ส้มซ่าดอทคอม น้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์
 
giving cooking as a hobby a try

จำการเข้าใช้งาน

 
 
Cooking Articles
   Khanom Thai ขนมไทย (5) bakery with no baking  
   Cakes / Cupcakes / muffins ขนมเค้ก/ คัพเค้ก/ มัฟฟิน (22)  
   Cake Dressing แต่งหน้าเค้ก (3)  
   Bread / Biscuits / Bun ขนมปัง (16)  
   bakery with no baking ขนมอร่อยไม่ต้องอบ (3)   
   Sweet Things ขนมหวานอื่น ๆ (21)  
   Cookies / Brownies คุกกี้ / บราวนี่ (17)  
   Cheese Cakes / Cheese Pies ชีสเค้ก / ชีสพาย (4)  
   Tart / Pies / Donut ทาร์ต / พาย / โดนัท (4)  
   Dessert / Snack อาหารว่าง / ของทานเล่น (14)  
   Thai Food / Food อาหารไทย/ กับข้าว  (37) thai-food,food  
   Japanese Food อาหารญี่ปุ่น (8)  
   Sweet Machinery อุปกรณ์ทำขนม (2)  
   Healthly tips สุขภาพ (38) hot  
   lifestyle บทความซึ้ง ๆ (58)  
   เคล็ดลับ เทคนิคการเงิน (10)  
   IT Corner สมุดโน้ตจด-ไอที  
  
Wednesday, 26.March 2008
เที่ยวภูเก็ต วันที่ 2
แหลมพรหมเทพ...
Thursday, 29.November 2007
น้องมอมแมม
Wednesday, 17.October 2007
พาเที่ยวเขาตังกวน สงขลา
เขาตังกวน...
Thursday, 11.October 2007
วัดเขารูปช้าง
ทริปเล็ก ๆ...
Saturday, 06.October 2007
พาเที่ยวหาดปึกเตียน
เที่ยวหาดปึกเตียน...
Monday, 16.July 2007
ปี่เซียะ
เทพปี่เซียะ
Sunday, 24.June 2007
พลุที่เขาวังเพชรบุรี
ฝีมือหมูน้อยค่ะ

 
 
คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 4
 
  
มาดูทั้งหมด (uip) :
225,442
มาดูวันนี้ (uip) :
60
มาดูเดือนนี้ (uip) :
6,530
มาดูต่อวัน (uip) :
1,539
มาดูเมื่อวานนี้ (uip) :
1,125
 
   
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
เพิ่มในรายการโปรด
 
   
  คลิิกที่นี่... เพื่อนบ้านค่ะ  
 

ทอดมันหมูสับ หลายสี
ทอดมันหมูสับ หลายสี

ไม่รู้จะตั้งชื่อว่าอะไรดีคะ ขอตั้งชื่อนี้ละกันนะจ๊ะ ทอดมันจากหมูสับสารพัดผักหลากสีสัน ส้มคิดว่าเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับหลอกคนไม่ชอบทานผัก  หรือหลอกเด็ก ๆ ได้คะ เพื่อน ๆ ลองไปประยุกต์ทำดูนะจ๊ะ

  

ส่วนผสม

1.  หมูบด หรือหมูสับ     3 – 4   ขีด
2.  แครอทหั่นเต๋า (หั่นเล็ก ๆ )   1 หัว
3.  หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า (หั่นเล็กๆ)   1 หัว
4.  เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำให้นิ่ม) หั่นเต๋า  5-6 ดอก
5.  ผักชี /ต้นหอม (ซอยละเอียด)
6. รากผักชี / พริกไทย (ตำรวมกัน)    1 – 2  ช้อนโต๊ะ 
7.  ซอสปรุงรส / น้ำตาล ทราย / ซีอิ้วขาว / ผงรสดี  (สำหรับปรุงรส – ตามชอบคะ)
8.  แป้งข้าวโพด     2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 
 
 ลุยกันเลยคะ

   

 1.  ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันคะ จากนั้นฟาดเนื้อให้เหนียวการฟาดก็หยิบก้อนเนื้อในชามอ่าง ขึ้นมา แล้วตีลงไป ทำแบบนี้หลาย ๆ รอบนะจ๊ะ  จากนั้นก็หมักส่วนผสมไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ส้มทิ้งไว้ข้ามคืนคะ)

      

 2.  เตรียมทอดคะ  นำถาดมาปูด้วยกระดาษทิชชูสำหรับซับน้ำมันรอไว้ก่อน  จากนั้นเตรียมกะทะโดยตั้งน้ำมันให้ร้อน  น้ำมันเยอะนิดนึง
   

 3.  จากนั้น นำเนื้อทอดมัน มาแผ่เป็นแผ่นหนา+บางตามชอบคะ  ลงทอดในน้ำมันร้อน ๆ

     

 4.  สุกแล้วตักขึ้นซับในถาดที่ปูกระดาษทิชชูไว้นะจ๊ะ ซับน้ำมันซะหน่อย จากนั้นจัดใส่จานทานกับน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริก กับแตงกวาได้เลยคะ  อร่อย เหนียว ๆ นุ่ม ผักเยอะดีคะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..

 


28-06-2008, 01:09:00 | ส้มซ่า

ความคิดเห็น

ทอดมันหมู
น่าลองทำดูจังค่ะ
03-08-2008, 22:09:15 | ขาจรค่ะ | 58.9.245.91
super leoi!
javascript:smilie('')
javascript:smilie('')
27-07-2008, 16:46:39 | ขาจรค่ะ | 220.245.179.136
มีขายที่ไหนอะ
น่ากินจัง
16-07-2008, 13:24:33 | ขาจรค่ะ | 124.120.19.179
i want somethings new
i want to see somethings really new somethings someone don't know about that. but you doing good jobs. Please i really would like to see somethings special.thank you
29-06-2008, 11:12:50 | ขาจรค่ะ | 66.183.154.105


 โพสต์ ความคิดเห็น
ชื่อเรื่อง
ความคิดเห็น

รหัสความปลอดภัย
รหัสความปลอดภัย (*)
Securecode

 

 
 
© Copyright 2007 by www.zomzaa.com. All right reserved.
 
 
Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!