ส้มซ่าดอทคอม น้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์
 
giving cooking as a hobby a try

จำการเข้าใช้งาน

 
 
Cooking Articles
   Cakes / Cupcakes / muffins ขนมเค้ก/ คัพเค้ก/ มัฟฟิน (20)  
   Cake Dressing แต่งหน้าเค้ก (3)  
   Bread / Biscuits / Bun ขนมปัง (14)  
   Khanom Thai ขนมไทย (3)  
   bakery with no baking ขนมอร่อยไม่ต้องอบ (3) bakery with no baking  
   Sweet Things ขนมหวานอื่น ๆ (20)  
   Cookies / Brownies คุกกี้ / บราวนี่ (15)  
   Cheese Cakes / Cheese Pies ชีสเค้ก / ชีสพาย (4)  
   Tart / Pies / Donut ทาร์ต / พาย / โดนัท (4)  
   Dessert / Snack อาหารว่าง / ของทานเล่น (10)  
   Thai Food / Food อาหารไทย/ กับข้าว  (29) thai-food,food  
   Japanese Food อาหารญี่ปุ่น (4)  
   Sweet Machinery อุปกรณ์ทำขนม (2)  
   Healthly tips สุขภาพ (36) hot  
   lifestyle บทความซึ้ง ๆ (54)  
   เคล็ดลับ เทคนิคการเงิน (10)  
   IT Corner สมุดโน้ตจด-ไอที  
  
Wednesday, 26.March 2008
เที่ยวภูเก็ต วันที่ 2
แหลมพรหมเทพ...
Thursday, 29.November 2007
น้องมอมแมม
Wednesday, 17.October 2007
พาเที่ยวเขาตังกวน สงขลา
เขาตังกวน...
Thursday, 11.October 2007
วัดเขารูปช้าง
ทริปเล็ก ๆ...
Saturday, 06.October 2007
พาเที่ยวหาดปึกเตียน
เที่ยวหาดปึกเตียน...
Monday, 16.July 2007
ปี่เซียะ
เทพปี่เซียะ
Sunday, 24.June 2007
พลุที่เขาวังเพชรบุรี
ฝีมือหมูน้อยค่ะ

 
 
 
 
 
 
คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 31
 
  
มาดูทั้งหมด (uip) :
129,389
มาดูวันนี้ (uip) :
342
มาดูเดือนนี้ (uip) :
9,673
มาดูต่อวัน (uip) :
1,539
มาดูเมื่อวานนี้ (uip) :
1,371
 
   
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
พิมพ์หน้านี้
เพิ่มในรายการโปรด
 
   
  คลิิกที่นี่... เพื่อนบ้านค่ะ  
 

โอกิโนริ (ข้าวปั้นญี่ปุ่นสัญชาติไทย) ภาค 1 คะ
โอกิโนริ (ข้าวปั้นญี่ปุ่นสัญชาติไทย) ภาค 1 คะ
วันหยุดยาว ๆ ว่างคะ เลยหาอะไรทำแก้ว่างหน่อย อิอิ.. บวกกับความอยากทาน(อีกแล้ว) แต่ไม่มีร้านไหนเปิด เลยต้องทำเอง  วันนี้ส้มขอนำเสนอข้าวปั้นแบบบ้าน ๆ นะจ๊ะ ทำง่าย ๆ คะ ใช้ของไทย ๆ บ้านเรานี่แหละมาประยุกต์ ไม่ต้องไปซื้อของแพง ๆ ทานก็อร่อยได้คะ (วันนี้ทำ 2 สูตรนะจ๊ะ คือสูตรธรรมดา กับสูตรปลาทู)   

 ส่วนผสมจ้า..

