ทำสปันจ์เค้กมาก็หลากหลายแล้วนะค่ะ งั้นเรามาทำอะไรที่มันเข้าคู่กันเพิ่มเติมจากบัตเตอร์ดีกว่า  วันนี้ส้มขอเสนอสูตร “ซอสส้ม-ในตำนาน”  สูตนนี้ได้มาจากห้องก้นครัวของพันทิพย์คะ  ถ้าจำไม่เป็นน่าจะเป็นสูตรของคุณจอย (ขอขอบคุณมากนะค่ะ^^ สำหรับสูตรอร่อย ๆ ) มาลงมือกันเลยดีกว่าคะ

การแต่งหน้าเค้กครั้งแรกในชีวิตคะ ขอบอก่อนเป็นอะไรที่ยาก และไม่เคยแต่เมื่อลูกค้าเค้าฝากความหวังมาแล้วก็ต้องลองคะ ^^’ (สูตรบัตเตอร์เคยบอกไปแล้วลองดูได้ในครั้งแรกนะคะ) การทำครั้งนี้ไม่ได้ถ่ายรูปอย่างละเอียดเหมือนครั้งแรก  วิธีทำก็ไม่ได้บอกละเอียด ถ้าไงเพื่อน ๆ ดูได้จากการแต่งหน้า 1 จะดีกว่านะค่ะ  ที่สำคัญไม่มีอุปกรณ์เช่นหัวบีบอะไรเลย ทุกอย่างใช้วิธีการมั่วเอาคะ  อายจัง ^^ แต่ก็สำมะเร็จ อิอิ

วันนี้เอาแบบการแต่งหน้าเค้กมาให้ดูกันคะ ใครว่าง่ายขอบอกคะไม่ง่ายเลย แต่ก็คงไม่เกินความสามารถ ขอออกตัวก่อนว่าแต่งหน้าครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 (ในชีวิต)  พอดีน้องที่ทำงานเค้าสั่งเพื่อเป็นเค้กวันเกินหลานสาว (น้องพลอย) เค้กเป็นเค้กส้มเนื้อสปันจ์คะ ส่วนครั้งแรกนั้นเดี๋ยวจะเอามาลงให้ดูนะค่ะ สูตรเค้กจะมาบอกวิธีทำในตอนต่อไปนะจ๊ะ
อุปกรณ์
1. มีดตัดเค้ก/ขนมปัง / มีดฟันเลื่อย
2. สเปตตูล่า
3. แปรงปัดเค้ก
4. ฐานวางเค้ก (หมุนได้)