อาหารไทย - กับข้าว »72«  
กระดานข่าว สมุดเยี่ยม ดาวน์โหลด แผนที่เว็บ - หน้ารวมสูตรอาหาร
   เรียนทำเบเกอรี่ หาดใหญ่ »1«   
   เรียนทำเบเกอรี่ ภูเก็ต »6«   
   ตลาดนัดส้มซ่า »1«   
   ขนมไทย »20«  
   ขนมปัง »20«  
   ขนมเค้ก/คัพเค้ก/มัฟฟิน »30«
   ขนมอร่อยไม่ต้องอบ »14«  
   ขนมหวานอื่น ๆ »33«  
   คุกกี้/บราวนี่ »28«  
   ชีสเค้ก/ชีสพาย »5«  
   ทาร์ต/พาย/โดนัท »4«  
   แต่งหน้าเค้ก »8«  
   อุปกรณ์ทำขนม »10«  
   อาหารญี่ปุ่น »12«  
   อาหารเพื่อสุขภาพ »4«  
   อาหารว่าง/ของทานเล่น »17«  
   อาหารเด็ก »1«  
บทความเกร็ดความรู้
   เกร็ดความรู้ก้นครัว »11«  
   เกร็ดความรู้สุขภาพ »27«  
   ประวัติขนมและอาหาร »8«  
   รวมบทความน่าสนใจ »51«  
   เคล็ดลับผู้หญิงกับเงิน »9«  
 

แจ้งรายการส่งของลูกค้า(กระทู้)

ตรวจสถานะ ได้หลังจากฝากส่ง 24 ชม.
โดยกรอกเลข 13 หลัก..ลงท้ายด้วย TH

* ไปรษณีย์ไทย (เช็คพัสดุ/EMS)

 
 
แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้ แนะนำเว็บนี้ให้เพื่อนรู้
Add to Favorites Add to Favorites (IE) !!
กรอก Email เพื่อรับหลักสูตรตารางเรียนใหม่ รวมถึงสูตรขนมและอาหาร ฟรี !! (ช่องด้านล่าง)

feedburner Zomzaa.com on twitter Zomzaa.com on delicious

 
 
สำหรับสมาชิก

จำการเข้าใช้งาน


คนคุ้นเคย : 0
 
คนหลงทาง : 11
 
สถิติการเยี่ยมชม
  
มาดูวันนี้ : 346
มาดูเมื่อวานนี้ : 4,438
มาดูต่อวันสูงสุด : 12,441
มาดูเดือนนี้ : 83,975
มาดูทั้งหมด : 10,355,932
 
 
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ :  ส้มซ่าดอทคอม » อาหารไทย / กับข้าว » ตับผัดขิง

ตับผัดขิง

ตับผัดขิง

ตับผัดขิง

 วันนี้ส้มชวนมาทำกับข้าวอร่อย ๆ มีประโยชน์ และทำไม่ยากทานกันดีกว่าคะ เมนูอาหารไทยตัวนี้ถือเป็นเมนูประจำบ้าน หรือเมนูนึกไม่ออกอีกเมนูนึงเวลาที่ไม่มีอะไรจะทาน เพราะที่บ้านจะมีตับ หรือเนื้อหมูติดตู้เย็นเป็นปกติคะ เพื่อน ๆลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

  

ผู้สนับสนุนเว็บไซต์

ส่วนผสม (ทุกอย่างให้กะเองตามชอบนะจ๊ะ)
 
1. ตับหมู
2. ขิงแก่นำมาซอยเป็นเส้นคะ 
3. กะเทียมสับ
4. ต้นหอมหั่นท่อน
5. น้ำมัน
6. ซีอิ้วขาว
7. น้ำตาลทราย
8. เต้าเจี้ยว
9. น้ำเปล่า

ตับผัดขิง

ลุยกันเลย

ตับผัดขิง
 
1.  ตั้งกะทะให้ร้อนคะ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กะเทียมสับจ๊ะ

ตับผัดขิง
 
2.  เจียวกะเทียมให้หอมเหลือง ๆ (อย่าให้สุกมากนะจ๊ะ เดี๋ยวไหม้) จากนั้นตามด้วยขิงแก่ซอย (ส้มจะซื้อขิงมาซอยเองคะไม่นิยมซื้อขิงที่ซอยไว้แล้วจะอร่อยกว่าเยอะเลย) ชอบมากใส่มากนะจ๊ะ

ตับผัดขิง
 
3.  จากนั้นตามด้วยพระเอกของเราจ้า... ตับ นำลงไปผัดให้เข้ากันคะ

ตับผัดขิง   ตับผัดขิง

4.  ตับผัดพอสะดุ้ง (พอสุก) แล้วเริ่มปรุงรสได้เลยคะ  ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว  น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยวคะ

ตับผัดขิง
 
5.  จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ จะได้มีน้ำขลุกขลิกไม่แห้งไปจ๊ะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้งคะ แล้วชิมรสตามชอบ

ตับผัดขิง   ตับผัดขิง
       
6.  จากนั้นใส่ต้นหอมลงไปคะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตับผัดขิง   ตับผัดขิง

7.  ปิดไฟได้เลยคะ  ตับจะสุกพอดี ๆ หอมขิงมาก..  ตักใส่จานแล้วทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจิง ๆจ้า..^^

หมวด อาหารไทย / กับข้าว
วันที่ปรับปรุง วิธีทำตับผัดขิง ล่าสุด 14 มีนาคม 2551 01:19 น.
วันที่เขียน สูตรตับผัดขิง :
ผู้เยี่ยมชม วิธีทำตับผัดขิง หรือ สูตรตับผัดขิง ทั้งหมด 15,328 x คนดู
โหวตให้คะแนน (0 votes, average: 0 out of 5)

คำค้นหาหน้านี้ ตับผัดขิง (5 รายการล่าสุด)

  • December 18, 2014 at 6:01 PM - ตับผัดขิง (119.207.183.115 via Google)
  • December 17, 2014 at 11:42 AM - ผัดขิงใส่ตับ (223.206.114.128 via Google)
  • December 16, 2014 at 8:30 PM - ผัดขิงตับ (1.46.111.124 via Google)
  • December 15, 2014 at 3:30 PM - ผัดตับใส่ขิง (223.207.13.198 via Google)
  • December 15, 2014 at 3:21 PM - ผัดขิง (118.174.129.121 via Google)