      

1. ข้าวหอมมะลิบ้านเรา(ไม่ต้องมีข้าวญี่ปุ่นก็ได้)
2. ผงโรยข้าว(ห่อสีแดงคะ) หาซื้อได้ที่ TOPS ถ้าไม่มีไม่ต้องเครียด
เดี๋ยวไม่อร่อย เอากุ้งแห้งป่นหรือปลาป่น + งาขาวหรืองาดำคั่วแทนได้คะ
3. ซอสปรุงรส (เม็กกี้ / ภูเขาทอง / ง่วงเชียง ตามชอบคะ
4. รูปที่ 2 เป็นของเล่นที่หามาเองคะ พวกพิมพ์ข้าวต่าง ๆ (หาซื้อได้ที่ไหน ส้มซื้อที่
โรบินสัน / โลตัส คะ ) ถ้าไม่มีจิง ๆ ไม่ต้องใช้ก็ได้คะ ปั้นมือเอาเลย แต่ข้าวต้องเหนียวนิดนึงนะจ๊ะ^^’ ทำอาหารให้สนุกกับการทำอย่าเครียด (เหมือนส้มอิอิ..)
 4.  ปลาทูนึ่ง ทอดให้หอม


ลุยกันเลยจ้า...
 1.  สูตรธรรมดาคะ (งาดำ)

        
 
1.  นำข้าวสวย (ข้าวหอมมะลิ เพราะจะเหนียวหน่อย) หรือข้าวเย็นก็ได้คะ มาผสมกับงาดำคั่ว (ส้มซื้อแบบของโอทอปที่ผสมสาหร่ายด้วยคะ ) แล้วก็คลุก ๆ ให้เข้ากัน

        
 
 2. จากนั้นก็นำมาอัดลงไปในพิมพ์ข้าวให้แน่น ๆ ถ้าไม่มีก็ปั้นเอาเองตามจินตนาการคะ


      

3.  จากนั้นก็กดที่ก้นพิมพ์ ก็จะได้แบบนี้คะ (ไม่ยาก) ถามว่าอร่อยไม๊ ก็ข้าวกับงาอะจ๊ะ ไม่อร่อยหรอกแต่มีประโยชน์ หลอกเด็กกะคนแก่ได้ อิอิ..  ทานกับกับข้าวก็ได้คะ ถ้าคนที่บ้านเบื่ออาหารลองเอาข้าวมาปั้นแบบแปลก ๆ ดูนะจ๊ะ ถ้าชอบสาหร่ายอาจนำสาหร่ายที่ใช้ห่อข้าว แบบเป้นแผ่น ๆ มาตัด แล้วคาดเหมือนเข็มขัดที่ตัวข้าวก็ได้คะ


สูตรที่ 2 ไส้ปลาทู (อันนี้ส้มชอบ)

        

4.  ส่วนผสมก็จะคล้าย ๆ กับแบบแรก ก็จะมีข้าวสวย(หอมมะลิเพราะเหนียวดี) + ผงโรยข้าวหรืองาคั่ว (แต่ใช้ผงโรยข้าวอร่อยกว่าคะ) + ปลาทูนึ่งทอด (เอาแต่เนื้อนะจ๊ะ) + ซอสปรุงรสเล็กน้อย  ถ้าใช้กุ้งแห้งหรือปลาแห้งนำมาตำ ตอนคลุกข้าวให้ชิมก่อนเติมซอสนะจ๊ะ เดี๋ยวจะเค็มไป จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากันคะ ชิมรสตามชอบ

       

5. เหมือนเดิมคะ นำมาอัดใส่พิมพ์ ถ้าไม่มีก็ปั้นเองได้เลยคะ  เพื่อน ๆ สามารถเปลี่ยนรสตามชอบได้เลยนะจ๊ะ  หรือใครจะประยุกต์เป็นข้าวน้ำพริกปลาทูแล้วนำมาอัดใส่พิมพ์แบบนี้ก็ได้คะ  : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า..


08-05-2008, 21:52:00 | ส้มซ่า

ความคิดเห็น

ดูแล้วน่าทานมากมายค่ะ
หิวข้าววววว
08-05-2008, 22:50:05 | ขาจรค่ะ | 58.8.88.144


 โพสต์ ความคิดเห็น
ชื่อเรื่อง
ความคิดเห็น

รหัสความปลอดภัย
รหัสความปลอดภัย (*)
Securecode

 

 
 
 
© Copyright 2007 by www.zomzaa.com. All right reserved.
 
 
Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!