วนนึงไว้โรยหน้า ส่วนที่เหลือในกะทะอีกนิดหน่อยเราจะนำไปผัดปลากระพงกันจ้า

  
  
  3.  ลงมือผัดปลากันเลยจ๊ะ นำเนื้อปลากะพงใส่ลงไปในกะทะที่มีกระทียมเจียวเหลืออยู่แล้ว ลงไปผัดไฟกลาง ๆ ผัดพอสุกแล้วก็ปรุงรสด้วย  พริกไทย ซีอิ๋วขาว ชิมรสตามชอบ

4. จากนั้นเทใส่หม้อข้าวต้ม(ซึ่งเรานำมาตั้งไฟอีกครั้ง) ได้เลย  แล้ว คนเบา ๆ ให้มันเข้ากัน ^^ 

      
  
  5.  อาจปรุงรสอีกครั้งคะ ชิมดูก่อนว่ารสอ่อนไปรึป่าว พอเดือดปิดไฟ ตักใส่จาน โรยด้วยขิงสอย กระเทียมเจียว และก็ผักชีได้เลยคะ ^^
  

  6.  น่ากินอะป่าว ^^ คงไม่ยากไปนะคะ เพื่อน ๆ ลองทำกันดูนะจ๊ะ